Bean & Jam triển khai mô hình nhượng quyền mới - cửa hàng bánh café

27-04-2024 - 13:30 PM | Doanh nghiệp giới thiệu

Tỷ lệ thành công cao cùng sự mở cửa ngày càng lớn của thị trường đã khiến nhượng quyền thương hiệu trở thành cách khởi nghiệp được quan tâm, là lựa chọn của nhiều người trẻ tại Việt Nam, đặc biệt trong lĩnh vực F&B.

TIN MỚI

"Mở quán cafe bánh" là từ khóa được tìm kiếm nhiều trong ngành F&B gần đây với số lượng quán mới ngày càng gia tăng. Là chuỗi cửa hàng bánh – thức uống thương hiệu Việt đứng đầu thị trường F&B Tp. Vũng Tàu, tháng 3/2024 Bean & Jam đã chính thức triển khai mô hình nhượng quyền thương hiệu nhằm mục tiêu mở rộng quy mô hoạt động trên thị trường. Đây cũng là đơn vị tiên phong triển khai nhượng quyền mô hình tiệm bánh – café khi đã thành công giải quyết được vấn đề chuỗi cung ứng, một trong những rào cản lớn nhất của mô hình trên.

Thành lập vào năm 2012, với tiêu chí "Chất lượng – Sáng tạo – Đột phá" cùng không gian được thiết kế hiện đại, trẻ trung kết hợp hoàn hảo giữa tiệm bánh ngọt và quán café, thời gian qua chuỗi cửa hàng Bean & Jam đã ngày càng phát triển và trở thành một điểm đến tuyệt vời cho thực khách tại Vũng Tàu.

Để đảm bảo chất lượng và thành công cho đối tác, bên cạnh việc triển khai nhiều gói nhượng quyền khác nhau nhằm tối ưu chi phí cho nhà đầu tư, Bean & Jam còn sở hữu một xưởng sản xuất trung tâm giúp kiểm soát chất lượng đồng nhất, đồng thời chủ động nghiên cứu, sáng tạo các sản phẩm mới, đa dạng menu và phù hợp với mô hình kinh doanh của từng cửa hàng.

Bean & Jam triển khai mô hình nhượng quyền mới - cửa hàng bánh café- Ảnh 1.

Mô hình kinh doanh cửa hàng tiện lợi bánh – café, xu hướng kinh doanh năm 2024.

Theo Ông Huỳnh Quang Tú - Tổng giám đốc công ty cổ phần Kim Khải Group, đại diện thương hiệu Bean & Jam.

Đội ngũ Bean & Jam đã có mặt trên thị trường 12 năm qua và luôn ở vị thế dẫn đầu trong phân khúc. Chúng tôi đã mất gần 3 năm chuẩn bị để chuẩn hóa quy trình cho dự án này. Sau gần 1 tháng triển khai mô hình nhượng quyền chuỗi cửa hàng café- bánh ở 4 tỉnh tp Đồng Nai, Bình Dương, Long An, TPHCM , chúng tôi đã nhận được những phản hồi rất tích cực từ phía các nhà đầu tư và khách hàng, với 20 hồ sơ đã duyệt và gần 30 mặt bằng đang chờ duyệt. Mục tiêu của chúng tôi là đạt 100 điểm kinh doanh đến cuối năm 2025 và sau đó phát triển ra thị trường phía bắc trong những năm sắp tới.

Lợi thế so với mô hình truyền thống

Có thể nói, so với cách kinh doanh quán cà phê truyền thống thì mô hình kinh doanh café – bánh nhượng quyền mang đến nhiều lợi ích cho nhà đầu tư. Bên cạnh uy tín thương hiệu, thời gian set-up nhanh chóng, đối tác nhượng quyển còn nhận được sự hỗ trợ sát sao từ đội ngũ Bean & Jam trong việc thiết kế thi công cửa hàng, tuyển dụng đào tạo nhân viên, quy trình vận hành, khai trương cũng như xây dựng các chương trình thu hút khách hàng…vv.

Các sản phẩm bánh và đồ uống được chế biến và phục vụ theo quy trình đảm bảo tính chất nhanh gọn, mỗi ly thức uống được làm với thời gian dưới 3 phút (nhân viên định biên đứng theo chuyền sản xuất). Ngoài ra sự đa dạng về menu bánh là một lợi thế rất lớn khiến doanh thu ở 1 điểm cửa hàng cao hơn so với các địa điểm kinh doanh truyền thống. Sự thay đổi lớn trong phong cách thưởng thức café của giới trẻ là lý do khiến mô hình tiệm bánh – café phát triển mạnh.

Bean & Jam triển khai mô hình nhượng quyền mới - cửa hàng bánh café- Ảnh 2.

Bean & Jam với thực đơn đa dạng là lợi thế lớn để đạt doanh thu cao hơn các điểm kinh doanh mô hình truyền thống

Hướng đến cộng đồng

Ngoài việc trở thành "chuỗi cửa hàng thực phẩm Việt" ấn tượng, Bean & Jam còn muốn truyền tải năng lượng tích cực về phát triển xanh, bền vững, với thực phẩm xanh vì môi trường xanh - "Go Green - Eat Clean". Từ nguồn nguyên liệu sạch đến quy trình sản xuất an toàn và sử dụng bao bì giấy, Bean & Jam hy vọng tạo ra những thực phẩm xanh sạch và chất lượng để gửi trao yêu thương đến cộng đồng./.

Ngoài ra mỗi hóa đơn tại Bean & Jam sẽ được trích 1000 đồng chuyển đến hội chữ thập đỏ Việt Nam nhằm góp sức kiến tạo môi trường, truyền cảm hứng cho các hoạt động nhân đạo, lan tỏa lòng nhân ái. Khi tham gia hợp tác cùng chúng tôi bạn đã trực tiếp góp phần làm cho cuộc sống ngày 1 tươi đẹp hơn.

Hiện Bean & Jam đang triển khai mô hình nhượng quyền tại các tỉnh thành trên cả nước với nhiều chính sách ưu đãi lớn cho nhà đầu tư.