Nghề Mukbang YouTuber: Công việc tưởng trong mơ nhưng ẩn chứa vô vàn rủi ro về sức khoẻ và tâm lý, thậm chí bị tẩy chay là chuyện bình thường

Mukbang (hay còn gọi là Meokbang) là một dạng nội dung về ẩm thực, ăn uống. Nó thường được truyền tải dưới dạng video trên YouTube hoặc các trang mạng xã hội khác. Trong vài năm trở lại đây, Mukbang dần trở thành đề tài được nhiều vlogger theo đuổi, đáp ứng nhu cầu lớn từ phía người xem. Mặc dù có xuất phát từ Hàn Quốc song bởi tính lan truyền lớn nên giờ đây văn hoá Mukbang đã len lỏi đến nhiều quốc gia, chạm đến cuộc sống thường nhật nhiều hơn.

Theo Tạp chí quốc tế về sức khoẻ tinh thần, những người thích xem Mukbang có thể dễ cảm thấy hài lòng khi xem người khác ăn loại thực phẩm mà họ thèm muốn, hoặc đơn giản là thưởng thức video như một hình thức giải trí. Có những người dành hàng giờ đồng hồ chỉ để xem trọn một video Mukbang. Hay đến ban đêm, khi cơ thể bỗng thèm một cái gì đó nhưng không thể ăn, họ cũng tìm đến Mukbang.

Ngoài Mukbang, một số hình thức khác tương tự cũng được đông đảo quần chúng biết đến chẳng hạn như Cook-bang (nấu lượng thức ăn lớn, ví dụ bà Tân vlog) hay Mukbang ASMR (tập trung vào âm thanh nhai đồ ăn).

Có thể nhiều người sẽ coi làm Mukbang Vlogger là một công việc đầy hứa hẹn. Thực tế, các Food Vlogger đã kiếm cả bộn tiền nhờ loạt clip "ăn đồ khủng". Lượt xem cao, các nhãn hàng đặt quảng cáo... chắc chắn mức thù lao chẳng phải dạng vừa. Hơn nữa, cứ nghĩ đến việc suốt ngày được ăn món ngon thì ai chẳng mê đúng không nào? Tuy nhiên, đằng sau công việc này lại là cả tá nỗi vất vả, trắc trở đến đáng sợ.

Thời gian sản xuất một video Mukbang không ngắn và quy trình cũng chẳng đơn giản

Không chỉ Mukbang Vlogger mà tất cả những ai sản xuất nội dung xịn sò trên YouTube đều mất nhiều thời gian để làm ra clip. Một video 10-20 phút mà chị em thường xem có thể phải tốn đến hàng giờ, thậm chí hàng vài ngày sản xuất. Mặt khác, thực phẩm trong clip Mukbang không phải lúc nào cũng sẵn có. Để nâng cao chất lượng nội dung, đôi khi Vlogger phải đặt đồ ăn từ các quốc gia khác hoặc từ nhà hàng của tỉnh khác.

Dạng clip Mukbang cũng khác với những clip cover nhạc - ấy là khi bạn có thể quay, dựng, và chỉnh sửa hậu kỳ. Còn với Mukbang thì bạn phải chuẩn bị nhiều thức ăn, tốn không ít thời gian nhồi nhét chúng, dọn dẹp, hậu kỳ...

Sức khoẻ bị ảnh hưởng nghiêm trọng từ việc ăn quá nhiều

Làm Mukbang có nghĩa là phải ăn rất nhiều. Ngoài ra đồ ăn trong clip Mukbang thường không tốt cho sức khoẻ, chẳng hạn đồ cay nóng nhiều dầu mỡ như mỳ, gà rán, xúc xích, tokbokki... Ban đầu khi mới làm Mukbang, các Vlogger có thể gặp tình trạng bị ngán, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá. Lâu dần, khi đã quen với ăn số lượng thức ăn lớn, các vlogger lại đối mặt thêm với tình trạng tăng cân, thừa chất.

Theo các chuyên gia về sức khoẻ, khi một ai đó ăn quá no, dạ dày của họ sẽ giãn nở để điều chỉnh lượng thức ăn, gây ra cảm giác khó chịu như uể oải và buồn ngủ. Bên cạnh đó, để phân hủy nhiều thức ăn hơn, dạ dày sẽ tạo ra axit clohydric có thể dẫn đến chứng ợ nóng, đặc biệt là khi bạn tiêu thụ thức ăn có nhiều chất béo như mỳ, thịt nướng và pizza.

Về lâu dài, ăn quá nhiều có thể dẫn đến béo phì, tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư và các vấn đề sức khỏe mãn tính khác. Đồng thời thức ăn không tốt cho sức khoẻ gây nên sự thiếu hụt men tiêu hóa, quá trình tiêu hóa của bạn sẽ bị chậm lại. Mặt khác, ăn quá nhiều có thể làm đồng hồ sinh học bị rối loạn, khiến bạn khó ngủ hơn vào ban đêm.

Lươn lẹo để đánh lừa fan hâm mộ và bị đối mặt với làn sóng tẩy chay dữ dội

Gần đây, một YouTuber Mukbang nổi tiếng của Hàn Quốc - "Eat with Boki" đã bị phanh phui là dùng chiêu trò lừa lọc người xem bằng cách lặp lại cảnh quay ăn uống cũng như sử dụng kỹ xảo, hậu kỳ để khiến chúng ta thấy cô ấy đang ăn rất nhiều và chuyên nghiệp.

"Eat with Boki" bị tố lươn lẹo khi làm clip.

Cô sử dụng kỹ xảo để đánh lừa người xem.

Sau một loạt các bằng chứng bị cộng đồng mạng bóc mẽ, "Eat with Boki" đã vướng phải làn sóng tẩy chay lớn đến từ chính fan hâm mộ của mình. Đồng thời, rất nhiều Mukbang Vlogger khác của Hàn Quốc như Sangyoon, Hamzy, Tzuyang còn bị cáo buộc vì quảng cáo chui nhiều, tức là cho phép nhiều nhãn hàng xuất hiện một cách vô tội vạ, thậm chí là lố trên các video.

Mặc dù đã có xin lỗi song netizen Hàn vẫn dành những cái nhìn hết sức tiêu cực đối với loạt Vlogger kể trên. Tzuyang thậm chí còn dự định sẽ thôi không làm YouTuber nữa.

Quả thực, làm Mukbang là một công việc đem lại thu nhập khá tốt song bạn cũng nên cân nhắc về những rủi ro của nghề trước khi quyết định theo đuổi nhé!

Tham khảo W.O.B