Chế biến món ăn
Bí quyết rã đông thịt không cần dùng nước
01/12/2024 17:22
Các phương pháp rã đông thịt không dùng nước vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vừa giữ được hương vị tự nhiên, chất lượng dinh dưỡng của món ăn.
Món "nhân sâm biển" có đầy ở Phú Quốc: Được giới thượng lưu Nhật cực yêu thích, du khách nhất định đừng bỏ qua
28/11/2024 17:35
Bên cạnh cua, ghẹ, tôm, mực hay các món ốc thì ở Phú Quốc còn có một món hải sản độc đáo vừa ngon vừa tốt.
6 sai lầm khi sơ chế thực phẩm mở đường cho vi khuẩn, bệnh tật xâm nhập, chất dinh dưỡng “đổ sông đổ bể”
26/11/2024 11:16
Mặc dù là thao tác quen thuộc trong gian bếp nhưng không ít người người vẫn mắc sai lầm tai hại khi sơ chế thực phẩm.
Loại quả bé nhỏ của Việt Nam được hai nước Trung Quốc, Lào mua mạnh: Hóa ra có nhiều lợi ích
21/11/2024 17:26
Đây là loại quả quen thuộc với người Việt, được dùng nhiều trong chế biến món ăn. Không chỉ kích thích vị giác, loại quả này còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Một loại lá được ví là "vua dưỡng gan", sánh ngang đông trùng hạ thảo: Rất hợp ăn vào mùa thu
21/11/2024 08:52
Từ nguyên liệu này, chúng ta có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau từ nộm cho đến súp.
Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh
20/11/2024 11:12
Với cách chế biến món ăn này thì thành phẩm hơi giòn trên bề mặt và bên trong như biến thành lớp nhân mềm ngọt. Khi bạn dùng tay nhéo nhẹ một chút, lớp nhân sẽ bung ra thậm chí thấy dòng mật chảy thơm vô cùng.
Người Việt đang vô tình "bào mỏng" dạ dày khi sử dụng một loại gia vị sai cách
18/11/2024 21:30
Giấm là gia vị thường dùng để pha các loại nước chấm hoặc làm các món nộm, món ăn cần lên men. Tuy nhiên, dùng giấm không đúng cách có thể gây tác hại tới sức khỏe.
Sử dụng nước mắm kiểu này, nhiều người tự “rước họa vào thân” mà không hay
18/11/2024 14:16
Nước mắm là gia vị "quốc hồn quốc túy" của người Việt, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng nước mắm đúng cách. Nhiều người mắc phải những sai lầm khi sử dụng nước mắm, vô tình gây hại cho sức khỏe.
Những loại tỏi không nên mua
18/11/2024 09:52
Khi đi chợ, các bà nội trợ nên tránh mua những loại tỏi này vì chúng là hàng kém chất lượng, không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn thiếu an toàn.
Loại gia vị có thể thay thế đường, giảm bớt muối nhưng bao năm vẫn bị người Việt
16/11/2024 08:06
Mì chính từ lâu đã bị "mang tiếng" là loại gia vị có thể khiến người ăn cảm thấy khó chịu, thường được gọi là "say mì chính".
Khi biết những điều này, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ vứt bỏ vỏ chuối nữa
15/11/2024 12:37
Đừng vứt bỏ những vỏ chuối bởi chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là những lý do mà bạn nên biết để tận dụng.
Con gái về quê cải tạo nhà 88m2 thành không gian cực đẹp, để bố mẹ có một cuộc sống hưu trí chất lượng cao
15/11/2024 09:40
Vài năm gần đây, căn nhà bắt đầu xuất hiện các vấn đề như: Thấm nước, nứt tường, không gian chứa đồ không đủ... Do đó họ đã quyết định cải tạo để có cuộc sống mới tốt hơn.
Các bác sĩ đã nhiều lần cảnh báo: Sau 65 tuổi, 3 loại gia vị càng ăn nhiều càng tăng huyết áp?
14/11/2024 12:18
Sau tuổi trung niên, nhiều người cắt giảm hẳn 3 loại gia vị này vì nghĩ không tốt cho huyết áp. Điều này có đúng hay không?
7 loại rau củ nên mua vào mùa thu đông dù giá cao, dư lượng thuốc trừ sâu bằng 0, an toàn cho gia đình
13/11/2024 18:45
Giá rau củ tăng cao kỷ lục sau khi vào vụ thu đông, nhưng vẫn có những loại rau củ an toàn, không lo ngại thuốc trừ sâu. Cùng tìm hiểu 7 loại rau củ "sạch" nên mua cho cả gia đình trong mùa này.
Kỳ lạ món rong biển thắt nơ khiến nhiều người tò mò: Do chúng tự thắt lại hay có nguyên nhân đặc biệt nào?
09/11/2024 05:58
Khác với những loại rong biển khác, loại rong biển này như được "buộc" lại vậy.
Loại quả có đầy ở Việt Nam, được Trung Quốc thu mua 84% sản lượng, đến lá cũng tốt cho sức khỏe
07/11/2024 15:06
Đây là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, Việt Nam đã xuất khẩu sang 40 nước khác nhau. Trong đó, Trung Quốc là quốc gia đã thu mua khoảng 84% sản lượng loại quả này.
27 triệu người tiếc ngẩn ngơ trước cảnh cô gái đang nấu ăn thì nguyên liệu bay đi mất
04/11/2024 23:40
Món ăn cô gái này chế biến là một món đặc sản mà rất nhiều người yêu thích.
Loài "ăn hại" từng bị nông dân kỳ thị, nay bắt đem bán giá gần 1 triệu đồng/kg
04/11/2024 10:22
Những năm gần đây, loại côn trùng này bỗng dưng được nâng tầm thành món "tóp mỡ xanh" có mặt trên bàn nhậu, trở thành đặc sản đồng quê được nhiều người săn lùng, dù giá đắt đỏ.
Loại quả giúp Việt Nam vượt Philippines, trở thành nhà cung cấp số 1 cho Trung Quốc: Lợi ích là gì?
28/10/2024 14:44
Thông tin mới nhất từ cơ quan Hải quan Trung Quốc cho thấy trong 8 tháng đầu năm 2024, Việt Nam đã trở thành nguồn cung chuối lớn nhất cho Trung Quốc.
Người xưa truyền lại: Có 8 thứ này trong bếp, năng lượng tích cực và thịnh vượng ngập nhà
26/10/2024 14:00
Sắp xếp và sử dụng những vật phẩm phong thủy đúng cách trong phòng bếp sẽ giúp duy trì sự thịnh vượng, mang lại nhiều may mắn cho gia đình.
