Nước mắm phan thiết
Đến Bình Thuận nhớ ăn cá lồi xối mỡ: Càng ăn càng thèm, xuýt xoa mãi không thôi!
02/11/2022 11:12
Ở 'thủ phủ thanh long' có một món ăn vô cùng dân dã nhưng mọi tín đồ ẩm thực đều thích săn lùng, ấy là món cá lồi xối mỡ.
Những tiệm phở lừng danh Ông Tạ: Phú Vinh, Phú Vương, 79…
21/10/2022 10:32
Quê gốc của gánh phở cụ Chiến, sau này là truyền nhân - xe phở cụ Khang - ở Hưng Yên. Nhưng từ trước 1954, cụ Chiến đã ra Hà Nội làm ăn một đận khá lâu. Tôi không rõ phở cụ mang vị Hưng Yên, hay hương Hà Nội.
6 món đặc sản Phan Thiết nổi tiếng bốn phương, đã tới thì không thể không mua về làm quà
19/08/2022 10:15
Đã tới Phan Thiết thì bạn nhất định đừng bỏ qua những món quà đặc sản này nhé!
Nhiều nhà lều nước mắm Phan Thiết tạm đóng cửa
24/03/2020 10:35
Tình hình nắng hạn gay gắt ở các tỉnh miền Trung nhiều tháng qua không chỉ khiến sản xuất nông nghiệp khốn đốn mà một số ngành nghề khác cũng ảnh hưởng nghiêm trọng. Chẳng hạn chế biến nước mắm - một ngành tưởng chừng ít chịu tác động của hạn hán nhưng lại đang hết sức khó khăn do thiếu hụt nguồn nguyên liệu cá cơm bởi thời tiết bất lợi.
Thông tin mới nhất vụ nước mắm truyền thống cầu cứu Chính phủ
12/03/2019 07:30
Xu thế xây dựng tiêu chuẩn, quy chuẩn đang thiên về cổ súy cho sự phát triển nước mắm pha chế, nước mắm công nghiệp.
8 đơn vị nước mắm truyền thống khẩn cấp cầu cứu Chính phủ
05/03/2019 11:14
Xu thế xây dựng TCVN, QCVN cho nước mắm và cơ sở sản xuất nước mắm đang thiên về cổ súy cho sự phát triển nước mắm pha chế - nước mắm công nghiệp
Chỉ bán nước mắm công nghiệp, Fivimart hưởng ứng "truyền thông bẩn"?
21/10/2016 08:20
Theo khảo sát của chúng tôi chiều 20-10, tại siêu thị Fivimart Hoàng Quốc Việt, Hà Nội, hầu hết các nhãn hiệu nước mắm bán tại siêu thị này đã rời kệ, chỉ còn lại sản phẩm của hai nhãn nước mắm công nghiệp.
Phó chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phan Thiết: “Vinastas đang làm méo mó hình ảnh của những người sản xuất nước mắm truyền thống”
20/10/2016 15:20
Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Huy Tiến - Phó Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phan Thiết cho biết: “Khảo sát của Vinastas là vội vàng, nhân danh bảo vệ người tiêu dùng nhưng chính là làm cho người tiêu dùng hoang mang. Việc thông tin như vậy đang đặt các doanh nghiệp trong ngành nước mắm vào tình thế dở khóc dở cười”.
Những dấu hỏi trong việc công bố nước mắm vượt ngưỡng thạch tín
19/10/2016 14:19
Hàm lượng arsen (thạch tín) trong nước mắm vượt ngưỡng nhưng không độc, không hại với cơ thể người. Điều này làm dấy lên câu hỏi, vậy người ta công bố thông tin này để làm gì? Người tiêu dùng có nên tiếp tục dùng nước mắm?
Phó Tổng thư ký VINASTAS: Muốn kiện là việc của doanh nghiệp, miễn là đủ bằng chứng!
19/10/2016 07:30
Ông Vương Ngọc Tuấn, Phó Tổng Thư ký VINASTAS khẳng định: “Hội làm đúng theo luật pháp, đúng bài bản, đúng trách nhiệm. Doanh nghiệp nào muốn kiện là việc của doanh nghiệp, miễn là đủ bằng chứng, Hội sẵn sàng hầu toà đến cùng!”.
Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phan Thiết: VINASTAS đưa thông tin như vậy là "bóp chết” ngành nước mắm cổ truyền!
18/10/2016 14:56
Đây là bình luận của ông Trương Quang Hiến, Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phan Thiết khi trao đổi điện thoại với phóng viên trước thông tin 67,33% mẫu thử nước mắm trên thị trường có hàm lượng arsen (thạch tín) vượt ngưỡng quy định.
Vì sao nước mắm Phan Thiết yếu thế trên thị trường?
16/09/2016 15:37
Do nhiều nguyên nhân, sản phẩm nước mắm truyền thống Phan Thiết hiện vẫn yếu thế trên thị trường.
