Chế biến món ăn
Mùa niễng về, nhớ thưởng thức loại đặc sản thơm thảo, dân dã trời ban của vùng đất thành Nam
08/11/2023 15:20
Mùa niễng chỉ diễn ra trong vài tháng cuối năm, vị ngọt đọng lại trong đọt củ, bóc lớp bẹ bên ngoài lấy phần nõn mang chế biến món ăn, vừa ngậy lại bùi.
Những thực phẩm chứa chất cực độc, là 'sát thủ' thầm lặng trong nhà bếp
01/11/2023 06:21
Ít ai có thể ngờ được, những loại thực phẩm quen thuộc như mật ong, khoai tây, đậu đỏ… có thể sản sinh độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu không được chế biến đúng cách.
Loại quả "đắt hơn thịt" ở chợ Việt là "thuốc chống ung thư tự nhiên", hạ đường huyết hiệu quả
11/10/2023 22:00
Loại quả này không chỉ là một thứ quả bình dị dùng để chế biến món ăn mà còn là vị thuốc quý vườn nhà.
Du khách hào hứng với trải nghiệm tại thủ phủ trồng dẻ Cao Bằng
10/10/2023 21:48
Trong khuôn khổ Lễ hội Thác Bản Giốc, lần đầu tiên Cao Bằng tổ chức Tuần lễ trải nghiệm vườn dẻ tại Bản Khấy, xã Chí Viễn, huyện Trùng Khánh, thủ phủ hạt dẻ địa phương. Đây cũng là điểm nhấn thú vị dành cho du khách trong mùa lễ hội năm nay.
Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không được
19/09/2023 13:45
Cuối mùa, sản lượng mực nháy thu về tại các nhà bè ở xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh vẫn không đủ cung ứng cho khách dù giá tăng.
Có nên ăn cà chua xanh?
08/09/2023 01:48
Cà chua được chúng ta sử dụng thường là cà chua chín; vậy cà chua xanh có ăn được không, ăn vào có ảnh hưởng xấu nào không?
Những sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu gây hại cho sức khỏe
12/08/2023 16:16
Nồi chiên không dầu mang lại nhiều tiện ích khi chế biến món ăn, nhưng không phải ai cũng biết có những thực phẩm 'đại kỵ' với nồi chiên không dầu, hoặc sử dụng sai cách có thể gây nguy hại cho sức khỏe.
Nhiều thực phẩm chứa chất kịch độc, nhiều người Việt vẫn vô tư ăn hằng ngày
15/07/2023 05:48
Nếu không được chế biến đúng cách, các loại thực phẩm quen thuộc như mật ong, khoai tây, đậu đỏ… có thể sản sinh độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe.
6 đặc sản vùng miền đắt đỏ nhất Việt Nam
24/06/2023 20:01
Đây là những món đặc sản nổi tiếng, hiếm có khó tìm ở một số vùng miền của đất nước ta.
Rau đay được ví tốt như nhân sâm: 3 lưu ý tránh phí hoài 'thuốc đại bổ'
21/05/2023 19:08
Rau đay mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng ăn được rau đay.
Gỏi gà măng cụt, trà hoa giấy gây bão mạng: Chuyên gia dinh dưỡng nói gì?
18/05/2023 19:32
Những ngày qua món gỏi gà măng cụt, gỏi gà hoa phượng, trà hoa giấy gây sốt mạng xã hội, vậy đây có phải là món ăn lành mạnh, khoa học?
Loại trái được ví như "kim cương xanh" của núi rừng: Giàu vitamin C gấp 20 lần cam, giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả
08/05/2023 15:07
Dù chỉ là loại quả nhỏ bé nhưng me rừng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là ngăn ngừa ung thư, kiểm soát đường huyết.
Bếp trưởng Pháp đạt sao Michelin và cơ duyên đến với ẩm thực Việt: Mỗi món ăn là một viên ngọc quý, người đầu bếp chính là nghệ nhân
23/04/2023 09:57
Mang trong mình hành trang là 15 năm kinh nghiệm chế biến món ăn Pháp, Pierre Meneau đã kết hợp với những nguyên liệu “thuần Việt" để tạo ra món ăn mang màu sắc riêng.
Hái nấm ở rừng thông: Trải nghiệm lý thú mà các gia đình nhất định phải thử vào mùa mưa tại Đà Lạt
21/04/2023 22:15
Hái nấm rừng là một trong những hoạt động hấp dẫn khách du lịch nhất khi Đà Lạt bắt đầu vào mùa mưa.
Trào lưu ăn uống khiến cây nhà lá vườn bỗng trở "sốt xình xịch": Từ đọt đu đủ, quả mồng tơi đến cả hoa cau non cũng thành món ngon mới lạ
06/04/2023 13:40
Không chỉ thi nhau hái đọt đu đủ chấm muối hay ngắt quả mồng tơi đem xào, giờ đây hoa cau non cũng "tới số" khi bị cộng đồng mạng săn lùng tìm kiếm.
3 loại dầu ăn khiến ung thư gan âm thầm "trú ngụ" trong cơ thể: Làm hỏng nội tạng, tăng cholesterol xấu nhưng nhiều nhà vẫn đang dùng
02/04/2023 06:23
Đây là 3 loại dầu ăn có thể chứa chất gây ung thư cấp độ 1, khiến bệnh ung thư đến gần hơn với gia đình bạn.
3 tiệm bún bò là chỗ “ruột” của nhiều người nổi tiếng, có nơi còn sửa lại tên quán để đặt theo tên vợ Trấn Thành vì lý do đặc biệt
25/03/2023 18:20
Bún bò khi đến TP.HCM đã nhanh chóng trở thành món ăn phổ biến, rất được yêu thích với nhiều phiên bản nổi tiếng như bún bò bò viên, bún bò mỡ nổi... Ở Sài thành có không ít quán bún bò ngon, trong đó 3 quán trứ danh dưới đây là "quán ruột" được dàn sao Việt thường xuyên ghé ăn và dành nhiều lời khen có cánh.
Mầm, lá các loại rau củ trước bỏ đi nay thành đặc sản đắt đỏ
13/03/2023 10:39
Bắp cải, cà rốt, su hào vốn là các loại rau củ thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày của gia đình. Thế nhưng mầm bắp cải, lá cà rốt hay ngồng su hào thì đã bao giờ bạn ăn thử?
Về đất mỏ mà không thưởng thức đặc sản này, coi như chưa đặt chân đến đây
23/02/2023 06:22
Về Quảng Ninh có món đặc sản mà ai ghé qua cũng phải nên thưởng thức 1 lần, đó là lẩu cá lạp xạp.
Nghề đi thụt lùi thu tiền triệu mỗi ngày ở Quảng Nam
27/01/2023 16:01
Ốc ruốc hay còn gọi là ốc lể được xem là lộc biển của người dân vùng biển Quảng Nam trong những ngày trước và sau Tết Nguyên đán.
