Vi khuẩn Salmonella
7 loại thực phẩm tuyệt đối không nên hâm nóng bằng lò vi sóng vì gây hại cho sức khỏe và làm tăng nguy cơ ung thư
15/01/2022 16:09
Lò vi sóng giúp bạn đun nấu, hâm nóng lại thức ăn cực kỳ tiện lợi, tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng được cho vào hâm nóng.
Rau, thịt, trứng, nước để qua đêm, cái nào không ăn được? Cẩn trọng khi sử dụng những loại thực phẩm dưới đây để không bị “bòn rút” tuổi thọ
23/10/2021 07:45
Thức ăn qua đêm không còn là chủ đề mới nhưng chưa bao giờ là cũ. Những món ăn cất trong tủ lạnh rất có thể đang tàn phá sức khỏe chúng ta và gia đình mà nhiều người không hề hay biết.
Bé gái 5 tuổi tử vong do ngộ độc sau khi ăn giá đỗ, bác sĩ nhắc nhở 5 điểm lưu ý để đảm bảo an toàn thực phẩm, tránh trường hợp tương tự xảy ra
29/06/2021 18:14
Chỉ 10 ngày sau khi xuất hiện triệu chứng sốt, nôn mửa, cô bé Huân Huân (5 tuổi, Trung Quốc) lên cơn co giật rồi hôn mê và tử vong. Bác sĩ kết luận nguyên nhân gây tử vong chính là món giá đỗ.
5 sai lầm khi rửa bát khiến vi khuẩn tăng 70.000 lần, không rửa sạch thì bạn sẽ ăn hết chúng vào bụng
15/02/2021 14:16
Rửa bát là việc mà gia đình nào cũng phải làm hàng ngày, nhưng một số cách làm sai không chỉ khiến việc rửa bát trở nên mệt mỏi hơn, mà còn làm lượng vi khuẩn tăng lên gấp 70.000 lần, sinh ra độc tố gây hại trực tiếp cho dạ dày của bạn khi sử dụng bát đũa vào lần sau.
Cả gia đình 4 người bị ngộ độc nặng sau khi ăn bữa tối với trứng gà, cảnh báo cách ăn trứng nguy hiểm có thể sinh độc tố đe dọa tính mạng
26/10/2020 21:33
Liên tiếp những trường hợp phải nhập viện cấp cứu do ăn trứng gà sai cách...
WHO cảnh báo thịt gà bổ dưỡng nhưng có thể “gây họa” chỉ vì thói quen đơn giản này: Hàng triệu trường hợp ngộ độc thực phẩm và hàng nghìn ca tử vong chỉ riêng tại Hoa Kỳ
21/10/2020 18:20
Lò vi sóng là một "phép màu" của công nghệ hiện đại. Nó đã thay đổi hoàn toàn cách chúng ta chế biến thức ăn, khiến cho mọi thứ trở nên nhanh gọn và tiện lợi hơn. Tuy nhiên lò vi sóng không phải là sự lựa chọn "lý tưởng" cho tất cả mọi thứ. Một ví dụ điển hình trong trường hợp này là gà.
Ai cũng phải cẩn trọng khi dùng 9 món ăn quen thuộc này kẻo ngộ độc
30/07/2020 18:32
Món salad rau mầm tươi ngon hay những con hàu béo ngậy có thể khiến bạn ngộ độc nếu chủ quan.
Ăn trứng muối trộn rau, gia đình 4 người nhập viện vì ngộ độc thực phẩm: Cách ăn trứng muối an toàn và 5 nhóm người không nên ăn món này
23/07/2020 07:00
Gia đình cô Bồ (Tứ Xuyên, Trung Quốc) phải nhập viện với các triệu chứng ngộ độc thực phẩm, nguyên nhân được xác định là do ăn trứng muối làm tại nhà.
Đầu bếp tiết lộ món “bẩn nhất” trong nhà hàng, khách nào tới cũng gọi nhưng chính nhân viên cũng chẳng dám đụng đũa
10/01/2020 17:02
Các đầu bếp nổi tiếng tại Mỹ đã tiết lộ những món ăn "bẩn nhất" trong nhà hàng, đến họ cũng không dám ăn nhưng lại bán cho khách rất chạy.
Chuyên gia tiết lộ "bí mật" kinh khủng ở các nhà hàng: Thích đến mấy cũng đừng động vào 8 món ăn này kẻo ngộ độc, ai nghe xong cũng "cạch" tới già!
26/08/2019 23:36
Có bao giờ bạn nghĩ mình sẽ bị ngộ độc chỉ vì một chai tương cà chua hay món rau mầm khai vị tưởng chừng như vô hại?
Vi khuẩn này có trong cơ thể người đang đứng trước tình trạng kháng thuốc, làm thế nào để bảo vệ bản thân mình?
20/10/2018 16:04
Salmonella là một vi khuẩn sống trong ruột của động vật có vú, bò sát và chim. Ở người, nó có thể gây buồn nôn, ói mửa và tiêu chảy, cùng với đau đầu, ớn lạnh và các triệu chứng giống cúm khác.
Chân gà Ba Lan liệu có tràn ra... quán nhậu?
20/07/2018 17:54
Thông tin chân gà Ba Lan nhiễm vi khuẩn Salmonella tung ra thị trường TP.HCM khiến nhữngngười khoái khẩu món chân gà lo sợ.
Ăn trứng sống có tốt không? Câu trả lời sẽ khiến nhiều người lo ngại
16/07/2017 07:49
Nhiều người thường nghĩ ăn trứng sống tốt cho sức khỏe. Nhưng thực tế trứng sống tiềm ẩn nhiều nguy hiểm như khó hấp thu protein, nhiễm vi khuẩn.
6 món ăn dễ gây ngộ độc thực phẩm
25/06/2017 07:09
Với 20 năm kinh nghiệm làm việc trong các vụ kiện ngộ độc thực phẩm, luật sư Bill Marler từ Seattle đưa ra danh sách những thức ăn gây ngộ độc dễ gặp nhất.
5 thực phẩm rất quen thuộc nhưng dễ gây ngộ độc bạn không hề hay biết
25/07/2016 11:00
Thịt bò, sữa, hoa quả… đều là những thực phẩm quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu chế biến và sử dụng không đúng cách, chúng có thể gây ngộ độc.
Metro An Phú và Bình Phú cũng bán thịt nhiễm khuẩn
29/11/2013 12:57
Ngày 28-11, theo thông tin chúng tôi có được, ngoài Metro Hiệp Phú, cả hai Metro An Phú (Q.2) và Metro Bình Phú (Q.6) cũng bán các loại thịt nhiễm khuẩn, bị các cơ quan chức năng xử phạt.
