Sản xuất nước mắm
Có thể đòi Vinastas bồi thường do thông tin sai về nước mắm
25/10/2016 15:42
Đại biểu Quốc hội Nguyễn Sỹ Cương đã phát biểu như trên khi đề cập về thẩm quyền của hội trong đó có Hội tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam khi góp ý dự án Luật về Hội.
Bộ Y tế: Không phát hiện cơ sở sản xuất nước mắm từ nước và hoá chất
23/10/2016 09:54
Đây là kết luận được Bộ Y tế đưa ra chiều ngày 22/10 sau cuộc kiểm tra liên ngành việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm đối với việc sản xuất kinh doanh nước mắm.
Thủ tướng chỉ đạo xem xét VINASTAS quanh thông tin nước mắm
22/10/2016 18:08
Ngày 22-10, Văn phòng Chính phủ có văn bản gửi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công thương, Bộ Y tế truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng về việc làm rõ, công khai thông tin chất lượng nước mắm.
Vụ nước mắm nhiễm asen: Điêu đứng do thông tin mập mờ
22/10/2016 14:27
Ngày 21-10, ông Đỗ Hữu Việt, Chủ tịch Hiệp hội Nước mắm Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa), nhấn mạnh hiệp hội không đồng tình trước thông tin thạch tín trong nước mắm mà VINASTAS vừa công bố.
Vụ “nước mắm có arsen”: Có hay không chiến dịch truyền thông bẩn?
22/10/2016 10:00
Xung quanh việc Vinastas tổ chức kiểm nghiệm và công bố thông tin nước mắm nhiễm arsen, dư luận không thể không nghi ngờ có một chiến dịch “truyền thông bẩn” bởi nhiều sự trùng hợp và bất thường của sự kiện này.
Vụ nước mắm thạch tín: Nếu khởi kiện sẽ vào cuộc điều tra
22/10/2016 07:40
Không bán được hàng, bị đối tác trả lại, bị người mua truy vấn, mất uy tín,... các cơ sở, DN sản xuất nước mắm truyền thống thiệt hại nghiêm trọng do tin thất thiệt về hàm lượng asen. Cục Quản lý cạnh tranh cho hay sẽ vào cuộc nếu DN mắm truyền thống khởi kiện.
Vụ “nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng” và trách nhiệm của báo chí
21/10/2016 10:57
Một thông tin liên quan đến hàng chục triệu người mà được đưa một cách cẩu thả không kiểm soát, xin nói thẳng là cơ quan báo chí đó liệu có đáng được công chúng tin cậy?
'Nước mắm có arsen': Sẽ đề nghị Bộ Công an vào cuộc
21/10/2016 08:52
Tại cuộc họp ngày 20-10, các nhà sản xuất nước mắm thống nhất kiến nghị Thủ tướng chỉ đạo điều tra làm rõ việc công bố thông tin nước mắm có arsen gây nhầm lẫn và hoang mang dư luận.
Chỉ bán nước mắm công nghiệp, Fivimart hưởng ứng "truyền thông bẩn"?
21/10/2016 08:20
Theo khảo sát của chúng tôi chiều 20-10, tại siêu thị Fivimart Hoàng Quốc Việt, Hà Nội, hầu hết các nhãn hiệu nước mắm bán tại siêu thị này đã rời kệ, chỉ còn lại sản phẩm của hai nhãn nước mắm công nghiệp.
Phó chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phan Thiết: “Vinastas đang làm méo mó hình ảnh của những người sản xuất nước mắm truyền thống”
20/10/2016 15:20
Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Huy Tiến - Phó Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phan Thiết cho biết: “Khảo sát của Vinastas là vội vàng, nhân danh bảo vệ người tiêu dùng nhưng chính là làm cho người tiêu dùng hoang mang. Việc thông tin như vậy đang đặt các doanh nghiệp trong ngành nước mắm vào tình thế dở khóc dở cười”.
Cách hiểu đúng về phụ gia thực phẩm
18/10/2016 08:10
Hiện có nhiều luồng thông tin trái chiều về cái gọi là “nước mắm truyền thống” và “nước mắm công nghiệp” khiến các bà nội trợ có tâm lý e ngại. Thậm chí, có không ít người cho rằng, trong sản phẩm nước mắm hiện nay được cho nhiều phụ gia thực phẩm (PGTP) và bị đánh đồng đó là những “hóa chất” và đã là “hóa chất” thì sẽ gây hại cho con người. Vậy đâu là sự thật?
Nước mắm truyền thống gặp khó vì... pháp lý!
17/10/2016 07:34
Sắp tới đây, với những quy định ngày càng “mở”, quốc hồn quốc túy của nước mắm cũng sẽ “mở” theo.
Nếu tiếp tục khan hiếm nguyên liệu, nhiều doanh nghiệp nước mắm ở Phú Quốc sẽ giải thể
10/10/2016 17:14
Đó là chia sẻ của bà Nguyễn Thị Tịnh, Nguyên Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc tại hội thảo: Nước mắm - Bảo tồn và phát triển sản phẩm truyền thống ngày 10/10 tại TP HCM.
Vì sao nước mắm Phan Thiết yếu thế trên thị trường?
16/09/2016 15:37
Do nhiều nguyên nhân, sản phẩm nước mắm truyền thống Phan Thiết hiện vẫn yếu thế trên thị trường.
Khốn khổ sống trong dãy nhà cổ thời Pháp giữa lòng Sài Gòn
03/07/2016 15:48
Người sống trong dãy nhà từng được cơ sở sản xuất nước mắm Liên Thành (đại lộ Võ Văn Kiệt, quận 1, TP HCM) xây dựng thời Pháp đang hồi hộp từng ngày.
Nước mắm vô tư dán mác, lừa người tiêu dùng
28/06/2016 09:52
Các chuyên gia khẳng định: Nếu sản phẩm không được làm từ cá và muối, nhất định không được gọi là nước mắm!
Nam Ngư, Chinsu lao dốc, nước mắm Phú Quốc có đủ sức xông lên?
20/06/2016 15:58
Nổi tiếng là thế nhưng thách thức đối với nghề mắm ở Phú Quốc cũng đang khiến lãnh đạo địa phương phải trăn trở, băn khoăn.
Bỏ việc kỹ sư ở Apple đi bán nước mắm Việt trên đất Mỹ
03/06/2016 11:11
Có kinh nghiệm làm việc 16 năm tại Apple nhưng để làm mẹ vui lòng, Cường Phạm đã quyết định quay lại Việt Nam để gây dựng thương hiệu nước mắm cho riêng mình mang tên Red Boat.
Nước mắm Hạnh Phúc lập lờ thu hồi sản phẩm lỗi
04/04/2016 09:51
Dù đã thừa nhận lô sản phẩm lỗi nhưng doanh nghiệp nước mắm Hạnh Phúc vẫn lập lờ công bố thu hồi sản phẩm.
Công nghệ điều chế, bán nước mắm siêu rẻ
03/01/2016 10:32
Nhiều chủ quán ăn, nhà hàng đang sử dụng loại nước mắm siêu rẻ (từ 5.000-10.000 đồng/lít). Loại nước mắm này được sản xuất bằng cách pha chế nguyên liệu rẻ tiền, hương liệu, chất bảo quản…
