Những ngày này, thời tiết Hà Tĩnh đang nắng nóng gay gắt. Đây cũng là thời điểm hàng chục hộ dân trồng dưa non, dưa lê, … trên địa bàn xã Cẩm Sơn, huyện Cẩm Xuyên tất bật vào vụ chính.
Xã Cẩm Sơn hiện có hơn 100 hộ dân trồng dưa non và dưa lê với diện tích trên 11ha.
Năm nay, bà Nguyễn Thị Loan (thôn Phúc Sơn, xã Cẩm Sơn) trồng các giống dưa non và dưa lê trên diện tích 7 sào đất. “Thời tiết thuận lợi nên thời điểm này, mỗi ngày gia đình thu về 2 tạ dưa non, 0,5 tạ dưa lê. Giá dưa tuy không cao như các năm song vẫn cho thu nhập khá”, bà Loan nói.
Theo người dân địa phương, mùa dưa non chính vụ bắt đầu từ đầu tháng 4 và kéo dài trong vài tháng. Dưa non có đặc tính chịu nhiệt nên nếu thời tiết nắng nóng, cây sẽ cho tỉ lệ đậu quả cao và ra quả liên tục.
Do dưa phát triển nhanh nên người dân phải hái theo từng ngày, nếu để quả già sẽ nhiều hạt không thể sử dụng.
Hiện tại giá dưa lê mua tại vườn có giá 25.000 đồng/kg; dưa non 6.000 đồng/kg. Trung bình cứ 5 sào dưa, mỗi mùa vụ người dân có thể thu về 30-40 triệu đồng.
Lãnh đạo UBND xã Cẩm Sơn cho biết, năm nay thời tiết thuận lợi nên bà con trồng dưa trên địa bàn phấn khởi vì dưa được mùa. Trồng dưa cho năng suất cao hơn lúa gấp 5 lần nên những năm gần đây, nhiều hộ dân trong xã đã mở rộng diện tích trồng. Địa phương cũng hỗ trợ bà con trong công tác chăm sóc cây, phòng trừ sâu bệnh phá hoại mùa.
Dưa non có thể chế biến thành nhiều món ngon như dưa muối, dưa khô hoặc được các tàu thuyền mua làm thực phẩm dự trữ trước lúc ra khơi.