Gánh xôi làng Gió Tai khiến vô số bạn trẻ dậy từ 5h sáng để tìm ăn, có một nhân vật viral khắp cõi mạng

Nếu nghĩ rằng không có gì đủ hấp dẫn để kéo giới trẻ ra khỏi giấc ngủ ngon lúc tờ mờ sáng, thì bạn có lẽ chưa biết đến hàng xôi "hot" nhất Gia Lâm Hà Nội. Những ngày gần đây, gánh xôi nhỏ nằm tại chợ Sủi, Gia Lâm đã làm dậy sóng mạng xã hội và khiến giới trẻ Hà Nội không ngần ngại dậy sớm từ 4h sáng, vượt hàng chục cây số để thưởng thức bằng được một thức quà sáng nóng hổi. Điều thú vị hơn cả, món ăn dân dã này, sức hút còn đến từ TikToker Dương Gió Tai - chàng trai vừa phụ vợ bán xôi vừa khiến cư dân mạng cười nghiêng ngả với những video hài hước, giúp gánh xôi nhỏ trở thành "điểm check-in" không thể bỏ qua của các tín đồ ẩm thực.

Hoàng Dương, sinh năm 1996 và sinh sống tại Hà Nội, nổi lên trên TikTok với biệt danh Dương Gió Tai. Các video của anh chàng này xoay quanh cuộc sống thường ngày bên vợ cùng gánh xôi bình dị, nhưng lại đầy màu sắc với những câu chuyện hài hước. Dương Gió Tai luôn gây ấn tượng với người xem không chỉ qua nội dung hài hước mà còn bởi những bộ trang phục đa dạng và phong cách độc đáo trong các video đi bán xôi. Cộng đồng mạng đã không ngần ngại gọi anh là “Thanh niên phụ vợ bán xôi có gu ăn mặc ám ảnh.”

Giới trẻ thức dậy từ 4h sáng, vượt hơn 20km để ăn xôi

Đông đúc và nhộn nhịp từ sáng sớm, gánh xôi ở làng Gió Tai, Gia Lâm đã trở thành một điểm đến quen thuộc với nhiều người dân Hà Nội, đặc biệt là các bạn trẻ. Mặc dù Hà Nội không thiếu những quán xôi sáng thơm ngon, nhưng gánh xôi này vẫn thu hút không ít người từ những quận xa trung tâm như Hoàng Mai, Hà Đông hay Ba Đình, vượt hơn 20km để thưởng thức.

Không thể phủ nhận rằng sự nổi tiếng của TikToker Dương Gió Tai đã góp phần giúp gánh xôi này trở nên “viral” trên mạng xã hội. Hàng xôi của vợ chồng Dương Gió Tai mở cửa từ hơn một năm trước nhưng mới đây mới trở thành điểm đến “hot” được cộng đồng mạng đặc biệt quan tâm. Ban đầu, nhiều bạn trẻ tìm đến vì muốn gặp gỡ và chụp ảnh cùng anh chàng TikToker mà mình yêu mến. Trên mạng, các video về bữa sáng với gói xôi nóng hổi, những tiếng cười đùa của vợ chồng chủ quán và cảnh xếp hàng dài chờ đợi từ sáng sớm đã lan tỏa nhanh chóng, khiến nhiều người tò mò và háo hức muốn trải nghiệm.

Tuy nhiên, khi đến đây, nhiều người lại bị chinh phục bởi hương vị thơm ngon của xôi. Một nhóm bạn cho biết họ đã phải đứng đợi từ 4h sáng đến gần 6h mới mua được xôi vì quá đông. "Đứng từ xa đã ngửi thấy mùi xôi thơm nức, bọn mình quyết định đợi cho khách vãn mới vào mua" một khách hàng kể lại. Hay một bạn trẻ sẻ: "Xôi ở đây dẻo, thơm và phần thịt kho trứng cút rất ngon. Mặc dù quãng đường xa nhưng rất xứng đáng."

Xôi ngon, rẻ, xứng đáng chờ đợi

Hàng xôi của Dương và Thảo nổi tiếng với sự đa dạng trong lựa chọn, từ những món xôi truyền thống như xôi xéo, xôi lạc, xôi ngô, xôi gấc đến những món xôi được yêu thích như xôi thịt kho trứng cút, xôi dừa hạt sen. Tất cả các loại xôi ở đây đều được nấu cẩn thận, giữ độ dẻo, mềm và thơm. Chính vì sự đa dạng này mà khách hàng có thể dễ dàng chọn món xôi yêu thích với mức giá hợp lý: chỉ 10.000 đồng cho xôi ruốc, 15.000 đồng nếu thêm chả, và 20.000 đồng với xôi thịt kho.

Trong các loại xôi thì xôi xéo là món phổ biến nhất tại gánh xôi này. Xôi được trộn với đậu xanh bùi bùi đã giã nhuyễn và một lớp hành phi vàng giòn rụm. Một trong những món “best-seller” tại quán là xôi thịt kho. Miếng thịt ba chỉ được kho mềm nhừ với trứng cút, ngấm đều gia vị, kết hợp với xôi dẻo. Thịt được nấu kỹ nhưng không bị khô, vẫn giữ được độ mềm mịn, vừa miệng. Bên cạnh đó xôi dừa hạt sen cũng là món xôi ngọt nổi bật của quán. Xôi được nấu với nước cốt dừa, tạo ra mùi thơm cùng vị ngọt nhẹ. Hạt sen bùi bùi kết hợp với những sợi dừa non giòn giòn, khiến món xôi trở nên lạ miệng và hấp dẫn.

Để đảm bảo mỗi phần xôi đến tay khách hàng luôn thơm ngon, mềm dẻo, hai vợ chồng đã bắt đầu chuẩn bị từ chiều tối hôm trước. Từ 3h sáng, họ lại thức dậy sớm để nấu mẻ xôi mới, kịp phục vụ những khách hàng đầu tiên từ tờ mờ sáng. Những thực khách thân quen, như chị Nhung, người đã ăn xôi ở đây suốt cả tháng, nhận xét rằng xôi của gánh Dương Gió Tai không chỉ ngon khi mới nấu mà để cả ngày vẫn giữ được độ dẻo và hương thơm. Đó là lý do mà nhiều người sẵn sàng vượt qua quãng đường 20km từ các quận xa trung tâm, dậy từ 4h sáng và xếp hàng hàng giờ để mua được một phần xôi nóng hổi.

Sự nổi tiếng bất ngờ khiến cả hai vợ chồng Dương và Thảo vô cùng hạnh phúc. Chia sẻ về cơn sốt gánh xôi làng Gió Tai này, họ bày tỏ lòng biết ơn với tất cả khách hàng, những người đã ủng hộ và yêu mến gánh xôi của mình. Có thể nói điều làm nên sự hấp dẫn của gánh xôi không chỉ nằm ở chất lượng món ăn, mà còn ở trải nghiệm thân thiện, gần gũi. Vợ chồng Dương "gió tai" luôn niềm nở với khách hàng.Để giờ đây gánh xôi giản dị giữa chợ Sủi, Gia Lâm, giờ đây không chỉ là một nơi bán xôi mà còn là điểm đến của giới trẻ Hà Nội.