Thực phảm
Đến mồng 6 Tết mới thấy rõ: Thứ này trong tủ lạnh đang âm thầm hỏng, nhiều nhà vẫn tiếc không bỏ
22/02/2026 14:55
Kiểm tra ngay nếu như tủ lạnh nhà bạn cũng đang có những thứ này.
Nhà còn đầy thức ăn thừa sau Tết, chị em học ngay cách bảo quản này để an toàn cho cả nhà, tránh ngộ độc
21/02/2026 05:07
Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, việc xử lý thức ăn thừa sau Tết cần đặc biệt cẩn trọng, nhất là khi nhiệt độ môi trường tăng cao khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh hơn bình thường.
Bác sĩ Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cảnh báo: Thói quen ăn lẩu dễ “rước bệnh”
20/02/2026 21:33
Lẩu là món ăn quen thuộc trên bàn tiệc của nhiều gia đình Việt mỗi dịp sum họp, tất niên hay ngày Tết. Tuy nhiên, ăn sai lại gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Nhiều thực phẩm không cần cho vào tủ lạnh: Dịp Tết không ít gia đình đang bảo quản sai cách
18/02/2026 17:31
Dịp Tết nên bảo quản thực phẩm thế nào? Món nào không nên để lại? Hâm nóng ra sao cho an toàn? Dưới đây là hướng dẫn tổng hợp.
7 thực phẩm “càng ăn càng dễ giảm cân”: Vị trí số 1 có thể nằm ngay trong bữa cơm nhà bạn
16/02/2026 21:47
Giảm cân không đồng nghĩa với nhịn đói. Điều quan trọng là chọn đúng thực phẩm để thay thế các món nhiều dầu mỡ, nhiều đường và thực phẩm chế biến sẵn. Khi kiểm soát được năng lượng nạp vào nhưng vẫn đảm bảo no lâu, cơ thể sẽ giảm mỡ theo cách bền vững hơn.
750 cây giò, 720 túi xúc xích chứa chất cấm: Khởi tố mẹ con chủ cơ sở tại chợ đầu mối Đông Tảo
16/02/2026 09:19
Sát Tết Nguyên đán, cơ quan chức năng phát hiện gần 1,7 tấn giò, chả, xúc xích chứa hàn the tại một cơ sở ở chợ đầu mối Đông Tảo (Hưng Yên) và đã khởi tố hai mẹ con chủ cơ sở về hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm.
7 thực phẩm quen thuộc, dễ ăn giúp bổ gan thận và nuôi dưỡng mái tóc đen bóng tự nhiên
12/02/2026 14:31
Tóc bạc, khô xơ và rụng dần theo tuổi tác không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà còn phản ánh sức khỏe gan thận. Ít ai ngờ rằng, ngay trong bữa ăn hằng ngày có những thực phẩm quen thuộc giúp nuôi dưỡng mái tóc đen bóng một cách tự nhiên và bền vững.
Khám xét, bắt giam chủ xưởng Nguyễn Văn Vinh 50 tuổi vì trộn chất gây ung thư vào 2 tấn thực phẩm
12/02/2026 07:33
Nguyễn Văn Vinh đã trộn chất cấm sử dụng để chế biến hàng tấn riềng xay tươi bán cho người tiêu dùng.
Bắt giữ Lê Thị Lộc chuyên sản xuất giấm giả: Trong nửa năm cung cấp khoảng 60.000 chai giấm chứa toàn axit acetic công nghiệp ra thị trường
05/02/2026 17:55
Ngày 05/02/2026, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Nghệ An cho biết, đơn vị vừa ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Lê Thị Lộc (trú tại xã Thiên Nhẫn, tỉnh Nghệ An) về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Không phải Trung Quốc hay Nhật Bản, một quốc gia châu Á làm trang trại trong nhà cao nhất thế giới: Có thể chứa 1,2 triệu cây rau, sản lượng 2.000 tấn mỗi năm
31/01/2026 18:57
Trang trại có chiều cao 23,3m, được thiết kế theo mô hình canh tác thẳng đứng nhiều tầng với năng suất cao gấp 45 lần trên mỗi hecta.
Trứng đứng thứ 5 trong số các loại thực phẩm giàu protein phù hợp nhất cho người cao tuổi, đứng đầu là "món" mà hầu hết mọi người không nghĩ tới
31/01/2026 15:38
Khi lựa chọn thực phẩm giàu protein cho người lớn tuổi, điều quan trọng là không chỉ xem xét hàm lượng protein mà còn cả các yếu tố như chất béo, cholesterol và khả năng tiêu hóa.
Bắt “ông trùm” chuyên thu mua thực phẩm đóng gói trôi nổi ở Quảng Ninh: 3.790 kg xúc xích, chả mực, tôm hùm, ốc đỏ chờ tuồn ra thị trường Tết
28/01/2026 14:30
Công an Quảng Ninh đã phát hiện, tạm giữ 3.790 kg xúc xích, chả mực, tôm hùm, ốc đỏ không rõ nguồn gốc được tập kết trong kho hàng ở Móng Cái để chờ đưa ra thị trường dịp Tết Nguyên đán 2026.
1 nguyên liệu được ví như "thịt của team ăn chay" hoá ra lại là siêu thực phẩm cho làn da của bạn
28/01/2026 14:06
Ăn chay không đồng nghĩa với da xấu.
Phát minh của Trung Quốc làm rung chuyển ngành công nghiệp thực phẩm: biến khí CO2 thành tinh bột, năng suất tăng hơn gấp 10 lần
28/01/2026 12:01
Trung Quốc đã phát triển thành công quy trình tổng hợp tinh bột trực tiếp từ carbon dioxide.
3 tấn thịt ốc bươu được ngâm tẩm hóa chất dùng trong xây dựng, sản xuất xi măng - đang chuẩn bị cung cấp ra thị trường thì bị cơ quan chức năng tóm gọn
27/01/2026 16:17
Theo thông tin từ Bộ Công an, lực lượng chức năng vừa triệt phá một đường dây sơ chế, tiêu thụ thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp với quy mô đặc biệt lớn.
Đi chợ mua cỗ Tết ĐỪNG ham hố 3 món này, kẻo tiền mất mà lòng chẳng yên
27/01/2026 11:05
Đi chợ Tết không phải là mua càng nhiều càng tốt, mà là mua đúng thứ cần mua. Có những món ngày thường ăn rất ổn, nhưng đặt vào mâm cỗ đầu năm lại khiến người nấu lẫn người ăn đều thấy không yên tâm.
Sầu riêng Thái Lan ‘hụt hơi’ trước Việt Nam tại Trung Quốc, láng giềng lập tức ra chiến lược mới
26/01/2026 13:17
Thái Lan đang triển khai một lộ trình chiến lược mới nhằm nâng cao giá trị và hình ảnh thương hiệu sầu riêng quốc gia.
Phát minh của Trung Quốc làm rung chuyển ngành thực phẩm: Chế tạo ra nấm biến đổi gen vị giống thịt, sử dụng ít hơn 70% đất so với chăn nuôi truyền thống
24/01/2026 07:11
Trung Quốc đã phát triển thành công một loại nấm biến đổi gen giàu protein, có vị và kết cấu giống thịt.
Loại thực phẩm có thể gây tử vong khi ăn hấp, chứa 2 chất độ hại cho gan thận: Các bác sĩ tiết lộ lý do chỉ nên ăn khi chiên rán
21/01/2026 17:25
Nhiều người mặc định rằng hấp hay luộc luôn là cách chế biến “lành mạnh” hơn chiên rán. Tuy nhiên, với thực phẩm này, hấp lại không phải lựa chọn an toàn.
Ba loại thực phẩm quen mặt dễ bị 'tẩm' hàn the, người mua cần cảnh giác
20/01/2026 19:30
Hàn the bị cấm dùng trong chế biến thực phẩm nhưng vẫn còn những gian thương sử dụng, đặc biệt ba loại thực phẩm dưới đây rất dễ bị tẩm hàn the.
