Bữa sáng “vòng quanh thế giới”: Trong khi Việt Nam gắn liền với phở hay bánh mì thì các quốc gia khác bắt đầu ngày mới như thế nào?

Cùng điểm qua danh sách những món ăn sáng trên khắp thế giới và tìm hiểu sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực của các quốc gia khác nhau. Không những thế, bạn có thể tìm thấy cảm hứng ẩm thực cho chuyến du lịch tiếp theo của mình.

Australia: Người Úc rất thích bơ Vegemite (một loại bơ màu nâu sẫm được làm từ men bia và bọt bia) đến mức họ có thể ăn chúng hàng ngày. Người dân đất nước chuột túi thường chuẩn bị bánh mì nướng phết bơ Vagemite và thưởng thức thêm nhiều hoa quả cho bữa sáng của mình.

Brazil: Cà phê đặc và sữa ăn kèm với một đĩa thức ăn gồm thịt dăm bông, phô mai và bánh mì là bữa sáng yêu thích của người Brazil. Ngoài ra, người dân ở đây còn có thêm món feijoada - súp nấu từ đậu đen và các loại thịt - để bắt đầu ngày mới của mình.

Trung Quốc: Bữa sáng ở Trung Quốc khác nhau theo từng khu vực, nhưng dim-sum là món ăn phổ biến và được yêu thích nhất. Đây là những món ăn truyền thống lâu đời của người Trung Hoa được chế biến chủ yếu từ nguyên liệu bột gạo, bột mì... và các loại nhân thịt, nhân hải sản,... Dim-sum có đầy đủ chất dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, vì thế nó trở thành món ăn sáng phổ biến của người dân Trung Quốc.

Anh: Trứng chiên, xúc xích, thịt nguội, xúc xích áp chảo, cá hồi hun khói hay bò phile phết bơ hay sườn heo nướng là bữa sáng đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng ở đất nước Anh Quốc. Ngoài ra, trái cây và trà là thứ không thể thiếu khi ăn sáng.

Ấn Độ: Ấn Độ có nền văn hóa ẩm thực khá đa dạng do ảnh hưởng bởi tính chất vùng miền. Tuy nhiên, bữa sáng điển hình nhất ở đây vẫn là khay đồ ăn gồm các loại bánh như dosa, roti hoặc idli chấm với tương ớt xoài. Người Ấn rất ít uống cà phê, thay vào đó họ thường thưởng thức trà trong lúc ăn sáng.

Đức: Bữa sáng đặc trưng của người Đức có bánh mì, sandwich ăn kèm với bơ, các loại mứt, mật ong, nutella hoặc với phô mai và xúc xích. Những loại đồ uống được ưu tiên đó là trà, cafe, sữa hay ca cao. Vào cuối tuần, người Đức dành nhiều thời gian cho bữa sáng và chuẩn bị một cách thịnh soạn hơn.

Indonesia: Nasi Goreng (cơm chiên) thường được chọn làm bữa ăn sáng ở Indonesia. Món ăn gồm cơm chiên, trứng ốp la ăn cùng với thịt hoặc hải sản. Đây được xem là món ăn đặc trưng của người dân sứ vạn đảo mang hương vị đậm đà pha chút cay nồng.

Ý: Dường như người Ý không có quá nhiều thời gian dành cho bữa sáng của mình. Để khởi động một ngày mới, người dân nước này thường đơn giản bắt đầu bằng một ly espresso cùng bánh mì tròn hoặc xắt lát. Vì thế bạn có thể dễ dàng nhận thấy có rất nhiều quán cà phê nằm dải rác trên các tuyến phố khi du lịch ở Ý.

Nhật Bản: Tại Nhật, bữa sáng được coi là bữa ăn lớn nhất trong ngày. Nó có thể gồm một quả trứng, một miếng cá tuyết, thịt lợn, 2 con tôm, rong biển, hoa quả, bát canh và một ít cơm. Bữa ăn thường rất phong phú, đa dạng các món.

Hàn Quốc: Cũng giống như Nhật Bản, "xứ sở kim chi" cũng rất coi trọng bữa ăn sáng. Vì thế, bữa ăn sáng của người Hàn thường đầy đủ cơm, súp, kim chi, thịt, cá như bữa chính vì họ xem trọng lượng dinh dưỡng đưa vào cơ thể để bắt đầu một ngày mới. Đặc biệt hơn, các thành viên trong gia đình thường ăn sáng tại nhà thay vì ra quán.

Mexico: Món ăn được ưa chuộng nhất ở Mexico là chilaquiles, gồm totopos (một loại bánh snack) được nhúng trong nước sốt cay, trứng ốp la và bơ.

Bồ Đào Nha: Bánh sừng bò là món ăn thường được lựa chọn, hoặc bánh mì với mứt và phô mai, tất nhiên không thể thiếu cà phê.

Nga: Bữa sáng của người Nga thường là bánh mì phết trứng cá muối, mì ống kèm với ngũ cốc và uống trà. Với họ, một tách trà là thứ không thể thiếu trong mỗi bữa ăn.

Thụy Sĩ: Người dân Thụy Sĩ thường bắt đầu ngày mới với món Birchermüesli, bao gồm yến mạch, ngũ cốc và trái cây. Ngoài ra, bữa ăn không thể thiếu sữa chua hoặc sữa tươi.

Mỹ: Bữa sáng ở Mỹ khá đa dạng, khác nhau theo từng vùng, nhưng thực đơn được lựa chọn nhiều nhất vẫn là các món như trứng, thịt xông khói và ngũ cốc.