Để đảm bảo sức khỏe, có nên dùng nhiều loại dầu ăn cùng lúc?

Nên kết hợp đa dạng dầu ăn

Hiện nay, thị trường dầu ăn khá đa dạng với nhiều chủng loại và thương hiệu khác nhau, rất thuận tiện khi chế biến bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, khi phải lựa chọn giữa quá nhiều loại dầu như dầu hạt cải, dầu ô liu, dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu lạc…, không ít bà nội trợ trở nên lúng túng.

Chị Hiền Trang (quận Đống Đa) cho biết: “Tôi nghĩ rằng chỉ cần dùng một loại dầu ăn cho cả gia đình là đủ, không thể chế biến 1 món ăn thành 3 lần với 3 loại dầu khác nhau cho ông bà, bố mẹ, con cái được! Tuy nhiên mỗi khi đi mua sắm tôi rất băn khoăn không biết đâu mới là loại dầu tốt nhất?”.

Chị Trần Phương (Hoàng Mai) cũng chia sẻ: “Tôi rất quan tâm tới vấn đề sức khỏe nên luôn coi đây là tiêu chí hàng đầu khi chọn dầu ăn, tuy nhiên mỗi người trong gia đình sẽ hợp với một loại khác nhau. Ví dụ trẻ em được khuyên dùng dầu ô liu, bố tôi có tiền sử bệnh tim mạch thì lại nên sử dụng dầu đậu nành là tốt nhất. Bản thân tôi ưa dùng dầu gạo vì công dụng chống lão hóa và khả năng chịu nhiệt độ cao, giúp hạn chế cháy khét, ít hao dầu, ngăn ngừa nguy cơ sản sinh các chất có hại khi nấu nướng. Vậy nên trong gia đình tôi luôn có ít nhất 3 loại dầu ăn khác nhau để chế biến món ăn cho từng thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, điều này cũng đem lại khá nhiều bất tiện!”.

Trước những băn khoăn của người tiêu dùng, các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên: Không có loại dầu ăn nào được coi là tốt nhất, bởi mỗi loại đều có thành phần và hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Nếu chỉ sử dụng một loại dầu duy nhất trong suốt thời gian dài là chúng ta đang tự giới hạn dinh dưỡng cho cơ thể, do đó người nội trợ nên kết hợp đa dạng các loại dầu ăn khác nhau.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mỗi loại dầu ăn cũng phù hợp với từng đối tượng cụ thể. Ví dụ, dầu lạc có thể rất tốt với các bệnh nhân tim mạch, huyết áp nhưng với người có tiền sử dị ứng lạc/đậu phộng, tác dụng phụ có thể gây sốc mẫn cảm, thậm chí dẫn đến tử vong. Bởi vậy, người nội trợ cần cân nhắc kỹ thành phần, nguyên liệu dầu ăn để phù hợp với sức khỏe của từng thành viên trong gia đình.

Giải pháp tối ưu “3 trong 1”

Tuy không có loại dầu ăn nào được coi là hoàn hảo, nhưng dầu gạo, dầu đậu nành và dầu hướng dương đã được khoa học chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu đa dạng của các thành viên trong gia đình.

Với người cao tuổi, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch rất cao, do đó dầu đậu nành là lựa chọn hàng đầu. Dầu đậu nành chứa hàm lượng lớn các a-xít béo Omega 3, 6, 9 giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm nguy cơ tăng huyết áp, đột quỵ…, nên được xem là “dầu ăn của trái tim”.

Với trẻ em, vai trò của vitamin E rất quan trọng bởi chức năng giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi bị tổn thương, tăng cường miễn dịch, bảo vệ thị lực. Phụ nữ cũng nên dùng vitamin E do công dụng chống lão hóa, duy trì sắc đẹp… Do đó, dầu hướng dương là một lựa chọn phù hợp do chứa hàm lượng Vitamin E cao nhất trong các loại dầu thực vật.

Dầu gạo cũng là sản phẩm phù hợp cho tất cả các thành viên trong gia đình bởi “dưỡng chất vàng” Gamma Oryzanol và Phytosterol giúp ức chế các gốc tự do, loại trừ cholesterol xấu, tăng cường miễn dịch, chống lão hóa....

Như vậy, dầu gạo, dầu đậu nành, dầu hướng dương đáp ứng được mọi nhu cầu của các thành viên trong gia đình ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, thay vì dùng đồng thời ba loại dầu ăn khác nhau, người nội trợ có thể lựa chọn loại dầu ăn kết hợp 3 trong 1 để vừa cân bằng dinh dưỡng, vừa có được sự tiện lợi tối đa.

 

Dầu ăn Neptune Gold là sự kết hợp hài hòa giữa ba thành phần dầu tự nhiên cao cấp gồm dầu gạo, dầu nành và dầu hướng dương. Sản phầm mang lại giá trị dinh dưỡng tối ưu cho mọi lứa tuổi với các dưỡng chất tốt cho sức khỏe như Gamma-Oryzanol, các Axit béo không no Omega 3, 6, 9, Vitamin E, Phytosterols...

Sản phẩm cũng phù hợp với nhiều hình thức chế biến (như chiên, xào, trộn salad,...), đem lại sự tiện lợi tối đa khi người tiêu dùng không phải sử dụng cùng lúc nhiều loại dầu ăn.

Dầu ăn Neptune Gold - giải pháp tối ưu cho mọi thành viên trong gia đình.