Ấn Độ kiểm tra toàn bộ cơ sở gia vị sau vụ phát hiện chất gây ung thư trong bột cà ri

Tháng trước, Hong Kong (Trung Quốc) đình chỉ bán ba hỗn hợp gia vị dùng để nấu cà ri cá của hai công ty Ấn Độ là MDH và Everest. Singapore cũng yêu cầu thu hồi, cảnh báo các sản phẩm này chứa hàm lượng ethylene oxit cao, không thích hợp cho con người sử dụng và có nguy cơ gây ung thư nếu ăn uống hoặc tiếp xúc lâu dài.

Các sản phẩm của MDH và Everest không chỉ phổ biến ở Ấn Độ mà còn được bán ở châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ. Hai công ty vẫn khẳng định sản phẩm của họ an toàn.

Cơ quan quản lý an toàn thực phẩm của Mỹ và Úc cho biết đang thu thập thêm thông tin, trong khi Ấn Độ chỉ đạo xét nghiệm sản phẩm của hai thương hiệu.

Cơ quan quản lý Ấn Độ chỉ đạo tiến hành “kiểm tra diện rộng, lấy mẫu và xét nghiệm tất cả cơ sở sản xuất” bột gia vị, tập trung vào các đơn vị sản xuất bột cà ri và bột gia vị hỗn hợp để bán trong nước và xuất khẩu.

“Mỗi mẫu sản phẩm sẽ được phân tích theo các chỉ số an toàn và chất lượng”, Cơ quan Tiêu chuẩn và An toàn thực phẩm Ấn Độ cho biết trong một thông cáo.

Ấn Độ là nước xuất khẩu, sản xuất và tiêu thụ gia vị nhiều nhất thế giới. Thị trường gia vị nội địa của nước này được định giá 10,44 tỷ USD năm 2022, theo hãng nghiên cứu thị trường Zion Market Research.