Uống cà phê rất tốt nhưng có một thời điểm không nên đụng vào: Bác sĩ cảnh báo

Theo thói quen, nhiều người sẽ lập tức uống cà phê ngay sau khi ngủ dậy vào buổi sáng.

Tuy nhiên, một chuyên gia về giấc ngủ đã cảnh báo rằng việc uống một tách cà phê ngay khi vừa tỉnh giấc có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.

Mọi người thường nghĩ uống cà phê lúc tỉnh dậy sẽ giúp họ tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, uống cà phê quá sớm trong ngày sẽ không mang lại cho bạn nguồn năng lượng như mong đợi.

Thời điểm không nên uống cà phê

Bác sĩ Deborah Lee, chuyên gia về giấc ngủ tại Anh, đã giải thích vì sao bạn không nên uống cà phê ngay sau khi ngủ dậy.

Bác sĩ Lee cho biết: "Khi bạn thức dậy, nồng độ hormone cortisol gây căng thẳng lên đến đỉnh điểm, đây là loại hormone giúp tăng cường sự tỉnh táo và tập trung, cũng như điều chỉnh quá trình trao đổi chất và phản ứng của hệ miễn dịch".

"Mức độ cortisol tăng cao có thể ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của bạn và nếu chúng đã đạt đến đỉnh điểm khi thức dậy, uống cà phê ngay khi bạn tỉnh giấc có thể gây hại nhiều hơn là có lợi, thậm chí có thể khiến bạn nhờn với caffeine trong một khoảng thời gian dài".

Hormone cortisol được tiết ra theo nhịp điệu phù hợp với chu kỳ ngủ, thường đạt cực đại trong vòng 30 đến 45 phút sau khi bạn thức dậy.

Sau đó, hormone căng thẳng sẽ giảm dần trong ngày, mở ra thời điểm lý tưởng để bạn uống cà phê.

Uống cà phê lúc nào tốt nhất?

Bác sĩ Lee cho biết: "Hãy nghĩ đến nhịp sinh học của cơ thể bạn, thời điểm tốt nhất để bổ sung cốc cà phê đầu tiên trong ngày là 45 phút sau khi thức dậy, khi cortisol bắt đầu giảm xuống".

"Thời điểm tốt nhất để uống cà phê thường là từ giữa buổi sáng đến cuối buổi sáng khi lượng cortisol thấp hơn rất nhiều và bạn có thể bắt đầu cảm thấy năng lượng sụt giảm, nhưng tất nhiên là không quá muộn vào buổi chiều vì nó có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn".

"Ví dụ, nếu bạn thức dậy vào khoảng 7 giờ sáng, thì bạn nên uống cốc cà phê đầu tiên trong khoảng 10 giờ sáng đến 12 giờ trưa. Đây là lúc cơ thể và tâm trí của bạn thích cà phê nhất và bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích nhất từ caffeine", bác sĩ Lee nói.

Caffeine hoạt động bằng cách ngăn chặn các thụ thể thúc đẩy giấc ngủ trong não, gọi là thụ thể adenosine. Do đó, thời điểm uống tách cà phê cuối cùng trong ngày cũng rất quan trọng.

Bác sĩ Lee nói thêm: "Thông thường, bạn nên ngừng uống cà phê ít nhất sáu giờ trước khi ngủ. Tuy nhiên, điều này khác nhau đối với mỗi người và chỉ có bạn mới biết được khả năng dung nạp caffeine của chính mình".

"Để tránh làm xáo trộn giấc ngủ, hãy tránh dùng caffeine sau 3 giờ chiều, bao gồm cà phê, đồ uống có ga, nước tăng lực và thậm chí cả trà có chứa caffeine. Hãy thử chuyển sang các loại trà thảo dược nếu bạn cần đồ uống nóng để giữ ấm hoặc cà phê decaf – loại cà phê đã được khử caffeine".

Lợi ích của cà phê

Cà phê nổi tiếng là loại đồ uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích phổ biến của loại đồ uống này:

1. Tăng cường năng lượng: Cà phê chứa caffeine, một chất kích thích giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi và tăng cường năng lượng.

2. Giúp tập trung: Caffeine trong cà phê cũng có thể cải thiện các chức năng nhận thức như tập trung và ghi nhớ.

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.

4. Bảo vệ gan: Cà phê có thể giúp bảo vệ gan khỏi các bệnh như xơ gan và ung thư gan.

5. Giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2: Uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Một số nghiên cứu cho thấy uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

7. Giúp giảm cân: Caffeine trong cà phê có thể tăng cường quá trình trao đổi chất và giúp giảm cân.

8. Chống lại trầm cảm: Một số nghiên cứu cho thấy uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

9. Chứa nhiều chất chống oxy hóa: Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Uống bao nhiêu cà phê 1 ngày?

Mặc dù cà phê có nhiều lợi ích, nhưng việc uống quá nhiều cà phê cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ như mất ngủ, lo lắng, nhịp tim nhanh và tăng huyết áp. Do đó, mọi người nên uống cà phê một cách điều độ.

Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ (văn bản chính thức của Bộ Nông nghiệp Mỹ và Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Mỹ), mức cà phê an toàn cho hầu hết mọi người là 3-5 tách cà phê mỗi ngày với tổng lượng caffeine tối đa là 400 mg. Hàm lượng caffeine có thể thay đổi tùy thuộc vào loại cà phê, nhưng một cốc cà phê 240 ml trung bình có 95 miligam caffeine.