Người đàn ông 51 tuổi đang cười nói bỗng nhồi máu não, bác sĩ nói thẳng: 3 loại gia vị là "sát thủ"

Bữa cơm tối vốn là khoảng thời gian ấm áp, đông đủ nhất trong ngày của gia đình ông Lý (51 tuổi, Quảng Đông, Trung Quốc). Ở tuổi ngũ tuần, ông vẫn tràn đầy phong độ, cơ thể vạm vỡ và làm việc nặng không thua gì trai trẻ. Nhưng rồi, bi kịch ập đến chỉ trong một khoảnh khắc không ai ngờ tới.

Khi đang hồ hởi trò chuyện cùng con cháu bên mâm cơm, ông Lý đột ngột khựng lại. Nụ cười trên môi tắt hoàn toàn, ông nhăn mặt, đưa tay ôm trán rồi bất ngờ đổ khổ chiếc ghế ăn, ngã lăn ra sàn nhà. Mọi thứ diễn ra nhanh đến mức người thân không kịp trở tay. Khi chạy lại đỡ, sắc mặt ông đã tái nhợt, miệng ú ớ lắp bắp không thành tiếng, tay chân cứng đờ.

Gia đình hoảng loạn tức tốc tự lái xe đưa ông đến cấp cứu tại Bệnh viện số 3 của Đại học Tôn Trung Sơn (Quảng Châu, Quảng Đông, Trung Quốc) trong tình trạng hôn mê sâu. Bác sĩ Vương Kỳ Kinh (Wang Qijing), Trưởng khoa phẫu thuật mạch máu não của bệnh viện cho biết: "Bệnh nhân bị nhồi máu não, là một dạng đột quỵ. Bán cầu não trái của bệnh nhân đã bị phù nghiêm trọng do tắc nghẽn mạch máu nội sọ lớn và cần phẫu thuật ngay".

Dù trải qua ca phẫu thuật xử lý huyết khối thành công để giữ lại tính mạng, ông Lý vẫn phải chịu di chứng tàn nhẫn: Liệt nửa người bên trái, phải gắn liền phần đời còn lại với giường bệnh và các bài tập phục hồi chức năng.

Chứng kiến một người đang khỏe mạnh đột nhiên ngã gục, gia đình ông Lý ai nấy đều bàng hoàng. Thế nhưng, câu trả lời từ bác sĩ Vương lại khiến tất cả ngỡ ngàng rồi chết lặng trong hối hận.

3 loại gia vị ăn nhiều thành "sát thủ" tàn phá mạch máu

Khai thác sâu vào thói quen sinh hoạt, bác sĩ phát hiện mâm cơm hàng ngày của gia đình chính là "ngòi nổ" tàn phá hệ mạch máu của ông Lý.

Càng có tuổi, khẩu vị của ông càng đậm đà. Mỗi bữa ăn, dù con dâu đã cố tình nêm thêm muối, ông Lý vẫn phải múc thêm một thìa muối riêng vào bát mới thấy vừa miệng. Không chỉ ăn mặn, ông còn mê mệt các món chiên xào ngập dầu và có thói quen "chốt hạ" bữa ăn bằng bánh ngọt.

Bác sĩ Vương chỉ ra, 3 loại gia vị mà ông Lý tiêu thụ quá độ mỗi ngày chính là những "sát thủ" âm thầm đẩy ông đến thảm kịch nhồi máu não:

1. Muối

Thói quen ăn mặn kinh niên khiến lượng natri trong máu tăng cao, giữ nước và gây ra áp lực khủng khiếp lên thành mạch. Theo thời gian, huyết áp tăng vọt làm tổn thương lớp nội mạc, thúc đẩy các mảng xơ vữa hình thành, biến mạch máu thành những "sợi dây cao su" xơ cứng, dễ tắc nghẽn hoặc vỡ tung bất cứ lúc nào.

- Khuyến cáo: Theo WHO, người trưởng thành không nên ăn quá 5g muối/ngày (tương đương khoảng 1 thìa cà phê gạt ngang hay 2g natri).

2. Dầu ăn

Việc nạp quá nhiều đồ chiên xào khiến lượng cholesterol xấu (LDL-C) trong máu tăng vọt. Mỡ thừa kết tụ lại, bám chặt vào lòng mạch máu giống như gỉ sét tích tụ trong ống nước, làm hẹp dần đường lưu thông của dòng máu đi lên nuôi brain.

- Khuyến cáo: Lượng dầu ăn tiêu thụ nên kiểm soát trong khoảng 25 - 30g/người/ngày, ưu tiên các phương pháp hấp, luộc thay vì xào rán ngập dầu.

3. Đường

Không chỉ là nguyên nhân gây béo phì hay tiểu đường, đường còn là kẻ thù giấu mặt của hệ tuần hoàn. Dư thừa đường liên tục gây rối loạn chuyển hóa lipid, kích thích các phản ứng viêm mạn tính trong cơ thể và đẩy nhanh quá trình tạo thành các cục máu đông nguy hiểm.

- Khuyến cáo: Lượng đường bổ sung hàng ngày cần giữ dưới 50g/ngày, tốt nhất nên duy trì dưới mức 25g/ngày để giữ cho mạch máu luôn sạch sẽ và dẻo dai.

Bên cạnh việc thắt chặt 3 loại gia vị trên, Bác sĩ Vương Kỳ Kinh nhấn mạnh mỗi người cần chủ động bảo vệ hệ mạch máu bằng cách duy trì lối sống lành mạnh. Hãy đảm bảo uống đủ 1.5 - 2 lít nước mỗi ngày (đặc biệt là 1 ly nước ấm ngay sau khi thức dậy) để làm loãng máu, chủ động tập luyện ít nhất 30 phút/ngày giúp tăng cường tuần hoàn và nạp thêm nhiều rau xanh giàu chất xơ để quét sạch cholesterol xấu. Cần khám sức khỏe định kỳ, theo dõi sát sao các chỉ số huyết áp, đường huyết và mỡ máu để kịp thời phát hiện, xử lý các mảng xơ vữa trước khi thảm kịch đột quỵ xảy ra.

5 dấu hiệu nhồi máu não cần "bật chế độ CẢNH GIÁC CAO":

- Mặt lệch, méo miệng: Một bên mặt bị xệ, nụ cười bị biến dạng hoặc nhân trung lệch sang một bên.

- Tê yếu tay chân: Đột ngột cử động khó khăn, tê bì hoặc không thể giơ thẳng hai tay song song.

- Nói ngọng, khó nói: Giọng nói bị biến đổi, phát âm lắp bắp, ú ớ hoặc không hiểu người khác nói gì.

- Chóng mặt, mất thăng bằng: Choáng váng đột ngột, đi đứng xiêu vẹo, mất khả năng phối hợp động tác.

- Đau đầu dữ dội, thị lực giảm: Đau đầu bùng phát kèm mắt mờ, nhìn đôi hoặc tối sầm một bên mắt.

Nguồn và ảnh: Sohu, Sina News