Nhà hàng
Dịch bệnh khiến chi phí mặt bằng quá đắt đỏ, Golden Gate tính đến phương án đề nghị chủ nhà tính tiền thuê theo phần trăm doanh thu
09/04/2020 11:47
Khi dịch Covid-19 bùng phát thì chi phí thuê mặt bằng tăng lên mức 45% doanh thu, trong khi số lượng khách hàng ngày càng giảm dần và trở về số 0 sau khi có lệnh cách ly toàn thành phố trong 15 ngày của Thủ tướng Chính phủ để khống chế dịch bệnh.
CBRE: Lượng khách đến trung tâm thương mại giảm 80%, nhiều ngành không có doanh thu
08/04/2020 18:36
Báo cáo thị trường Quý 1/2020 từ CBRE Việt Nam đưa ra 2 kịch bản cho thị trường bán lẻ. Trong đó, ở tình huống xấu là nếu dịch Covid-19 kéo dài đến tháng 9 thì các nhà cho thuê mặt bằng bán lẻ sẽ phải tiếp tục đối mặt với nhiều khó khăn. Ngược lại, ngành TMĐT lại đang được hưởng lợi nhờ xu hướng mua sắm online tăng cao.
Nhà sáng lập Phở 24: “Nhà hàng ảo” có thay thế nhà hàng truyền thống sau khi Covid-19 đi qua?
08/04/2020 14:34
Mô hình nhà hàng mang đi hay đặt qua app, website đang được áp dụng rất nhiều trong bối cảnh cách ly toàn xã hội để tránh lây lan dịch Covid-19. Vậy khi dịch bệnh qua đi, liệu "nhà hàng ảo" có thể sẽ thay thế mô hình truyền thống (thuê mặt bằng, bán tại chỗ) không?
Bí quyết 'sống tốt, sống khỏe' cho các nhà hàng mùa dịch: Kiếm cả nghìn đô trong vài giờ mà không cần mở cửa
05/04/2020 15:00
Covid-19 lây lan nhanh chóng, các chủ cửa hàng, quán ăn nhỏ lẻ đã phải tự tìm ra cách để mình có thể sống sót.
Startup Shark Tank bán cà phê qua cần câu, quán phở giao dịch bằng ròng rọc
05/04/2020 11:44
Ảnh hưởng của dịch Covid-19 khiến hàng quán phải đồng loạt đóng cửa, nhiều chủ cửa hàng đã phải nghĩ ra nhiều chiêu thức mới lạ và đảm bảo "cách xa 2m".
Trong cái khó ló cái khôn: Doanh nghiệp chuyển từ bán buôn sang bán lẻ trực tuyến để không nhân viên nào bị sa thải vì đại dịch
04/04/2020 17:06
Doanh thu trên tất cả các kênh truyền thống đều sụt giảm vì Covid-19, một công ty chuyên phân phối thực phẩm đông lạnh nhập khẩu cho các chuỗi siêu thị, nhà máy chế biến, chọn cách bán lẻ sản phẩm của mình trên mạng để đảm bảo cho người lao động vẫn có việc làm và thu nhập.
Chi 36 triệu đồng mua cặp tôm hùm bông khổng lồ thưởng thức
03/04/2020 20:55
Những con tôm hùm bông nặng từ 5-7kg thuộc hàng hiếm, vì thế, ngay khi rao bán đã có rất nhiều người hỏi mua và sẵn sàng chi tiền để thưởng thức loại hải sản cao cấp này.
Để tồn tại nhiều nhà hàng lớn đã chuyển sang phục vụ tại nhà, kể cả Pizza 4P’s trước đây nói không với ship
26/03/2020 08:49
Golden Gate, chuỗi nhà hàng buffett và lẩu nướng đã phải dừng hoạt động 34 nhà hàng do doanh thu sụt giảm. Golden Gate cho biết doanh thu các cửa hàng này giảm 30-40% so với cùng kỳ năm ngoái.
Hưởng ứng lời kêu gọi, hàng loạt quán cafe ở Hà Nội thông báo tạm dừng hoạt động, một số chuyển sang bán online
26/03/2020 08:11
Được biết, nhiều quán đã hoạt động suốt vài năm chưa từng đóng cửa, đây là lần đầu tiên họ làm điều đó để chung tay phòng chống dịch.
Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh, Golden Gate đã phải tạm dừng hoạt động của hàng loạt nhà hàng
18/03/2020 14:46
Trên trang fanpage của Golden Gate vừa đưa ra danh sách của một loạt nhà hàng sẽ tạm dừng hoạt động.
Chủ các nhà hàng ở Trung Quốc lâm vào bước đường cùng: Không thể vay tiền ngân hàng để tiếp tục tồn tại, phải đóng cửa, sa thải hết nhân viên
11/03/2020 16:37
Tại Trung Quốc, các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng nhỏ và các cơ quan du lịch bị ảnh hưởng rất nhiều bởi lệnh cách li như một nỗ lực ngăn chặn sự bùng phát virus của Bắc Kinh.
Những vụ thôn tính lớn nhất lĩnh vực nhà hàng trong năm 2019
29/12/2019 13:30
Trong năm 2019, đã có một số vụ sáp nhập và mua lại (M&A) quan trọng trong ngành công nghiệp nhà hàng. Những thỏa thuận này giúp phát triển danh mục đầu tư của nhiều ông chủ nhà hàng, đồng thời bổ sung sự đa dạng về đồ ăn thức uống trong ngành này, và trong một số trường hợp là những lời khen ngợi dành cho các phong cách ẩm thực hiện tại. Dưới đây là những vụ mua lại lớn nhất và tốt nhất của ngành này trong năm nay.
Chuyên gia tiết lộ 10 tuyệt chiêu "rút cạn hầu bao khách hàng" đang được các nhà hàng áp dụng
05/11/2019 11:01
Có một vài mẹo mà nhà hàng sử dụng để khiến bạn tiêu tiền nhiều hơn. Đôi khi bạn bị thuyết phục mua thực phẩm với giá cao hơn giá trị thực của chúng hoặc gọi lượng thực phẩm nhiều hơn thực tế bạn có thể ăn...
Choáng nặng, ăn 2 tô mỳ bị đòi 10 triệu, riêng tiền bo 2 triệu đồng
02/10/2019 11:20
Hai du khách Nhật choáng váng khi phải trả hơn 10,8 triệu đồng cho hai đĩa mì spaghetti và một đĩa cá ở một nhà hàng, trong đó phí phục vụ đã khoảng gần 2 triệu đồng.
Cổ phiếu tăng gấp 3 lần, nhà hàng Thái Lan khiến các ông lớn phải ngả mũ thán phục
25/07/2019 10:32
Chuyên bán đồ tráng miệng, cổ phiếu của một nhà hàng ở Thái Lan đang dẫn đầu về tốc độ tăng trưởng so với các cổ phiếu cùng ngành trên toàn thế giới.
Hậu trường việc ăn uống: Hé lộ 10 chiêu trò bí mật mà hầu hết mọi nhà hàng, quán cà phê thực hiện để "đánh lừa" các vị khách
09/07/2019 10:47
Mỗi ngành nghề đều có những bí mật thành công riêng, các quán cà phê và nhà hàng cũng không ngoại lệ. Hóa ra, có nhiều phương pháp khéo léo khiến khách gọi thêm món ăn, để giữ chân bạn trong nhà hàng và thôi thúc bạn gọi món mới.
Để bán hàng trên GrabFood, các nhà hàng, quán ăn phải trả mức phí bao nhiêu?
06/07/2019 08:41
Mức phí này được đánh giá khá cao, nhưng đổi lại các đối tác có thể tận dụng nguồn khách hàng lớn từ hệ sinh thái Grab nói chung cũng như không tốn thêm thời gian, chi phí kết nối với khách hàng và tìm shipper.
Chuỗi nhà hàng Golden Gate quy mô 4.000 tỷ đồng: Cơ duyên bắt nguồn từ sở thích ăn ngon và khám phá vùng đất mới
25/05/2019 09:26
Nhờ việc mở rộng chuỗi, doanh thu của Golden Gate trong 10 năm qua đã tăng gần 100 lần, đạt 3.970 tỷ vào năm 2018, tốc độ tăng trưởng doanh thu bình quân trong 10 năm qua đạt 58,5%. Lợi nhuận sau thuế năm 2018 đạt 269 tỷ.
Học chơi cờ vây để lôi kéo khách hàng - Chiêu marketing tưởng đơn giản đã giúp một quán ăn Nhật tại Hà Nội thành công vang dội, ai làm trong ngành F&B cũng không nên bỏ qua
09/05/2019 09:55
Thậm chí, bà chủ nhà hàng còn đạt đến trình độ “siêu hạng”, cứ đấu cờ với 10 người thì lại thắng tới 9.
CEO của chuỗi nhà hàng nổi tiếng Singapore bị bắt giữ do nghi ngờ thực hiện giao dịch chứng khoán bất hợp pháp
02/05/2019 16:36
Hôm 29/4, Bộ Thương mại nước này đã yêu cầu nhà hàng này phải hợp tác điều tra.
