ẩm thực việt nam
Tạp chí Vogue: Ngoài phở và bánh mì, còn 22 món ăn Việt Nam nhất định phải thử
21/05/2022 12:30
Mặc dù nói đến món ăn Việt Nam là nghĩ ngay đến phở và bánh mì, nhưng theo tác giả Christina Liao, mọi người cũng nên một lần nếm thử 22 món ăn đặc sản này.
Loại gia vị người Việt đã dùng từ lâu hóa ra là ‘thuốc’ quý cho cholesterol, tiêu hóa
10/05/2022 19:14
Người Việt Nam chúng ta đã dùng loại gia vị này từ rất lâu, phổ biến nhất là trong các món kho, món xào, thậm chí nhiều người thích ăn cùng phở, bún...
Đây là sai lầm khi nêm nếm mắm, muối, đường vào thực phẩm, cần bỏ ngay trước khi làm tổn thương cơ thể và "rước" đủ thứ bệnh
29/04/2022 11:33
Việc bổ sung gia vị cẩu thả, bừa bãi trong ăn uống hoàn toàn có thể khiến người ăn chịu tổn thương sức khỏe.
Với người Hà Nội, 20 nghìn chẳng đủ để mua một bát phở, nhưng ở địa phương này bạn sẽ phải bất ngờ về chất lượng
13/04/2022 13:39
Món phở trứ danh tại tỉnh Cao Bằng có giá "hạt dẻ" bất ngờ đang gây xôn xao MXH, được người dân địa phương rất tự hào và cho hay: "Ai chưa ăn coi như chưa đến Cao Bằng".
Loại gia vị rất sẵn ở Việt Nam: Không chỉ chống virus mà còn là "thần dược" trong mùa lạnh
12/04/2022 08:38
Theo BSCK II Huỳnh Tấn Vũ – Bệnh viện Đại học Y Dược cơ sở 3, TP.HCM, củ gừng được sử dụng như 1 loại thuốc kháng viêm, giảm đau vô cùng hiệu quả, nhất là trong mùa lạnh.
Sở hữu những đặc sản 'đỉnh của đỉnh' này, Hà Nội không thành 'điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới' do Tripadvisor bình chọn mới là chuyện lạ
09/02/2022 10:55
Hà Nội vừa được tôn vinh trong top 25 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2022, do người dùng trang du lịch Tripadvisor bình chọn. Lí do là bởi các món ăn tại đây ngon đến nỗi du khách phải quay lại nhiều lần như phở, bún chả, cốm,...
Chàng đầu bếp gốc Việt "đượm" chất nghệ sĩ: Mở nhà hàng mang tên vợ, ghi danh thêm món Việt ngon xuất sắc cần giới thiệu cho cả thế giới
29/01/2022 08:36
Sự ủng hộ và niềm tin của khách hàng đóng một phần quan trọng trong quyết định của Ly khi mở nhà hàng thứ hai, mang tên Madame Vo BBQ.
Phở được Google vinh danh trên 20 quốc gia, người nước ngoài yêu thích phở ra sao?
12/12/2021 15:39
Phở - niềm tự hào ẩm thực Việt - đã trở thành biểu tượng tìm kiếm của Google Doodle ngày hôm nay (12/12).
Chuyên gia: Việt Nam là một trong những nước có thực phẩm lành mạnh, cân bằng nhất thế giới
21/10/2021 20:38
Theo bác sĩ Chương, người Việt đang đánh mất đi sự đa dạng trong các bữa ăn truyền thống, thay vào đó là những thực phẩm không tốt cho sức khoẻ, ảnh hưởng tới hoạt động đại tràng.
Đại diện duy nhất của Việt Nam lọt top những món ăn phải thử một lần trong đời, nhiều người Việt bây giờ cũng đang rất nhớ hương vị này
19/09/2021 08:39
Đây còn là một trong những món châu Á hiếm hoi lọt top.
Nikkei Asia: Việt Nam bắn ‘phát súng mới’ trong ẩm thực châu Á
28/05/2021 10:15
Tháng 4 năm ngoái, một "phát súng" đã vang lên trong giới ẩm thực của châu Á và dư âm đến nay vẫn còn vang xa khắp châu lục.
Gordon Ramsay - vị đầu bếp nổi tiếng thế giới đã dày công quảng bá đồ ăn Việt Nam như thế nào?
08/05/2021 17:52
Phải ngon đến đâu, hấp dẫn đến đâu thì ẩm thực Việt mới khiến Gordon Ramsay "phải lòng" như thế chứ?
3 món Việt được vinh danh trong top đồ ăn sáng ngon nhất châu Á, ngoài phở và bánh mì thì cái tên còn lại cực bất ngờ
01/04/2021 15:33
Ngoài phở và bánh mì, còn một món Việt Nam được báo quốc tế vinh danh trong bài viết về các món ăn sáng ngon nhất châu Á.
Việt Nam có 5 loại cá được xem là đặc sản nức tiếng, nhìn thì “sợ bỏ chạy” nhưng ăn rồi mới thấy cực ngon!
02/03/2021 18:07
Bạn đã từng ăn qua những món cá kỳ lạ nhất Việt Nam này chưa?
Việt Nam có loài cá vừa xấu vừa nhớt nhưng lại là đặc sản được săn lùng, cực khó bắt vì thoắt ẩn thoắt hiện như ninja
07/12/2020 19:37
Ngư dân giải thích do loài cá này có hình dáng đặc biệt, lại thoắt ẩn thoắt hiện trong dòng nước nên rất khó đánh bắt.
Bạn biết gì về "menu du jour", nét đỉnh cao của phong cách ẩm thực Pháp?
29/08/2020 18:09
Trong ẩm thực Pháp, "menu du jour" được định nghĩa là thực đơn trong đó có một hoặc một vài món ăn đặc biệt được thay đổi theo ngày.
Có một quán ăn đậm chất vỉa hè Việt Nam giữa lòng Seoul: "Copy" từ bàn nhựa xanh ghế đỏ, đồng phục quán độc đáo có 1 không 2
06/08/2020 22:48
Quán ăn tuy bày biện đơn giản nhưng lại đậm chất Việt Nam vô cùng!
Ẩm thực Việt Nam trong từ điển Oxford danh tiếng: phở và bánh mì được ghi danh, bất cứ ai muốn gọi đều phải nói tiếng Việt
06/07/2020 06:42
Với những đặc trưng riêng biệt, phở và bánh mì Việt Nam đã được đưa vào từ điển Oxford, ghi nhận là danh từ riêng. Điều đó cũng có nghĩa là rất nhiều người nước ngoài sẽ phải nói tiếng Việt khi gọi "phở" hay "bánh mì".
Đề xuất lập Ban cố vấn khẩn cấp cứu ngành ẩm thực qua dịch Covid-19
15/05/2020 19:20
Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam vừa đề xuất thành lập Ban cố vấn khẩn cấp phòng chống tác động của dịch Covid-19 đối với ngành ẩm thực.
Người phụ nữ Việt "quyền lực" nhất xứ Hàn: Tự mình làm nên cả một "đế chế ẩm thực" riêng, có tháng kiếm tới 1,7 tỷ
14/05/2020 20:44
Từ hai bàn tay trắng, chị đã làm nên một thương hiệu phở Việt nổi tiếng khắp Hàn Quốc.
