9 thực phẩm vừa loại bỏ chất độc vừa bảo vệ gan bạn nên ăn hàng ngày

Gan là một trong những cơ quan rất quan trọng trong cơ thể cần được chăm sóc cẩn thận, và đó chính là lý do tại sao chúng ta nên xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh riêng cho mình.

Nếu bạn đang bị mắc một số căn bệnh về gan hoặc đơn giản bạn chỉ muốn chăm sóc cho gan tốt hơn, bạn nên để ý những thực phẩm sau đây vì chúng có thể giúp cải thiện chức năng gan tốt hơn.

1. Tỏi

Tỏi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất có thể dễ dàng tìm thấy trong đời sống. Tỏi có thể giúp loại bỏ được chất độc hại trong gan, đồng thời cung cấp thêm nhiều dưỡng chất có lợi cho gan.

Trong tỏi có chứa một khoáng chất gọi là selenium có trách nhiệm làm tăng cường khả năng chống oxy hóa trong cơ thể.

Ảnh minh họa

Ngoài ra tỏi rất giàu axit amin gọi là arginine, rất cần thiết cho việc lưu thông các mạch máu trong cơ thể.

Không những thế, tỏi còn giàu vitamin B6 có chức năng chống viêm, ngoài ra trong tỏi còn chứa vitamin C có chức năng bảo vệ cơ thể, chống oxy hóa và tổn thương tế bào.

2. Dầu ôliu

Dầu ôliu là một trong những thực phẩm có lợi cho gan của bạn. Nó cung cấp một số chất béo có lợi có khả năng hút thụ những chất độc hại được tìm thấy trong cơ thể, do đó sẽ khiến cơ thể hoạt động tốt hơn.

3. Các loại rau xanh

Nói chung, các loại rau xanh là thực phẩm trên cả tuyệt vời bảo vệ sức khỏe của gan. Chúng có chức năng vô hiệu hóa chất kim loại nặng, cũng như các hóa chất và thuốc trừ sâu có thể có trong thực phẩm.

Đừng phân vân khi chọn các loại rau như cải lông, rau bina và rau diếp xoăn cho bữa ăn vì những thực phẩm này giúp lưu thông máu tốt hơn và do đó sẽ giúp bạn loại bỏ chất độc hại ra khỏi cơ thể. Lá củ cải cũng có thể giúp làm sạch máu một cách hoàn toàn tự nhiên.

4. Trà xanh

Trong trà xanh có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechins, là một loại chất hữu cơ có từ flavonoid giúp bảo vệ cơ thể. Để có được lợi ích từ nó, bạn nên uống ít nhất mỗi ngày một cốc.

Ảnh minh họa

5. Bưởi chùm

Bưởi chùm là một loại trái cây giàu hàm lượng vitamin C và glutathione. Glutathione có chức năng tham gia vào một số quá trình hoạt động ở trong cơ thể như tái tạo và phục hồi các mô. Chất này còn có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch rất hiệu quả.

6. Quả óc chó

Quả óc chó, giống như tỏi, rất giàu arginine. Chúng còn chứa nhiều glutathione, axit béo omega 3 cùng chất chống oxy hóa và chất béo chưa bão hòa. Trong đó:

- Glutathione và axit béo giúp duy trì chức năng thải độc mạnh mẽ của gan.

- Về phần mình, chất chống oxy hoá và chất béo lành mạnh chính là hợp chất bảo vệ gan.

Ảnh minh họa

7. Táo

Trong táo có rất nhiều chất pectin, một trong những chất rất cần thiết để bảo vệ cơ thể và loại bỏ độc tố ra khỏi đường tiêu hóa. Nhờ có pectin, gan của bạn sẽ giảm tải chất độc và hoạt động tốt hơn.

8. Chanh xanh và chanh vàng

Đây là 2 loại trái cây chứa rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, có lợi cho việc làm sạch gan và loại bỏ chất độc. Bạn nên uống một ly nước chanh tươi mỗi sáng để kích thích cho gan hoạt động tốt hơn.

9. Nghệ

Củ nghệ có chứa một chất hoạt tính được gọi là curcumin có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm rất hữu ích. Chúng cũng giúp tạo ra mật, điều hòa huyết mạch và làm sạch gan.

Củ nghệ còn có chức năng làm trẻ hóa tế bào gan và làm trung hòa các độc tố, các hợp chất có hại trong rượu và các chất khác có hại cho gan.

Bạn nên đưa nghệ vào chế độ ăn uống của mình hàng ngày để được tận hưởng nhiều lợi ích từ chúng.

*Theo Step to Health