ẩm thực Hà Thành
Nghệ nhân nấu món phở cho BLACKPINK làm mâm cỗ mùng 1 Tết đẹp như tranh, đầy đủ món ngon truyền thống
10/02/2024 08:14
Nhân dịp đầu xuân năm mới, nghệ nhân Ánh Tuyết đã có những chia sẻ đầy ý nghĩa về mâm cỗ cổ truyền ngày Tết của Việt Nam.
Hàng xôi "bí ẩn" nhất Hà Nội bất ngờ trở lại: Chơi "trốn tìm" với khách mà lần nào mở cũng đông nghịt
03/01/2024 14:10
Muốn ăn xôi ở hàng này, đã có không ít người đi ăn lại phải ra về vì hôm thì hết sớm, hôm thì không mở...
Cú đúp giải thưởng Michelin Selected dành cho 2 thương hiệu trong cùng hệ thống và chân dung người đứng sau
13/06/2023 08:08
Trước khi được ghi danh trong bảng vàng của Michelin, 2 thương hiệu này đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng người mộ điệu ẩm thực Hà Thành bởi chất lượng món ăn và mô hình kinh doanh độc đáo.
Giữa lòng Thủ đô có những gánh hàng rong khiến nhiều nhà hàng phải "ghen tị" vì đông khách
25/02/2023 08:03
Hà Nội vốn nổi tiếng với những gánh hàng rong, không chỉ có những gánh hoa mà còn có những gánh hàng ăn mang hương vị ẩm thực Hà Thành, thu hút đông đảo người dân, du khách thưởng thức.
Từ cậu bé 7 tuổi xách làn đi chợ đến người đàn ông "cực đoan" giữ “niêm luật ẩm thực” Hà Thành
05/02/2023 11:45
Nếu ai nói đến sự sáng tạo với vẻ đầy tự hào thì chắc chắn không phải là gã. Điều gã tự hào mình là người “dập khuôn” ẩm thực đúng nhất theo cách cụ kỵ ông bà và mẹ truyền lại, gã muốn lan tỏa thái độ cần có là “bảo tồn cực đoan” với ẩm thực Hà Thành.
Các quán ăn nằm trong ngõ hẻm ở Hà Nội, nhiều tọa độ sâu hun hút nhưng toàn món ngon khiến dân sành ăn mê mẩn
03/02/2023 15:59
Dạo quanh Hà Nội, ở đâu cũng có món ngon từ dọc khắp các phố cổ đến những khu trung tâm nhưng đặc biệt nhất phải kể đến những hàng quán trong ngõ hẻm với nền ẩm thực đậm chất Hà Nội.
Hàng giò chả 30 năm không dành cho người bận rộn, khách "đội mưa" xếp hàng nườm nượp
19/01/2023 16:09
Những câu chuyện về hàng giò chả này vẫn là một ẩn số với nhiều người.
Hàng bánh trôi tàu nức tiếng Hà Nội bán gần 1000 viên mỗi ngày, khách xếp hàng nườm nượp bây giờ ra sao?
18/12/2022 20:16
Dù chẳng có biển hiệu hay bàn ghế khang trang nhưng hàng bánh trôi này lại khiến nhiều thực khách yêu thích suốt bao năm qua.
Không chỉ có ngô khoai nướng, những món mùa đông này cũng khiến các tín đồ ẩm thực Hà thành mê mẩn
15/12/2022 20:40
Những món ăn dân dã lại nóng hổi, thơm lừng này chính là thức quà ấm áp giữa trời đông Hà Nội.
Bún rạm - Tinh hoa ẩm thực của đất võ Bình Định
18/10/2022 21:01
Nếu coi phở là tinh hoa ẩm thực Hà Thành thì bún rạm chính là dấu ấn đặc trưng của người dân xứ Nẫu.
Những quán xôi lâu đời ở Hà Nội cho bữa sáng và bữa xế chiều
12/10/2022 16:45
Bát xôi nóng hổi làm ấm bụng vào những ngày gió mùa về là điều vô cùng lí tưởng. Dưới đây là những quán xôi lâu đời được tín đồ ẩm thực Hà thành ưa chuộng.
Cốm - Thức quà tao nhã của mùa thu Hà Nội
06/09/2022 15:54
Mỗi khi nhắc đến sản vật tinh túy của chốn kinh kỳ lúc đất trời vào thu, 'cốm làng Vòng' là một trong những thứ đầu tiên trong tâm trí không ít người.
Đủ các món thạch đa dạng bán khắp các con phố Hà Nội, cứ hè đến là trở thành món ăn không thể thiếu
08/07/2022 09:59
Những món thạch tuy đơn giản nhưng lại là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn mỗi khi mùa hè ở Thủ đô bắt đầu.
Sở hữu những đặc sản 'đỉnh của đỉnh' này, Hà Nội không thành 'điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới' do Tripadvisor bình chọn mới là chuyện lạ
09/02/2022 10:55
Hà Nội vừa được tôn vinh trong top 25 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2022, do người dùng trang du lịch Tripadvisor bình chọn. Lí do là bởi các món ăn tại đây ngon đến nỗi du khách phải quay lại nhiều lần như phở, bún chả, cốm,...
Giá rươi Hải Dương tăng "phi mã", người yêu món chả rươi ở Hà Nội đến nơi gọi món ngơ ngác vì giá "sao lại thế này"!
04/11/2021 15:46
Giá rươi mặc dù tăng theo từng giờ nhưng vẫn đông khách muốn thưởng thức, bởi món "lộc trời cho" mỗi năm chỉ có một lần.
Quán bún ốc nguội 30 năm tuổi: Không phủ nhận tiếng"kiêu nhất Hà Nội", khách có tiền chưa chắc đã được ăn
01/09/2020 20:38
Hơn 30 năm tuổi nghề, gánh bún ốc nguội ở Bùi Thị Xuân đã kịp lọt vào mọi cẩm nang món ngon Hà Nội. Bên cạnh miếng ngon, quán này còn được nhiều người biết đến với cái tiếng “kiêu” bởi bà chủ kén khách, không phải cứ có tiền thì muốn ăn thế nào cũng được.
Báo Pháp gọi Hà Nội là “ngôi đền của những món ăn đường phố”
16/05/2020 09:01
Ẩm thực Hà thành lại tiếp tục khẳng định được vị thế trên thế giới khi mới đây tờ Le Figaro (Pháp) đã ca ngợi 8 món ăn đặc trưng đường phố ở Hà Nội.
Lên sóng cả CNN, bánh tôm hồ Tây có gì mà tạo nên nét riêng ẩm thực Hà thành và thu hút bạn bè thế giới đến vậy?
14/01/2020 10:27
Không phải tự nhiên mà bánh tôm trở thành món đặc sản được lưu truyền suốt bao nhiêu năm ở Hà Nội, đặc biệt là bánh tôm hồ Tây.
