Chuỗi nhà hàng
Gordon Ramsay - vị đầu bếp nổi tiếng thế giới đã dày công quảng bá đồ ăn Việt Nam như thế nào?
08/05/2021 17:52
Phải ngon đến đâu, hấp dẫn đến đâu thì ẩm thực Việt mới khiến Gordon Ramsay "phải lòng" như thế chứ?
Chuyện "hai chủ" của ThaiExpress: Bắc Redsun, nam Lê Kiên! Lê Kiên là ai mà trở thành đối trọng của Redsun tại Sài Gòn?
28/04/2021 13:07
Trong làn sóng Redsun ITI bị tố nợ tiền nhà cung cấp, các thương hiệu F&B đơn vị này đang bao thầu cũng bị lôi vào cuộc, bao gồm ThaiExpress. Lê Kiên lúc này buộc phải lên tiếng bởi việc "phân chia lãnh thổ" với Redsun ITI từ trước đó: Các cơ sở ThaiExpress tại TPHCM do đơn vị này độc quyền khai thác, ThaiExpress ngoài khu vực TPHCM lại trực thuộc sự quản lý của Mặt trời Đỏ.
Từ Lotteria, Golden Gate tới Red Sun, có phải “bóng ma Món Huế” lại đang ám quẻ thị trường F&B trong Covid-19?
21/04/2021 14:31
Không hẹn mà gặp, chỉ trong vài ngày, những tin xấu nhất từ thị trường chuỗi F&B lại đến từ 2 thương hiệu lớn nhất thị trường. Phía Golden Gate giảm 80% lợi nhuận, trong khi phần RedSun còn tệ hơn, họ bị các nhà cung cấp đến tận trụ sở đòi nợ. Trước đó không lâu, còn rộ lên thông tin Lotteria sắp đóng cửa tại Việt Nam.
Lãi tốt như Golden Gate còn mất 80% lợi nhuận, kịch bản nào cho Redsun vốn luôn "lãi mỏng" khi đang chậm thanh toán công nợ nhà cung cấp?
19/04/2021 17:40
Những năm trước 2020, Red Sun chỉ lãi tượng trưng, thậm chí lỗ cho dù doanh thu tăng trưởng.
“Ông trùm” kín tiếng thi công, thiết kế cho hàng loạt chuỗi The Coffee House, Bách Hoá Xanh, FPT, Vingroup, FLC..: Mới 3 năm tuổi, doanh thu vài trăm tỷ đồng/năm
15/03/2021 09:09
Đáng nói, công ty này đang là "anh cả" trong một hệ sinh thái hơn 30 doanh nghiệp và nuôi các "em út" khởi nghiệp khác.
Cửa hàng lẩu buffet nổi tiếng Hà Nội bị tố thức ăn có gián, phi lê cá còn xương khiến KH bị hóc phải mổ nội soi, dịch vụ chậm
08/03/2021 12:30
Mẹ phải vào viện mổ nội soi lấy xương cá còn chính bản thân khách hàng này không lâu sau đó cũng bị đau bụng.
Sở hữu chuỗi café sang trọng tại nhiều vị trí đắc địa, RuNam Café không ngại lỗ vài chục tỷ mỗi năm nhờ có cổ đông toàn hàng khủng
23/02/2021 12:04
Phần lớn cổ phần Niso - công ty sở hữu RuNam - nằm trong tay gia đình Lý Quí; bên cạnh đó MAJ Invest - quỹ đầu tư từng góp phần làm nên tên tuổi của Golden Gate.
Khởi công tổ hợp khách sạn năm sao và trung tâm hội nghị quốc tế nằm trong siêu dự án 2.000ha tại Quảng Bình
18/01/2021 09:02
Ngày 17-1, tại xã Hải Ninh (Huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình), Tập đoàn FLC khởi công tổ hợp khách sạn và Trung tâm Hội nghị Quốc tế.
Bị tác động bởi Covid-19, các chuỗi bia tươi, lẩu nướng của Golden Gate dự kiến vẫn thu về 4.500 tỷ trong năm 2020
13/12/2020 09:41
Nhìn lại năm 2020, dịch cúm đã ảnh hưởng không ít đến nguồn lực và chỉ số kinh doanh, Golden Gate bên cạnh việc tiếp tục mở rộng mạng lưới nhà hàng trên toàn quốc (mục tiêu có thêm khoảng 61 cửa hàng mới), Công ty cũng chú trọng tái cấu trúc nhằm tiết kiệm chi phí, tối đa hoá hiệu suất kinh doanh.
Bếp đám mây - tương lai của ngành ăn uống sau đại dịch COVID-19
20/09/2020 12:52
Ngày càng nhiều khách hàng chọn dịch vụ giao hàng tận nhà để tránh những rủi ro xảy ra khi đi ăn ở ngoài và bếp đám mây hoàn toàn đáp ứng được những lợi ích này.
Cà phê Ông Bầu “bán ké” chuỗi nhà hàng bia, đồ nướng
28/08/2020 18:36
Chuỗi cà phê Ông Bầu vừa khai trương 6 điểm bán mới tại các mặt bằng có sẵn của chuỗi nhà hàng Ba Gác - một chuỗi vườn bia lớn tại Tp.HCM.
Chính phủ Anh trả 50% hóa đơn cho người dân đi ăn nhà hàng
27/08/2020 16:53
Đã có khoảng 64 triệu thực đơn được thanh toán, gần tương đương với tổng dân số 67 triệu người của Anh, qua đó khiến chính phủ phải chi trả đến 336 triệu Bảng, tương đương 441 triệu USD.
Các chuỗi F&B đua nhau tràn ra phố để "năng nhặt chặt bị": Trong khi Ông Bầu ồ ạt mở kiosk thì Highlands Coffee, McDonald’s mang cả xe xuống phố bán hàng
26/07/2020 08:08
Sau Covid-19, các chuỗi F&B chợt nhận ra: quan trọng nhất là mỗi tháng túi mình có bao nhiêu tiền chứ không phải điều tiếng sang hèn. Tuy nhiên, trừ Ông Bầu, kiosk nhỏ chỉ là giá trị cộng thêm chứ không phải thứ để Highlands Coffee, Otoke Chicken, McDonald’s… cạnh tranh với hàng quán bình dân.
Ông chủ chuỗi canh cá cay Trung Quốc vẫn kiếm ‘bộn tiền’ dù phải đóng cửa một số nhà hàng vì Covid-19
20/06/2020 12:27
Dù phải đóng cửa một số nhà hàng do ảnh hưởng của Covid-19, cổ phiếu của Jiumaojiu vẫn tăng gấp đôi so với thời điểm IPO, giúp 44% cổ phần do Chủ tịch Guan Yihong nắm giữ có giá trị 1,1 tỷ USD.
Các ứng dụng giao đồ ăn đối mặt với phản ứng dữ dội từ nhiều nhà hàng tại Trung Quốc
13/06/2020 11:01
Đối với ông Mike Wong – chủ chuỗi nhà hàng Hong Kong Grassroots Canteen có 2 chi nhánh tại Bắc Kinh, dịch vụ takeaway – một loại hình kinh doanh phục vụ khách hàng theo hình thức mang đi – từ lâu đã là một vấn đề phức tạp.
CEO Thái Koh Yam Nguyễn Hà Linh: Không vượt qua chính mình là rào cản lớn nhất khi xây dựng thương hiệu cá nhân
05/06/2020 13:49
Là một người có rất nhiều kinh nghiệm từ việc xây dựng thương hiệu cá nhân và thương hiệu doanh nghiệp, chị Nguyễn Hà Linh khuyến khích các bạn trẻ đừng ngần ngại xây dựng "personal branding".
Báo CNN hết lời ca ngợi Việt Nam có một nơi sản xuất được các món phô mai ngon nhất châu Á mà nói ra ai cũng siêu quen thuộc
04/06/2020 20:10
Những bức ảnh và lời lẽ mà CNN dùng khiến nhiều người hình dung về thứ tuyệt phẩm phô mai được sản xuất ngay tại Đà Lạt.
9 mánh khóe cho thấy các nhà hàng buffet có cả một bầu trời "cạm bẫy" để rút túi thực khách, đặc biệt điều số 5 ai cũng thấy đúng
20/05/2020 18:01
Đây là những biện pháp giúp các nhà hàng buffet tối ưu hóa được chi phí, lợi nhuận, và đồng thời khiến khách hàng ăn ít hơn bình thường.
Các nhà đầu tư lên tiếng về vụ kiện ông chủ chuỗi nhà hàng Món Huế lừa đảo
20/05/2020 08:12
Chiều 19-5, đại diện 4 nhà đầu tư nước ngoài đã thông tin chi tiết về vụ kiện ông chủ chuỗi món Huế Huy Nhật lừa đảo chiếm đoạt 25 triệu USD của họ.
Phải đến năm 2021 ngành du lịch, nghỉ dưỡng mới có thể phục hồi hoàn toàn
13/05/2020 10:12
Do ảnh hưởng của tác động kinh tế toàn cầu và diễn biến khó lường trước của dịch COVID-19, dự đoán việc khôi phục hoàn toàn có thể sẽ diễn ra vào năm 2021.
