Geisha Panama: Thứ cà phê đắt nhất thế giới có mùi hoa và quả, hơn 1 triệu 1 tách

Nguồn gốc xuất xứ cà phê Geisha Panama

Vào năm 2004, trang trại cà phê Hacienda La Esmeralda (Panama) có trồng thêm một loại cà phê xuất xứ từ Ethiopia, với tên gọi là cà phê Geisha. Thực chất, nguyên gốc cái tên này là Guessha nhưng do một sự nhầm lẫn nào đó trong cách phát âm khiến nó biến thành Geisha và nhiều người còn tưởng là cà phê của Nhật. Loại cà phê này có màu lá nhạt hơn cà phê Arabica, khoảng cách giữa các chùm lá đối đầu dài hơn và có cành đơn. Người trồng loại cà phê này cũng cho biết, đây là giống cà phê rất kén đất vì nó đòi hỏi một khoảng không rộng lớn. Một hecta đất chỉ trồng được 1.200 cây, trong khi nhiều loại cà phê khác có thể trồng đến 8.000 cây. Đây cũng là điều lý giải đầu tiên cho sự đắt đỏ của Geisha Panama.

Chất lượng cà phê Geisha Panama

Chính bởi yếu tố chất lượng đã quyết định nên giá thành của những hạt cà phê Geisha Panama. Nếu một ly cà phê thông thường chỉ có vị hơi đăng đắng từ hạt cà phê rang xay thì Geisha Panama lại là sự kết hợp của nhiều mùi hương đặc biệt như đào, vải và hoa nhài.

Geisha Panama sở hữu mức giá khá đắt đỏ bởi công đoạn tạo ra mùi hương độc đáo làm nên điểm nhấn khác biệt nhất giữa nó với các loại cà phê nổi tiếng khác. Đừng nghĩ rằng, cà phê Panama sẽ thường bị pha trộn bởi một thứ nguyên liệu hấp dẫn nào đó, nhưng chính ở vị ngon nguyên chất của hạt cà phê đã khẳng định nó thực sự đáng đồng tiền để người ta móc hầu bao ra thưởng thức.

Ở trang trại Hacienda La Esmeralda, mỗi mùa thu hoạch Geisha Panama cũng rất tinh tế như quá trình thu hoạch nho để làm rượu vang cao cấp. Người ta sẽ phơi những quả cà phê chín đỏ, có kích cỡ như trái cherry dưới ánh nắng mặt trời trong 8 ngày rồi mới tách lấy hạt để giúp mùi vị có đủ thời gian ngấm hết vào các hạt cà phê.

Theo trang Forbes, đã có người chia sẻ về cảm nhận khi lần đầu uống thử Geisha Panama: "Đó chính là sự bùng nổ của hương vị, bởi bạn sẽ được tấn công vị giác bằng những mùi hương như dâu tây, việt quất, mâm xôi, đào... và không thể tin được rằng, nó chính là cà phê!".

Mức giá của cà phê Geisha Panama

Hiện nay, Geisha Panama đã ra mắt vào ngày 06/11 và đang được bán tại hai cửa hàng duy nhất ở Singapore là chuỗi cà phê The Coffee Academics, địa chỉ Scotts Square và Raffles City. Sẽ chỉ có 80 ly mang kích thước như một tách espresso hay single shot được bán ra trong đợt khai trương với mức giá 85 SGD (tương đương 1.400.000 VNĐ).

photo-7

Ngoài ra, người Mỹ cũng đã được nếm thử món đồ uống "giá chát" này vào ngày 18/11 tại quán cà phê Klatch Coffee, thuộc khu vực Nam California. Ở đây, người ta sẽ bán Geisha Panama với mức giá 55 USD (khoảng 1.250.000 VNĐ) cho một tách chứa khoảng 15gr cà phê. Song, đây là mức giá xứng đáng cho loại cà phê được gieo trồng kỳ công suốt nhiều tháng tại trang trại Hacienda La Esmeralda.

Còn bạn, nếu phải bỏ ra cả triệu đồng chỉ để mua 1 tách cà phê, liệu bạn có chấp nhận mức giá này không?

Nguồn: Forbes, Angelscup