Cốm Mễ Trì
Làng Mễ Trì 'đỏ lửa', rộn ràng nhịp chày giã cốm
06/10/2023 14:45
Cốm Mễ Trì được làm từ những hạt lúa nếp non còn mọng sữa bọc trong lá sen, tạo nên một món đặc sản thơm ngon và nổi tiếng bậc nhất của đất Hà thành. Cuối tháng 9, đầu tháng 10 là thời điểm người dân làng Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội tất bật cho vụ cốm mới lớn nhất trong năm.
Làng nghề Mễ Trì lại 'đỏ lửa' suốt ngày đêm làm đặc sản cốm vào mùa thu
30/09/2021 08:57
Sau gần 2 tháng tạm dừng sản xuất, làng nghề cốm Hà Nội bắt đầu nhộn nhịp, tiếng máy xát gạo, tiếng chày giã cốm rộn ràng trở lại. Cốm làng Vòng, cốm Mễ Trì giờ đây đã trở thành món ăn không thể thiếu của văn hóa ẩm thực Việt Nam, trở thành món quà tao nhã nức tiếng gần xa của Thủ đô.
Bay nửa vòng trái đất, chi tiền triệu mua cốm tiến vua hiếm có
23/09/2019 17:42
Cốm lá me - thức quà tiến vua nổi tiếng của làng Vòng (Hà Nội) xưa, một món ăn đặc sản hiếm có được người sành ăn săn lùng, bởi không phải lúc nào cũng mua được.
Thượng đỉnh Mỹ - Triều: Việt Nam thành bếp ăn thế giới - Ước mơ không xa
28/02/2019 07:53
Ẩm thực Việt Nam đủ hấp dẫn và phong phú để chinh phục cả thế giới.
