7 loại quả là "khắc tinh" của bệnh tiểu đường, chống cả ung thư

Tiểu đường là một căn bệnh mãn tính đe dọa nghiêm trọng tới sức khỏe và gây ra những hậu quả đáng tiếc, đặc biệt là khi người bệnh không thể duy trì mức đường huyết ổn định. Trong việc phòng và điều trị bệnh, việc lựa chọn thực phẩm và chế độ ăn đóng vai trò quan trọng không thể phủ nhận. Những loại trái cây sau đây thường hữu ích cho quá trình kiểm soát đường huyết của cơ thể, người tiểu đường có thể tham khảo sử dụng thường xuyên:

Táo

Theo thông tin từ trang Everyday Health trích dẫn trên báo VnExpress, táo được xem là một trong những loại trái cây có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường. Táo chứa nhiều chất xơ và vitamin C, với mỗi quả cỡ trung bình cung cấp khoảng 4g chất xơ và 8,37mg vitamin C. Chất xơ có khả năng ổn định lượng đường trong máu, giúp duy trì cân nặng và hỗ trợ độ nhạy insulin, từ đó kiểm soát bệnh tiểu đường.

Một quả táo là lựa chọn phù hợp cho một bữa nhẹ nhanh chóng, cung cấp 95 calo và 25g carb. Nếu cần kiểm soát lượng carb tiêu thụ dưới 15g mỗi khẩu phần, có thể lựa chọn ăn nửa quả. Việc không gọt vỏ táo khi ăn cũng mang lại lợi ích bởi vỏ táo chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa.

Đáng chú ý, nghiên cứu trên bệnh nhân cho thấy tiêu thụ táo (≥166g) sẽ giảm nguy cơ ung thư như ung thư thanh quản, đại trực tràng, vú, buồng trứng, thực quản, miệng hầu, tiền liệt tuyến. Ăn nhiều quả cứng như táo, lê cũng giúp giảm nguy cơ ung thư phổi.

Cam

Ngoài táo, cam cũng được đánh giá cao trong danh sách các loại quả tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Cam cung cấp folate và kali, giúp hình thành các tế bào hồng cầu và ổn định huyết áp. Một quả cam trung bình cung cấp khoảng 24mcg folate và 238mg kali. 

Ngoài ra, cam còn là nguồn giàu vitamin C, với mỗi quả cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết trong một ngày (63mg). Nhìn chung, trái cây họ cam quýt đem lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng cho người tiểu đường, cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết.

Ổi

Trong việc quản lý bệnh tiểu đường, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò không thể phủ nhận. Trong danh sách các loại quả hỗ trợ, ổi nổi bật với hàm lượng protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng phong phú. Việc tiêu thụ ổi một cách đúng đắn có thể kích hoạt tiết insulin, giúp ổn định đường huyết và thải đường trong máu hiệu quả.

Do đó, ổi cũng được xem là những lựa chọn tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.

Bưởi

Bưởi có hàm lượng vitamin C cao và chứa đến 91% nước nên là một trong những loại quả tốt cho người tiểu đường. Chỉ số đường huyết của bưởi là 25 và có lượng chất xơ hòa tan đáng kể. Đặc biệt, bưởi còn chứa naringenin - một hợp chất có vị đắng tự nhiên giúp tăng cường độ nhạy cảm của cơ thể với insulin. Từ những yếu tố này, bưởi có thể giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Đồng thời, bưởi cũng chứa nhiều chất lycopen lành mạnh có khả năng chống oxy hóa và làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Lê

Theo thông tin từ trang Medical News Today, quả lê chứa đến 84% nước và có hàm lượng chất xơ đáng kể cùng với các vitamin. Loại quả này giúp kiểm soát đường huyết và tăng cường độ nhạy insulin trong cơ thể. Mức chỉ số đường huyết của quả lê là 38, là một lựa chọn tốt cho người mắc bệnh tiểu đường để có thể giúp giảm cơn thèm ngọt mà không gây hại. Tuy nhiên, cần nhớ không nên tiêu thụ quá mức.

Dâu tây

Dâu tây không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn được chứng minh là có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc kiểm soát đường huyết của người mắc bệnh tiểu đường, theo thông tin từ báo Express. 

Loại trái cây này chứa một lượng đáng kể chất xơ, vitamin, axit folic, khoáng chất và chất chống oxy hóa, làm giảm cảm giác đói và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Với chỉ số GI ở mức 41 và ít carbohydrate, dâu tây được đánh giá cao trong danh sách các loại trái cây dành cho người bệnh tiểu đường. 

Nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan cũng đã chỉ ra rằng, các hợp chất chống oxy hóa trong dâu tây có khả năng giảm căng thẳng oxy hóa và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính liên quan.

Dâu tây cũng được chứng minh là có tác dụng ức chế sự hình thành khối u ở động vật bị ung thư miệng và trong các tế bào ung thư gan ở người. Do trong dâu tây chứa nhiều axit ellagic và ellagitannin, được chứng minh là ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

Cherry

Quả cherry, hay còn gọi là quả anh đào, không chỉ là một món ăn vặt bổ dưỡng mà còn có lợi cho sức khỏe của người mắc bệnh tiểu đường. Loại trái cây này giàu vitamin C, kali, và melatonin, tốt cho sức khỏe tim mạch và giúp cải thiện giấc ngủ. 

Với chỉ số đường huyết ở mức 22 và ít carbohydrate, cherry được đánh giá là một trong những loại trái cây lý tưởng cho người bệnh tiểu đường. Mỗi ngày có thể tiêu thụ khoảng 50g cherry để hưởng lợi cho sức khỏe. Chất xơ trong cherry cũng hỗ trợ quá trình tiêu hóa và kiểm soát đường huyết trong cơ thể.

Những loại trái cây trên không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn là những lựa chọn sáng suốt cho chế độ ăn uống của người mắc bệnh tiểu đường, giúp họ duy trì sức khỏe tốt hơn trong hành trình kiểm soát căn bệnh này.

(Tổng hợp)