Phát hiện cơ sở chế biến cá cơm sử dụng hóa chất độc hại

Từ nguồn tin của quần chúng nhân dân và qua trinh sát theo dõi, vào rạng sáng ngày 27.8, tổ công tác do Phòng Cảnh sát môi trường - Công an Bình Thuận chủ trì phối hợp cùng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Bình Thuận và công an phường Phú Hài bất ngờ kiểm tra cơ sở chế biến cá cơm của bà Long và phát hiện quả tang cơ sở này đang sử dụng chất cấm trong sản xuất, chế biến cá cơm với quy mô lớn.

Tại hiện trường cơ quan chức năng lập biên bản thu giữ 2 can nhựa màu xanh chứa hóa chất tẩy rửa dùng trong ngành công nghiệp dệt ( H₂0₂), 12kg hàn the và 155 kg cá cơm thành phẩm đã sử dụng chất tẩy rửa công nghiệp và dương tính khi test nhanh với que thử hàn the.

Thừa nhận với tổ kiểm tra vợ chồng bà Long cho biết, cá cơm nguyên liệu mua từ cảng cá Cồn Chà về thường có màu sậm, khi chế biến thường bị gãy vụn rất khó bán nên vợ chồng bà đã mua chất tẩy rửa công nghiệp có hàm lượng mạnh và hàn the về để chế biến giúp cho cá cứng, không gãy đầu và bảo quản được lâu.

Cơ sở chế biến cá cơm của bà Long hoạt động từ năm 2004 đến nay nhưng không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, không có giấy chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm. Đây là cơ sở chế biến cá cơm có quy mô lớn, rộng hơn 1ha. Trung bình mỗi ngày cơ sở này chế biến khoảng 2 tấn cá cơm thành phẩm để bán ra thị trường.