Doanh nhân tìm đến thực phẩm giàu dinh dưỡng nhằm nâng cao sức khỏe và cân bằng cuộc sống

Nhân sâm - vị thuốc quý có nhiều tác dụng cho cơ thể

Nhân sâm từ bao đời nay đã được xem là một loại dược liệu quý hiếm, có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể con người, giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực nhờ các thành phần hữu cơ quan trọng. Ginsenosides tìm thấy trong nhân sâm có thể làm tăng sự tỉnh táo, cải thiện tâm trạng và khắc phục tình trạng tính khí thất thường, vì vậy nhân sâm là loại thảo mộc có tác dụng rất tốt trong việc chống trầm cảm. Adaptogen có trong nhân sâm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách tăng số lượng tế bào bạch cầu và kháng thể trong máu.

Một số cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhân sâm có tác dụng rất lớn trong việc giúp làm giảm cholesterol xấu. Các nhà nghiên cứu cho rằng ginsenoside có trong nhân sâm chính là loại chất có tác dụng giảm cholesterol. Nhân sâm cũng được biết đến như một phương thuốc giúp giảm mệt mỏi và tăng cường hệ thống thần kinh. Uống một cốc trà nhân sâm mỗi ngày là cách để chống lại mệt mỏi do căng thẳng trong công việc. Ở Châu Á, nhân sâm thường được sử dụng như một phương thuốc để điều trị rối loạn dạ dày...

Festival đặc biệt giới thiệu ẩm thực từ nhân sâm bao tử

Nhằm cung cấp cho khách hàng những món ăn bổ dưỡng, mới lạ được chế biến từ nhân sâm, khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 tổ chức một festival về những món đồ ăn, đồ uống được chế biến từ nhân sâm Hàn Quốc. Festival cũng sẽ giới thiệu tác dụng, cách chế biến nhân sâm bao tử (Sprout Ginseng) để đưa sản phẩm bổ dưỡng này vào trong các món ăn gia đình. Không giống với những sản phẩm nhân sâm thông thường được chế biến từ củ sâm hay rễ sâm, việc sử dụng nhân sâm bao tử rất linh hoạt. Thực khách sẽ được trải nghiệm các món ăn được chế biến từ lá nhân sâm bao tử Hàn Quốc - nơi tập trung saponin (hay Ginsenoside) ở hàm lượng cao. Đây cũng chính là tinh túy của nguyên liệu được mệnh danh là "thần dược" trong việc phục hồi sinh lực.

Phương thức sản xuất nhân sâm bao tử cũng rất khác biệt. Trong khi nhân sâm truyền thống phải trồng trong thời gian từ 5-6 năm mới thu hoạch, thì nhân sâm bao tử có thời gian canh tác ngắn hơn rất nhiều. Loại nhân sâm này được trồng theo phương pháp thủy canh thường chỉ mất thời gian từ 2-4 tháng là đã đủ tiêu chuẩn thu hoạch. Giá trị dinh dưỡng của nhân sâm bao tử chủ yếu nằm ở phần lá, phần lá chứa hàm lượng saponin (hay ginsenoside) cao tương đương với phần củ (rễ) của nhân sâm thông thường, do đó lá của nhân sâm bao tử được xem là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và có thể thường xuyên sử dụng, chế biến nhiều món ăn khác nhau.

Sprout Ginseng Festival được tổ chức từ ngày 16 - 31/11/2018 sẽ mang đến một số món đồ ăn, đồ uống làm từ nhân sâm bao tử. Trong đó món Salad Sprout Ginseng được giới thiệu tại Salad Bar, phục vụ các ngày trong tuần từ 11:30h – 14:00h tại nhà hàng 3Spoons. Bên cạnh các loại salad quen thuộc, Salad Sprout Ginseng hứa hẹn sẽ là món ăn tâm điểm với hương vị đặc sắc, cũng như mang lại những hiệu quả đáng kể cho sức khỏe.

Thư giãn tại Hive Lounge trong thời gian này, khách hàng sẽ có cơ hội được thưởng thức trà Sprout Ginseng tất cả các ngày trong tuần. Thưởng thức những ly trà nóng, thơm mùi nhân sâm tươi hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ từ mật ong nguyên chất, chắc chắn sẽ mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho ngày làm việc bận rộn của các doanh nhân thành đạt.

Không chỉ dừng ở đó, khi dùng bữa tại Teppanyaki - nhà hàng Stellar Steakhouse, một địa điểm ưa thích của các doanh nhân, khách hàng sẽ được tặng ngay một món ăn đặc biệt từ đầu bếp của khách sạn.

Còn chần chừ gì nữa mà không xếp lịch tới ngay InterContinental Hanoi Landmark72 và thưởng thức các món ăn làm từ “thần dược” Hàn Quốc!