Chả cá
Một loại hải sản của Việt Nam được người Anh mê tít, nhập khẩu 6 tháng đầu năm tăng nóng gần 800% về lượng và 700% về giá trị
04/08/2023 15:14
Nhiều mặt hàng hải sản của Việt Nam được người dân Anh ưa chuộng.
Thủ tướng Úc nói gì về bánh mì, bia hơi Việt Nam?
03/06/2023 17:41
Thủ tướng Anthony Albanese giơ ngón tay cái khi ăn miếng bánh mì đầu tiên, thưởng thức lạc luộc, chả cá, ba chỉ lợn nướng và đậu tẩm hành; cùng uống bia và hô "1,2,3 dô" với những người dân Thủ đô.
Những hàng bún đậu mắm tôm "có tuổi" nằm giữa lòng phố cổ Hà Nội
07/10/2022 21:36
Dù chưa hoàn hảo nhưng đây vẫn là 3 hàng bún đậu mắm tôm lâu năm, được nhiều người khen nhất ở thủ đô.
Xuất khẩu chả cá, surimi tăng mạnh 28%
02/01/2022 16:17
Tính đến hết tháng 11/2021, chả cá, surimi là một trong những mặt hàng hải sản có tỷ lệ tăng trưởng cao, tăng 28% so với cùng kỳ năm ngoái đạt 381 triệu USD.
Tịch thu hàng tấn chả cá, sủi cảo không rõ nguồn gốc
01/10/2020 14:55
330kg sủi cảo và 810kg chả cá vừa bị Đội QLTT số 9 - Cục QLTT Hà Giang thu giữ trong quá trình kiểm tra, kiểm soát thị trường sáng ngày 30/9/2020.
Xuất khẩu surimi của Việt Nam giảm hơn 9% trong nửa đầu năm 2020
02/08/2020 09:09
Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) cho biết, 6 tháng đầu năm 2020, Việt Nam xuất khẩu chả cá, surimi sang 31 thị trường với giá trị đạt 140,6 triệu USD, giảm 9,3% so với cùng kỳ năm 2019.
Chả cá Lã Vọng được lên sóng CNN, ngày càng có nhiều món ăn Việt Nam được thế giới khen ngợi hết lời
01/01/2019 12:02
Không chỉ là phở, là bánh mì, gỏi cuốn mà chả cá Hà Thành cũng đã được thế giới dần biết đến và ngày một nổi tiếng hơn.
Phát hiện khối lượng lớn chả cá, cá viên không đảm bảo vệ sinh
14/01/2017 21:07
Qua kiểm tra, công an tỉnh Bình Phước đã phát hiện cơ sở kinh doanh Hưng Phát tàng trữ khối lượng lớn chả cá, cá viên chưa qua chế biến trong tủ đá không đảm bảo vệ sinh, không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
XK thủy sản năm 2014 vượt kế hoạch đến 1 tỷ USD – Kẻ ăn không hết, người lần không ra
04/01/2015 21:31
Khó khăn từ khâu nguyên liệu đầu vào, kiểm soát chất lượng ở thị trường đầu ra đã khiến bức tranh xuất khẩu của ngành thủy sản năm 2014 bị méo mó.
Tương lai nào cho thủy sản Việt Nam năm 2015?
04/01/2015 18:39
Năm 2014 xuất khẩu thủy sản tăng trưởng ở mức cao ở hầu hết các thị trường. Nhưng, yêu cầu kiểm soát dư lượng kháng sinh, khó khăn ở đoạn đầu của chuỗi giá trị sẽ là “con sóng lớn” của ngành trong năm 2015.
Xuất khẩu chả cá và surimi sang Nga tăng đột biến
30/10/2014 01:33
Tổng giá trị XK chả cá và surimi của Việt Nam sang Nga trong 9 tháng năm 2014 đạt hơn 8 triệu USD, tăng hơn 118% so với cùng kỳ năm 2013.
Rút sản phẩm chả cá "Hai Chị Em" ra khỏi hệ thống siêu thị
18/08/2014 12:02
Về hình thức xử lý đối với Cty CP Canh Chua Việt, có thể sẽ rút giấy đăng ký kinh doanh tại TP.HCM hay phạt tiền với mức có thể lên tới 100 triệu đồng.
Chả cá "Hai chị em" nhiễm khuẩn bày bán công khai trong siêu thị toàn quốc
09/08/2014 08:42
Gần đây, nhiều người tiêu dùng đã phản ánh về việc bị ngộ độc khi dùng sản phẩm chả cá có tên thương hiệu Hai chị em, một sản phẩm được bày bán phổ biến trong các siêu thị trên toàn quốc.
"Phù phép" chả cá bẩn vào siêu thị: Choáng với chả cá "Hai Chị Em"
04/08/2014 08:38
Mới đây, gia đình anh Phạm Anh Vũ (Q7, TP.HCM) khi mua đặc sản chả cá Nha Trang hiệu “Hai Chị Em” tại siêu thị Co.opmart về ăn thử thì cả nhà bị đau bụng buồn nôn.
Vụ chả cá có chất cấm ở Phú Yên: Bên bảo cấm, bên cho hoạt động
16/10/2013 16:46
Trong khi Sở Y tế đề nghị ngừng hoạt động đối với các cơ sở chế biến chả cá có chất cấm thì Sở NN-PTNT lại đồng ý cho phép hoạt động.
‘Công nghệ’ làm chả cá kinh dị
16/10/2013 09:02
Mỗi ngày, chợ trung tâm TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên chế biến khoảng 1 tấn chả cá đưa đi tiêu thụ ở các tỉnh, thành. Nếu chứng kiến quá trình chế biến chả cá, chắc chắn ai cũng phải rùng mình.
Rùng mình công nghệ chế biến chả cá từ cá ươn để lâu ngày
15/07/2013 07:01
Một số cơ sở, xưởng chế biến nhỏ lẻ ở TP.HCM đang "phù phép" biến những thực phẩm cá chết, để lâu ngày, thêm một số phụ gia sẽ trở thành món chả cá hấp dẫn.
