Nữ TikToker sở hữu 10 quán cà phê ở TP.HCM bật mí BÍ QUYẾT kinh doanh: Nắm vững khái niệm này chẳng mấy mà giàu, không có vốn nhiều cũng chẳng sao

Three O’clock Coffee là một thương hiệu chuỗi cà phê, trà, bánh mở cửa 24 giờ quen mặt với giới trẻ ở TP. HCM. Ban ngày, quán là một địa điểm hẹn hò, trò chuyện, gặp mặt bạn bè nhưng ban đêm lại trở thành nơi lý tưởng cho những bạn trẻ "chạy deadline".

Mới đây, chủ quán - tài khoản TikTok Thuận T Nguyễn đã có những chia sẻ thú vị về hành trình kinh doanh chuỗi cà phê 10 quán của mình. 

Mở đầu video, cô nàng 9x chia sẻ, nhiều người lầm tưởng chúng ta phải có rất nhiều tiền trong tay mới kinh doanh được. Nhưng ai đã bắt tay vào kinh doanh sẽ hiểu, điều cốt lõi trong quá trình khởi nghiệp không phải là tiền lời, cũng không phải có càng nhiều vốn càng tốt. Quan trọng nhất trong kinh doanh là DÒNG TIỀN. 

Chủ chuỗi cà phê Three O’clock Coffee tiết lộ: "Bạn có 100 triệu đồng tiền vốn để kinh doanh và tạo ra doanh thu mỗi tháng là 300 triệu đồng. Dù tiền lãi bạn thu về chỉ vài chục triệu đồng nhưng bạn đã tạo được ra dòng tiền là 300 triệu đồng chỉ từ 100 triệu đồng ban đầu. 

Nếu bạn chỉ để 100 triệu đồng trong túi và tiêu xài thì nó vẫn chỉ mãi là 100 triệu đồng hoặc ít dần đi. Còn nếu bạn mang đi kinh doanh và biết tận dụng dòng tiền đó thì nó sẽ tạo ra nhiều nguồn thu khác nữa. Chính vì vậy, vốn rất quan trọng trong kinh doanh nhưng tạo ra được dòng tiền và quản lý tài chính tốt thì còn là điều quan trọng hơn". 

Trên TikTok, cô nàng cũng chia sẻ nhiều "case study" thú vị khác. Chẳng hạn như trong một video, TikTok Thuận T Nguyễn từng chia sẻ, quán cà phê cô mở ra từng lỗ liên tục 3 năm thì nay đã có lãi đều đều hàng tháng. 

Cô tâm sự, khi thuê mặt bằng, cô đã khá tâm đắc bởi có vị trí đẹp. Tuy nhiên khi bắt tay vào kinh doanh, cô đã hụt hẫng bởi không có doanh thu. Năm đầu tiên sau khi mở quán, nhận thấy tình hình kinh doanh không được ổn, cô đã sốt sắng tìm hiểu lý do và biết được nguyên nhân chính đến từ việc không có chỗ giữ xe cho khách. Cô đã ỷ vào bãi gửi xe công cộng đối diện quán cho nên khi thiết kế quán đã không chừa diện tích xây dựng bãi gửi xe riêng. Hậu quả là cô đã mất nhiều khách hàng, bởi khách gửi xe bên đường khá bất tiện và việc qua đường khá nguy hiểm. 

Nữ 9x bật mí: "Sau 2 năm, mình nhận thấy không thể kéo dài tình hình này nên đã đóng cửa quán 1 tháng để trùng tu bãi gửi xe. Kết quả là quán đã đông khách hơn, doanh thu đã tăng cao nhưng sau đó lại gặp vấn đề lớn trong cách quản lý".

Ngay sau đó, Thuận đã khắc phục vấn đề, giúp doanh thu cải thiện, lợi nhuận tăng.

Dòng tiền là gì? Cách quản trị dòng tiền như thế nào?

Dòng tiền (cash flow) là tổng lượng tiền mà một doanh nghiệp hoặc cá nhân thu được hoặc chi trả trong một khoảng thời gian cụ thể. Dòng tiền không chỉ bao gồm tiền mặt mà còn bao gồm các khoản thanh toán không dùng tiền mặt như chuyển khoản ngân hàng, chứng khoán, và các khoản thanh toán khác.

- Duy trì dòng tiền dự trữ: Tích luỹ tiền giúp doanh nghiệp có khả năng đối mặt với những khó khăn bất ngờ. Dòng tiền dự trữ cũng có thể được sử dụng để thanh toán nợ, duy trì hoạt động hàng ngày, đầu tư vào các cơ hội mới và giảm thiểu rủi ro. Ngoài ra, việc duy trì dòng tiền giúp tạo niềm tin cho cổ đông, ngân hàng và các đối tác kinh doanh, tăng cường uy tín của doanh nghiệp trên thị trường. Tuy nhiên, quản lý dòng tiền đòi hỏi sự cân nhắc tỉ mỉ về mức độ cần thiết và cách sử dụng.

- Tối ưu hóa chu kỳ tiền mặt: Giúp doanh nghiệp giữ lại tiền mặt lâu hơn và tận dụng thời gian để đầu tư vào các dự án có lợi nhuận cao hơn. Tuy nhiên, tối ưu hoá chu kỳ tiền mặt đòi hỏi sự cân nhắc về mối quan hệ với khách hàng và nhà cung cấp để tránh gây tổn thất uy tín và mất mối quan hệ. 

- Đầu tư có tính khả thi: Tập trung vào việc đầu tư vào các dự án, hoạt động hoặc cơ hội có tiềm năng sinh lời cao. Đầu tư có tính khả thi đòi hỏi quá trình phân tích tỉ mỉ, đánh giá rủi ro và tiềm năng sinh lời. Bằng cách chọn những dự án hoặc hoạt động có khả năng sinh lời cao hơn chi phí đầu tư, doanh nghiệp có thể tạo ra giá trị và tăng dòng tiền trong tương lai. Tuy nhiên, phương pháp này cũng cần thực hiện cẩn thận để tránh các sai lầm. Đầu tư có tính khả thi có thể giúp doanh nghiệp phát triển bền vững.

- Đa dạng hóa đầu tư: Mục đích của việc này nhằm giảm rủi ro và tối ưu hóa lợi nhuận. Bằng cách đa dạng hóa, doanh nghiệp giảm nguy cơ tổn thất lớn từ sự sụt giảm trong một lĩnh vực cụ thể. Đa dạng hóa giúp doanh nghiệp khả năng thích nghi tốt hơn với biến đổi trong môi trường kinh doanh. Tuy nhiên, cần cân nhắc mức độ đa dạng hóa phù hợp với chiến lược cụ thể của doanh nghiệp để tránh thất thoát tài nguyên. 

Nguồn: TikTok Thuận T Nguyễn, Tổng hợp