Thanh niên 30 tuổi qua đời vì biến chứng tiểu đường, nguyên do đến từ 1 sai lầm tai hại khi ăn

Qua đời ở tuổi 30 vì biến chứng của tiểu đường

Một thanh niên họ Tôn (họ tên nhân vật đã được thay đổi), 30 tuổi ở Trung Quốc bất ngờ rơi vào tình trạng hôn mê, mọi người đều cho rằng anh Tôn bị xuất huyết não nhưng khi đến bệnh viện chụp CT đầu thì bác sĩ không phát hiện ra điều gì bất thường.

Tuy nhiên, đến khi kiểm tra đường huyết của bệnh nhân thì bác sĩ phát hiện chỉ số đường huyết nằm ở mức rất cao 35mmol/L. Bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân gặp biến chứng cấp tính nghiêm trọng của tiểu đường - tình trạng hôn mê tăng áp lực thẩm thấu do tiểu đường. Dù đã tích cực điều trị nhưng bệnh nhân đã tử vong ngay sau đó.

Thông qua tìm hiểu, bệnh nhân nặng hơn 90kg. Người nhà bệnh nhân cho biết trong lần khám sức khỏe cách đây 10 năm, lượng đường trong máu của anh Tôn vẫn ở mức bình thường.

Tuy nhiên, sau khi thất tình, tổn thương tâm lý khiến anh Tôn bị mất kiểm soát trong ăn uống.

Ngoài ra, trong 10 năm, sáng nào anh Tôn cũng uống đồ uống chứa đường, ăn gà rán và hamburger.

Đây cũng là các nguyên nhân khiến cân nặng của anh Tôn tăng vọt không thể kiểm soát.

Do cân nặng tăng lên nhanh chóng nên anh Tôn gặp khó khăn trong việc đi lại, cứ đi được 2 bước là anh Tôn đã bắt đầu thở dốc.

Từ lời kể của gia đình bệnh nhân, bác sĩ điều trị cho biết, có lẽ chế độ ăn uống kém lành mạnh, mất kiểm soát trong ăn uống, ăn nhiều đồ chiên rán, đồ chế biến sẵn, uống thức uống chứa đường chính là nguyên nhân khiến anh Tôn bị thừa cân, béo phì.

Tuy nhiên, béo phì có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin và khiến lượng đường trong máu tăng cao. Theo thời gian, tình trạng này sẽ làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường loại 2.

Tiểu đường loại 2 nếu không được kiểm soát và điều trị kịp thời có thể dẫn đến biến chứng tim mạch, biến chứng thần kinh, biến chứng ở thận và các biến chứng cấp tính như hôn mê nhiễm toan ceton hoặc hôn mê tăng áp lực thẩm thấu như trường hợp đáng tiếc của anh Tôn.

Hiện nay, tiểu đường không còn là căn bệnh chỉ gặp ở người cao tuổi nữa, các chuyên gia y tế cho biết, bệnh cũng đang có xu hướng ngày càng trẻ hóa.

Các chuyên gia y tế khuyến cáo, đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, bệnh nhân cần tuân thủ phác đồ điều trị, duy trì thói quen ăn uống lành mạnh để tránh bệnh tình trở nặng.

Còn đối với người khỏe mạnh, tốt nhất mọi người nên chủ động phòng ngừa bệnh tiểu đường bằng cách xây dựng chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.

Để xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh giúp phòng ngừa tiểu đường loại 2 hiệu quả, các chuyên gia khuyến cáo mọi người nên tránh ăn quá nhiều các loại thực phẩm dưới đây:

1. Đồ uống chứa đường

Đồ uống chứa đường chẳng hạn như cà phê thêm đường hoặc sữa, nước trái cây có đường, nước ngọt có ga,... có thể gây viêm nhiễm, thừa cân, béo phì và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Thường xuyên uống các loại đồ uống chứa nhiều đường có thể góp phần làm tăng lượng đường trong máu, khiến đường huyết tăng vọt, từ đó làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường loại 2.

Trên thực tế, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều hơn 2 lon nước ngọt hoặc đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn 26% so với những người không sử dụng.

2. Đồ chiên rán

Đồ chiên rán nhiều calo và chứa nhiều chất béo chuyển hóa, chất oxy hóa. Ăn quá nhiều đồ chiên rán dễ dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì và làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh chuyển hóa như tăng mỡ máu, các bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2...

Nghiên cứu dựa trên dữ liệu của hơn 100.000 người trong vòng khoảng 25 năm do tại Khoa Dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard thực hiện đã phát hiện ra rằng những người ăn đồ chiên ít nhất 1 lần/tuần có nguy cơ mắc cả bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim cao hơn. Nguy cơ này sẽ tăng lên khi tần suất tiêu thụ đồ chiên rán tăng lên.

Theo đó, những người tham gia nghiên cứu có thói quen ăn đồ chiên rán 4-6 lần/tuần sẽ tăng 39% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Những người ăn đồ chiên nhiều hơn 7 lần/tuần sẽ tăng 55% nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 so với những người ăn đồ chiên rán ít hơn 1 lần/tuần.

3. Món ăn giàu carbohydrate tinh chế

Các món ăn giàu carbs tinh chế bao gồm bánh quy, bánh mì trắng,... có thể khiến lượng đường trong máu tăng lên nhanh chóng. Điều này có thể gây ra phản ứng viêm khi cơ thể cố gắng giảm lượng đường trong máu xuống mức bình thường.

Ăn quá nhiều carbs tinh chế được coi là một trong những thủ phạm hàng đầu gây ra tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, tăng nguy cơ mắc béo phì, tim mạch và tiểu đường loại 2.

Do đó, để phòng ngừa quá trình viêm nhiễm và bệnh mạn tính, mọi người nên hạn chế tiêu thụ các loại carbs tinh chế mà nên sử dụng các loại ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như quinoa hoặc gạo lứt,... bởi các loại ngũ cốc nguyên hạt thường mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, có thể giúp ổn định đường huyết.