Tâm lý "con mình có vẻ hơi lùn" đè nặng khiến nhiều mẹ Việt mắc sai lầm khi bổ sung canxi cho trẻ và lời giải thích của chuyên gia dinh dưỡng

Canxi là một khoáng chất cần thiết cho việc hình thành, phát triển và duy trì hệ xương, răng chắc khỏe của con người. Đối với trẻ nhỏ, canxi là một trong những yếu tố quan trọng giúp cải thiện chiều cao. Vì thế, không ít các bà mẹ Việt đã lầm tưởng cứ muốn con cao phải bổ sung canxi.

Chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn, hiện sống và làm việc tại Worcester, Anh, tác giả của cuốn sách "Làm mẹ không áp lực", mới đây đã có bài chia sẻ khá chi tiết về cách bổ sung canxi cho trẻ đúng cách, giúp các bà mẹ Việt tránh những sai lầm tai hại, "bổ đâu chưa thấy lại rước họa" cho con.

Theo chuyên gia, các bà mẹ Việt thường tự ý bổ sung canxi cho con vì một trong ba lý do sau đây:

1. Trẻ chậm mọc răng so với các bé khác

2. Trẻ hay đổ mồ hôi trộm khi ngủ

3. Trẻ có vẻ hơi lùn

Dù bạn có một hay có tất cả lý do ở trên, việc bạn bổ sung canxi từ thực phẩm chức năng là quyết định không cần thiết. Phần lớn chúng ta đều có 1 niềm tin về canxi liên quan đến răng chắc khỏe, phát triển xương và tăng chiều cao, nhưng thực tế canxi cần được bổ sung như thế nào? Giai đoạn vàng cho sự phát triển chiều cao của bé? Chế độ dinh dưỡng như thế nào để đảm bảo đủ canxi cho sự phát triển của trẻ?

Canxi và tư duy sai lệch

1. Mọi vấn đề liên quan đến xương, răng, chiều cao...đều do canxi. Đây là suy nghĩ chưa đúng. Thực tế, nếu nói đến xương chắc khỏe và tăng chiều cao tối đa, thì cần phải có cả NỘI LỰC và NGOẠI LỰC. Nội lực không thể thiếu Vitamin D bởi vì thiếu hụt vitamin D thì canxi dù có bổ sung đầy đủ, cơ thể trẻ cũng không thể hấp thụ tốt.

Ngoại lực bao gồm hoạt động tích cực của trẻ và những thời điểm vàng có vai trò lớn của hormone tăng trưởng và hormone sinh dục.

2. Trẻ nhỏ thường thiếu canxi. Đây là một suy nghĩ sai lầm cha mẹ dễ chụp mũ con mình cũng thiếu. Thực tế, trẻ thường ít thiếu canxi do tỷ lệ hấp thụ canxi từ thực phẩm của trẻ ở độ tuổi đang tăng trưởng là rất cao. Hơn nữa, nguồn thực phẩm chứa canxi thường phong phú gồm sữa mẹ, sữa các loại, sữa chua, phô mai, tôm, cá...

Nguồn thực phẩm cung cấp canxi thường rất phong phú.

3. "Bổ sung Canxi nên từ thực phẩm chức năng (TPCN), thà dư hơn là thiếu". Đây là một suy nghĩ sai. Thực tế, nếu canxi dư thừa có thể gây nhiều tác hại mà cha mẹ chưa lường trước được, bao gồm cả bệnh tim mạch và gánh nặng lâu dài cho thận của trẻ. Phần lớn dư thừa là do tự ý bổ sung từ TPCN do canxi ở dạng này khó hấp thụ và thường có hàm lượng lớn trong viên nang. Những nghiên cứu cho thấy chỉ cần trẻ ăn uống đầy đủ và đa dạng những thức ăn hằng ngày là đã cung cấp đủ canxi cho phát triển.

Làm sao để trẻ nhận đủ canxi và an toàn?

Chuyên gia chia sẻ khi các bậc cha mẹ đến hỏi họ làm sao để trẻ phát triển được chiều cao tối đa, đây là điều mà các chuyên gia sẽ khuyên:

Điều đầu tiên mà cha mẹ nên biết là trẻ có những giai đoạn vàng cho sự phát triển chiều cao để chúng ta lưu ý và giúp trẻ phát triển tốt nhất trong những giai đoạn này:

GIAI ĐOẠN TRẺ THƠ: 3 tháng - 2 tuổi và 4-6 tuổi

GIAI ĐOẠN DẬY THÌ: 11-17 tuổi.

Trong những giai đoạn này bạn chỉ cần làm tốt những điều sau, trẻ sẽ có chiều cao tốt nhất:

1. Tránh cho trẻ chơi các hoạt động thụ động quá 3 tiếng như chơi điện tử, xem TV, ipad.

2. Giúp trẻ có giấc ngủ điều độ:

a. Giai đoạn trẻ thơ: tổng thời gian ngủ trung bình 11-14 tiếng/ngày

b. Giai đoạn dậy thì: tổng thời gian ngủ trung bình 9-10 tiếng/ngày

3. Tham gia 1 môn thể thao như bơi lội, cầu lông, bóng rỗ... khoảng 2-3 buổi/tuần (30-45 phút/buổi)

4. Bổ sung đủ vitamin D 300-400IU/ngày hoặc khuyến khích trẻ hoạt động ngoài trời ít nhất 30-45 phút.

5. Giới thiệu cho trẻ đầy đủ và đa dạng những thực phẩm giàu canxi như sữa, phô mai, sữa chua, rau lá xanh đậm, tôm cá...

Cách phối hợp và điều chỉnh lượng canxi từ thực phẩm:

1. Nhu cầu canxi

Nhóm trẻ nhỏ dưới 5 tuổi: Nhu cầu canxi là 600-700mg/ngày.

Lượng Canxi từ thực phẩm chuẩn bị cần tăng thêm 40% để đảm bảo trẻ hấp thu đủ nhu cầu và thất thoát: nên tầm 840 - 980mg/ngày.

2. Hướng dẫn

Lựa chọn các thực phẩm giàu canxi tự nhiên để xen kẽ hoặc phối hợp với các món khác trong các bữa ăn của trẻ:

Sữa mẹ/sữa công thức/ sữa các loại: 240mg Ca/200ml sữa

Cá/tôm/cua: 150-180mg/60g

Đậu hủ/đậu nành: 120-150g/40g

Phô mai: 200-250mg Ca/30g (tùy loại, xem thành phần)

Rau xanh đậm: 60mg/100g

Sữa chua: 60mg/40gr

Hạt các loại: 40-60mg/30gr

Các loại rau như súp lơ xanh, rau chân vịt, bắp cải, bông cải trắng và các loại đậu có chứa 1 lượng hợp chất oxalate hoặc phytate có thể làm giảm hoạt tính sinh học của canxi. Do đó, nên ăn cách bữa với các thực phẩm giàu canxi để tránh tương tác.