Khám phá 2 khu chợ đẹp nhất về đêm của Hà Nội thì thưởng thức những món gì?
Ăn bún riêu ở chợ Long Biên, ăn phở xào chợ hoa vào nửa đêm là trải nghiệm khiến nhiều người thích thú.
- 24-11-2022Chàng đầu bếp người Mỹ "phải lòng" món ăn Việt, mỗi ngày đều miệt mài sáng tạo hương vị mới
- 20-11-2022Món ăn được coi là đặc sản miền Tây, nhà có cỗ hôm sau mới được ăn
- 19-11-2022“Làm mới” chuyến food tour Hải Phòng với món ăn đặc biệt chỉ bán mùa đông và khu chợ ẩm thực ít ai để ý
Thăm thú các khu chợ đầu mối và cảm nhận cuộc sống thật khác khi màn đêm buông xuống đã trở thành “thú vui” của không ít người yêu Hà Nội. Và hành trình ấy sẽ trọn vẹn hơn nữa nếu như chúng ta được thưởng thức những món ăn nóng hổi, hòa mình với nhịp sống nhộn nhịp tại nơi này. Sau đây, chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn một số hàng ăn ở ngay trong 2 khu chợ Long Biên và Quảng Bá.
Chợ đầu mối Long Biên
Canh chả cá, miến trộn
Từ cổng chính chợ Long Biên, quẹo phải ở ngay ngã rẽ đầu tiên, ta sẽ bắt gặp gánh hàng nghi ngút khói của người phụ nữ trung tuổi. Đa phần những người tới đây đều gọi canh chả cá với giá 20.000đ/bát. Thế nhưng, nếu đã là “khách ruột” của quán này thì người ta sẽ nhờ cô chủ chế biến thêm bánh đa, miến trộn hoặc miến nước với giá 30.000đ/bát. Thứ khiến nhiều người “mê đắm” hàng này là phần nước dùng trong, ngọt thanh, hoàn toàn không bị lợ do bỏ nhiều mì chính.
Ảnh: Hà Nội tôi ăn gì?
Bún đậu mắm tôm
Dù được coi là nơi bắt nguồn của bún đậu mắm tôm nhưng ở Hà Nội, để tìm được một hàng mở vào đêm muộn thì chỉ có vào chợ Long Biên mà thôi. Quán này nằm ở trong nhà mái tôn, ngay bên cạnh khu đổ sỉ dưa hấu. Bởi vì chủ yếu bán phục vụ các tiểu thương nên một suất ở đây tuy chỉ dao động từ 30.000đ - 35.000đ nhưng cực kỳ đầy đặn. Phần dồi, thịt hay chả cốm chỉ ở mức bình thường nhưng vị của miếng đậu chiên ở đây cực kỳ xuất sắc, bên ngoài vàng giòn, bên trong thơm bùi.
Ảnh: @todaytiteat.
Bún riêu bà Đào
Là quán ăn nổi tiếng nhất chợ Long Biên nhưng cũng là hàng có địa chỉ khó tìm nhất. Do đó, để không mất thời gian lòng vòng thì du khách nên nhờ các cô chú bán hàng trong chợ chỉ dẫn.
Với mức giá thấp nhất là 50.000đ, bạn sẽ được thưởng thức một bán bún nóng bỏng tay với chút riêu, đậu dai dai và gân bò kho nhừ, tan trong miệng. Mặc dù phần nước dùng hơi nhạt nhưng quán đã để sẵn bột canh, dấm tỏi và nước mắm để khách tự nêm nếm cho vừa miệng. Ngoài ra, cũng có thể gọi thêm các topping như giò, bò trần và hành khô tự làm.
Ảnh: @thaoofood_2222, Nga Vũ, Trần Minh Châu, Cao Sulli.
Chợ hoa Quảng An
Đã có rất nhiều người giới thiệu những góc“sống ảo” triệu view tại “thiên đường” hoa Quảng An, song, hiếm ai nhắc tới các quán ăn ở khu chợ này. Cũng một phần là bởi có rất ít hàng ăn, mà lại nằm ở vị trí không nhiều người để ý.
Ảnh: @n.t.thu.20002, @ _beelee23_, @_annie.n
Chỉ những người “chăm” phượt đêm lắm mới có thể tìm ra được hàng trứng vịt lộn hầm lá ngải, nằm lọt thỏm giữa hàng hoa ở cuối ngã rẽ thứ nhất. Hay là có 2 hàng phở, mì nóng ngay sát hàng rào của chợ. Chỉ là những món thân thuộc như mì trứng, phở gà, phở xào nhưng được tận hưởng trong khung cảnh tràn ngập hoa tươi mới là điều thú vị mà ai nấy muốn trải nghiệm.
Ảnh: Vanbaola.
Ngoài ra, vì cùng nằm trên một khung đường nên sau khi thăm thú, check in 2 khu chợ về, bạn có thể ghé qua thưởng thức những món ngon khác quanh khu vực ga Long Biên như bánh mì dân tổ, phở chấm ở phố Cao Thắng hay bún ngan mọc ở Hòe Nhai.
Ảnh: @ngantran1101, @bunbongg.
Trí thức trẻ