360 tấn hành bị hỏng mất 30%, ông chủ kho lạnh tưởng lỗ nặng rồi tự “cứu” mình bằng 1 cách hay, bán hết 11 xe hàng nhanh gấp 3 lần

Anh Vũ Ngọc Vĩ đến từ Khai Phong, Hà Nam, Trung Quốc, điều hành một kho lạnh bảo quản nông sản tại địa phương. Gần đây, kho lạnh của anh có một lượng hành tây đã dự trữ được 2 tháng, cần bán gấp để giải phóng hàng tồn kho. Hơn nữa, chất lượng hành sẽ giảm nếu bảo quản quá lâu, tỷ lệ hao hụt sẽ tăng lên rất nhiều nên cần bán càng sớm càng tốt.

Sau khi tìm hiểu thị trường, ông chủ Viên đã chất lô hàng đầu tiên lên xe tải để di chuyển tới chợ Đông Cao, Từ Châu, Giang Tô để bán. Tuy nhiên, khi tiếp nhận những chuyến hàng đầu, một nhân viên của ông phát hiện một số lượng lớn hành tây chuyển tới đã bị hỏng. Hóa ra trong quá trình vận chuyển, vì gặp mưa nhiều nhưng lại không được sấy khô nên một số củ đã mọc mầm hoặc bị thối đen. Không được phát hiện kịp thời nên số lượng hành tây bị thối lan ra nhiều hơn. Thiệt hại ước tính lên đến 30% trên tổng số 360 tấn hàng.

Trước khả năng “lỗ nặng” có thể xảy ra, ông chủ Vũ cùng nhân viên của mình bèn nghĩ cách để cứu rỗi tình hình. Theo phân tích, hành tây loại nhỏ hàm lượng nước ít hơn nên khả năng bị hỏng trong quá trình vận chuyển sẽ ít hơn. Do đó, họ ưu tiên vận chuyển loại hành này trước để bán. Bằng cách này, họ cũng có thể kiểm soát và hạn chế mức độ hư hỏng của loại nông sản này.

Đối với những chuyến hàng có hành tây bị hỏng, ông chủ Vũ liên hệ với nhân công sàng lọc, phân loại để hạn chế số lượng bị hỏng và nhanh chóng bán đi để bù đắp tổn thất. Tuy nhiên, nếu thời gian bán hàng càng kéo dài thì số lượng hành tây bị hỏng có thể tăng lên. Hơn nữa vào thời điểm này, giá hành tây trên thị trường quá thấp, ông chủ Viên cũng muốn phát triển các kênh bán hàng mới nên đã liên hệ với một đại lý bán hàng trực tuyến với hy vọng đẩy nhanh quá trình tiêu thụ loại nông sản này.

Thông qua các hoạt động trên, chất lượng hành tây cuối cùng đã được kiểm soát và cải thiện. Những người mua hàng ở chợ đều công nhận chất lượng hành của ông chủ Vũ nên những livestream của họ dần dần thu hút được nhiều lượt theo dõi và những khách hàng tiềm năng hơn. Bằng cách này, ông chủ Vũ chỉ mất 2 ngày để bán hết 36 tấn hành tây. Vì đang lúc thị trường hành tây lên giá nên lợi nhuận thu về có thể bù cho 30% số hành bị hỏng trước đó.

Đây cũng là lần đầu tiên anh Vũ bán hàng thông qua hình thức hợp tác này. Trước đó, anh có chút lo lắng không biết việc kinh doanh có hiệu quả hay không. Tuy nhiên, nhờ sự hợp tác này mà những vấn đề trong quá trình vận chuyển, buôn bán được giải quyết một cách nhanh chóng. Hơn nữa, tốc độ bán hàng này càng khiến anh yên tâm hơn, vừa nhanh lại rất hiệu quả, hạn chế được tỷ lệ thất thoát.

Chỉ trong một tháng, Vũ Ngọc Vĩ đã bán hết 11 xe tải chở hàng đến chợ Đông Cao, Từ Châu. Từ lo sợ bị lỗ, ông chủ này đã quyết “liều ăn nhiều”, thử sức với hình thức bán hàng mới và lật ngược được tình thế. Thậm chí còn bán nhanh hơn gấp 3 lần so với cách thức bán hàng truyền thống.

Vũ Ngọc Vĩ cho biết trong kinh doanh nông sản, muốn kiếm lợi nhuận thì phải nắm vững các yếu tố như bảo quản, vận chuyển, nghiên cứu thị trường và cách thức bán hàng. Có như vậy, người làm ăn mới có thể nắm chắc được việc kinh doanh có lời. Bởi chỉ khi kiểm soát được những rủi ro thì chúng ta mới có thể nhanh chóng tìm ra cách khắc phục vấn đề và tìm ra các phương pháp bù đắp tổn thất. Ví dụ trong khâu nghiên cứu thị trường, khi gặp lúc giá tốt thì lợi nhuận của chỉ một xe tải hàng hóa có thể bù đắp cho những tổn thất trước đó của kho hàng.

Hiện tại, hành tây trong kho lạnh của ông chủ Vũ đã bán hết. Anh đang tìm kiếm thu mua thêm các loại nông sản khác và dự định tiếp tục bán nông sản thông qua hình thức bán hàng trực tuyến vì nhận thấy đó quả thực là kênh bán hàng tiềm năng.

(Theo Toutiao)