Nhà hang
Nhà hàng của "thánh rắc muối" bị đóng cửa vì không tuân thủ quy định chống Covid-19
29/09/2020 16:06
Nhà chức trách thành phố Boston, Anh đã đóng cửa nhà hàng của đầu bếp nổi tiếng Nusret Gökçe, người được biết tới với động tác rắc muối điệu nghệ.
Các chuỗi đồ ăn nhanh thiết kế lại nhà hàng vì Covid-19
13/09/2020 16:11
Trong quý thứ hai, Taco Bell đã phục vụ thêm 4,8 triệu xe qua các các làn xe mua trực tiếp so với năm trước đó, ngay cả khi doanh số tại cùng một cửa hàng đã giảm 8%.
Nỗi đau ngành F&B trong Covid-19 từ lời một chủ nhà hàng: Biên lợi nhuận đã “mỏng như dao cạo”, còn bị bào mòn từ bát, nĩa dùng 1 lần, chỉ có cách tăng giá mới mong cứu vãn
02/09/2020 08:26
Điều chúng ta có thể làm để hỗ trợ các nhà hàng đó là tăng giá menu. Bấy lâu nay, hầu hết mọi người luôn tìm cách lẩn tránh vấn đề này. Nhưng về dài hạn, nó sẽ giúp cứu nhà hàng, và cứu cả những món ăn mà bạn yêu thích.
Vì sao kinh doanh nhà hàng buffet lại là loại hình siêu lợi nhuận? Những lý do khiến những ai đam mê khởi nghiệp F&B không nên bỏ qua
31/08/2020 09:12
Những nhà hàng buffet có khả năng tạo nên doanh thu và lợi nhuận cực lớn. Vấn đề của người chủ kinh doanh chỉ là phải giám sát được lượng thức ăn được nấu, bị lãng phí/dư thừa và quan tâm đến dịch vụ khách hàng mà thôi.
Những bí mật bất ngờ trong nhà hàng buffet đến chính nhân viên cũng không dám tiết lộ
22/08/2020 16:38
Đã khi nào bạn thắc mắc nhà hàng kiếm lời như thế nào từ tiệc buffet? Thực ra nhà hàng buffet có nhiều tuyệt chiêu khiến bạn phải bất ngờ đấy!
Từ tác động của Covid, thị trường giao đồ ăn qua app mà Grab và Now đang theo đuổi có thể chạm ngưỡng 1.000 tỷ USD vào năm 2030
26/07/2020 10:33
Bếp trên mây, thị trường giao đồ ăn qua app, có cơ hội chạm ngưỡng 1.000 tỷ USD vào năm 2030, theo thông tin từ bài thuyết trình online của ông Michael Schaefer, Giám đốc mảng F&B toàn cầu của Euromonitor.
Có những món ăn bạn không nên order thường xuyên tại các nhà hàng vì người trong ngành đã tiết lộ những bí mật gây sốc về chúng
30/06/2020 15:23
Các đầu bếp và nhân viên của nhiều nhà hàng trên thế giới còn từng khuyên thực khách tuyệt đối không nên gọi những món ăn này.
Từ góc nhìn khách đến Pizza 4P's, Starbucks..để trải nghiệm không gian văn hóa cửa hàng: Việc chuyển đổi online hậu Covid-19 là tình thế hay bắt buộc?
06/05/2020 17:12
Chuyển đổi mô hình kinh doanh từ offline sang online được nhiều doanh nghiệp lựa chọn để tồn tại giữa thời dịch, nhưng liệu đây có phải là sự chuyển đổi tận gốc rễ hay chỉ theo xu hướng?
Nỗi lòng người làm du lịch mùa Covid-19: PGĐ công ty lữ hành… đi bán hàng online; dẫn tour, photo thu nhập đều bằng 0 suốt nhiều tháng trời
10/04/2020 16:31
Là một trong những ngành kinh tế bị ảnh hưởng nặng nề nhất bởi dịch Covid-19, những người hoạt động trong lĩnh vực du lịch cũng khó tránh khỏi cảnh “trắng tay” trong giai đoạn này. Làm cách nào mà họ vượt qua được?
Dịch bệnh khiến chi phí mặt bằng quá đắt đỏ, Golden Gate tính đến phương án đề nghị chủ nhà tính tiền thuê theo phần trăm doanh thu
09/04/2020 11:47
Khi dịch Covid-19 bùng phát thì chi phí thuê mặt bằng tăng lên mức 45% doanh thu, trong khi số lượng khách hàng ngày càng giảm dần và trở về số 0 sau khi có lệnh cách ly toàn thành phố trong 15 ngày của Thủ tướng Chính phủ để khống chế dịch bệnh.
CBRE: Lượng khách đến trung tâm thương mại giảm 80%, nhiều ngành không có doanh thu
08/04/2020 18:36
Báo cáo thị trường Quý 1/2020 từ CBRE Việt Nam đưa ra 2 kịch bản cho thị trường bán lẻ. Trong đó, ở tình huống xấu là nếu dịch Covid-19 kéo dài đến tháng 9 thì các nhà cho thuê mặt bằng bán lẻ sẽ phải tiếp tục đối mặt với nhiều khó khăn. Ngược lại, ngành TMĐT lại đang được hưởng lợi nhờ xu hướng mua sắm online tăng cao.
Nhà sáng lập Phở 24: “Nhà hàng ảo” có thay thế nhà hàng truyền thống sau khi Covid-19 đi qua?
08/04/2020 14:34
Mô hình nhà hàng mang đi hay đặt qua app, website đang được áp dụng rất nhiều trong bối cảnh cách ly toàn xã hội để tránh lây lan dịch Covid-19. Vậy khi dịch bệnh qua đi, liệu "nhà hàng ảo" có thể sẽ thay thế mô hình truyền thống (thuê mặt bằng, bán tại chỗ) không?
Bí quyết 'sống tốt, sống khỏe' cho các nhà hàng mùa dịch: Kiếm cả nghìn đô trong vài giờ mà không cần mở cửa
05/04/2020 15:00
Covid-19 lây lan nhanh chóng, các chủ cửa hàng, quán ăn nhỏ lẻ đã phải tự tìm ra cách để mình có thể sống sót.
Startup Shark Tank bán cà phê qua cần câu, quán phở giao dịch bằng ròng rọc
05/04/2020 11:44
Ảnh hưởng của dịch Covid-19 khiến hàng quán phải đồng loạt đóng cửa, nhiều chủ cửa hàng đã phải nghĩ ra nhiều chiêu thức mới lạ và đảm bảo "cách xa 2m".
Trong cái khó ló cái khôn: Doanh nghiệp chuyển từ bán buôn sang bán lẻ trực tuyến để không nhân viên nào bị sa thải vì đại dịch
04/04/2020 17:06
Doanh thu trên tất cả các kênh truyền thống đều sụt giảm vì Covid-19, một công ty chuyên phân phối thực phẩm đông lạnh nhập khẩu cho các chuỗi siêu thị, nhà máy chế biến, chọn cách bán lẻ sản phẩm của mình trên mạng để đảm bảo cho người lao động vẫn có việc làm và thu nhập.
Chi 36 triệu đồng mua cặp tôm hùm bông khổng lồ thưởng thức
03/04/2020 20:55
Những con tôm hùm bông nặng từ 5-7kg thuộc hàng hiếm, vì thế, ngay khi rao bán đã có rất nhiều người hỏi mua và sẵn sàng chi tiền để thưởng thức loại hải sản cao cấp này.
Để tồn tại nhiều nhà hàng lớn đã chuyển sang phục vụ tại nhà, kể cả Pizza 4P’s trước đây nói không với ship
26/03/2020 08:49
Golden Gate, chuỗi nhà hàng buffett và lẩu nướng đã phải dừng hoạt động 34 nhà hàng do doanh thu sụt giảm. Golden Gate cho biết doanh thu các cửa hàng này giảm 30-40% so với cùng kỳ năm ngoái.
Hưởng ứng lời kêu gọi, hàng loạt quán cafe ở Hà Nội thông báo tạm dừng hoạt động, một số chuyển sang bán online
26/03/2020 08:11
Được biết, nhiều quán đã hoạt động suốt vài năm chưa từng đóng cửa, đây là lần đầu tiên họ làm điều đó để chung tay phòng chống dịch.
Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh, Golden Gate đã phải tạm dừng hoạt động của hàng loạt nhà hàng
18/03/2020 14:46
Trên trang fanpage của Golden Gate vừa đưa ra danh sách của một loạt nhà hàng sẽ tạm dừng hoạt động.
Chủ các nhà hàng ở Trung Quốc lâm vào bước đường cùng: Không thể vay tiền ngân hàng để tiếp tục tồn tại, phải đóng cửa, sa thải hết nhân viên
11/03/2020 16:37
Tại Trung Quốc, các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng nhỏ và các cơ quan du lịch bị ảnh hưởng rất nhiều bởi lệnh cách li như một nỗ lực ngăn chặn sự bùng phát virus của Bắc Kinh.
