Đột nhiên thèm ăn 5 loại thực phẩm sau, coi chừng dấu hiệu báo động sức khỏe

Tất cả chúng ta đều đã từng trải qua những cơn đói tùy mức độ khác nhau. Nhưng chính xác thì tại sao chúng ta lại thèm ăn? Và ý nghĩa của chúng là gì?

Nhiều nhà nghiên cứu tin rằng cảm giác thèm ăn là kết quả của việc thiếu hụt dinh dưỡng. Sharon Palmer, tác giả của cuốn sách The Plant-Powered Life, cho biết: "Có rất ít bằng chứng dựa trên cơ sở khoa học về việc thèm ăn có liên quan đến sự thiếu hụt dinh dưỡng. 

Và nếu cảm giác thèm ăn liên quan đến thứ cơ thể cần, thì chúng ta sẽ thèm rau xà lách hoặc táo, chứ không phải kem và khoai tây chiên. Thế nhưng, mọi người có xu hướng thèm ăn các loại thực phẩm giàu chất béo, carbs và đường" (Đặc biệt là đường, theo một nghiên cứu mới).

Điều này không có nghĩa là thèm ăn là một triệu chứng nguy hiểm. Chỉ là việc bạn thèm ăn pizza có thể liên quan đến nhu cầu cảm xúc — tìm kiếm một loại thức ăn thoải mái giúp giải phóng các chất hóa học có lợi cho não trong thời gian căng thẳng - chẳng hạn như các chất dinh dưỡng.

Thực tế có một số cảm giác thèm ăn thực sự báo hiệu các vấn đề sức khỏe. Dưới đây là 5 cảm giác thèm ăn chúng ta cần chú ý.

Nước

Có thể là: Tiểu đường

Khát nước quá mức là một triệu chứng ban đầu của bệnh tiểu đường - nhưng đây không chỉ là cảm giác thèm uống nước khi bạn kết thúc buổi tập hay vận động nặng nhọc. Đây là cơn khát rõ rệt hơn nhiều, thường đi kèm với đi tiểu nhiều. Nếu bạn bị tiểu đường, đường sẽ tích tụ trong máu và thận của bạn phải làm việc nhiều hơn để lọc và hấp thụ lượng đường đó. Nhưng đôi khi chúng không thể theo kịp, vì vậy lượng đường dư thừa được chuyển vào nước tiểu. Điều này có nghĩa là bạn phải đi tiểu thường xuyên, do đó khiến bạn khát nước hơn.

Muối

Có thể là: Bệnh Addison

Chúng ta không thèm muối vì cơ thể cần nhiều muối hơn - trên thực tế, hầu hết người Mỹ đang ăn quá lượng muối cần thiết từ chế độ ăn của họ. Đối với nhiều trường hợp, cảm giác thèm muối dữ dội có thể chỉ ra dấu hiệu mắc bệnh Addison, trong đó tuyến thượng thận (tuyến nằm trên thận) không hoạt động, không sản xuất đủ hormone.

Và những hormone này rất quan trọng: Chúng bao gồm cortisol, giúp cơ thể phản ứng với căng thẳng và aldosterone, giữ cho huyết áp cân bằng. Nếu không được điều trị, bệnh Addison có thể làm giảm huyết áp của bạn mức thấp nguy hiểm — vì vậy hãy đi khám bác sĩ nếu bạn có cảm giác thèm ăn mặn mới, dai dẳng và quá mức, đặc biệt nếu bạn đang gặp bất kỳ triệu chứng nào khác của bệnh Addison .

Nước đá

Có thể là: Thiếu sắt

Thèm ăn những thứ không có giá trị dinh dưỡng - đá, giấy, đất sét, bụi bẩn - là một hiện tượng được gọi là pica. Mặc dù những cảm giác thèm ăn này chưa được các nhà khoa học tìm ra câu trả lời chính xác, nhưng một số nghiên cứu đã cho thấy mối liên hệ giữa cảm giác thèm đá với việc cơ thể không được cung cấp đủ sắt. Một bài báo gần đây trong Medical Hypotheses gợi ý rằng việc nhai đá tăng lưu lượng máu đến não, chống lại sự trì trệ gây ra bởi một sự thiếu hụt sắt .

Sô cô la

Có thể là: Thiếu magiê hoặc vitamin B

Có rất nhiều lý do khiến chúng ta thèm sô cô la. Nhưng một trong số đó có thể là bạn đang thiếu magiê, một khoáng chất chịu trách nhiệm cho hầu hết các mô và chức năng thể chất trong cơ thể bạn. Tất nhiên, sô cô la không phải là nguồn magiê tốt duy nhất. Các loại rau có lá màu xanh đậm cũng như các loại hạt, hạt, cá, đậu nành và bơ cũng rất giàu khoáng chất. Taylor Newhouse, một chuyên gia dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Texas A&M cho biết: "Nhưng chúng ta thường không thèm ăn những món này vì chúng ít đường và caffein".

Việc thèm sô cô la cũng có thể là do thiếu vitamin B, vì đồ có đường giúp tăng cường trí não và tâm trạng nhanh chóng. Newhouse nói: "Các vitamin B đóng một vai trò lớn trong tất cả các quá trình tế bào trong cơ thể chúng ta, bao gồm cả sản xuất năng lượng. Khi chúng ta tiêu thụ sô cô la, chúng ta nhận được đường và caffein, và mức dopamine trong não của chúng ta bắt đầu tăng lên và chúng ta cảm thấy tốt và tăng lượng đường, khiến chúng ta cảm thấy như có thêm năng lượng".

Khoai tây chiên

Có thể là: Thiếu hụt omega-3

Việc bạn thèm ăn chất béo có thể là dấu hiệu cơ thể bạn đang thiếu axit béo omega-3, và khoai tây chiên chắc chắn cung cấp nhiều hơn thế. Newhous cho biết: " chúng ta có thể lấy các nguồn chất béo lành mạnh từ cá hồi, bơ, quả hạch và dầu ô liu".

Kết luận: Nếu bạn có cảm giác thèm ăn mất kiểm soát, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ. Dấu hiệu thiếu hụt chất nào đó trong cơ thể không chỉ biểu hiện qua một triệu chứng nhất định. Và bạn là người hiểu rõ cơ thể mình nhất. Nếu bạn nghĩ rằng có điều gì đó bất thường đang xảy ra, hãy đến gặp bác sĩ để được khám và tư vấn kỹ lưỡng hơn.

Nguồn: Prevention