Phụ gia thực phẩm
Masan báo cáo HoSE về vụ 18.000 chai tương ớt Chin-Su bị Nhật thu hồi
12/04/2019 07:53
Ngày 11/4, Sở Giao dịch chứng khoán TPHCM (HoSE) công bố báo cáo của Công ty cổ phần Tập đoàn Masan (MSN) liên quan đến sản phẩm tương ớt Chin-Su.
Benzoic trong tương ớt có gây ung thư không? Vì sao VN, Nhật, Châu Âu/Mỹ ứng xử khác nhau?
09/04/2019 17:33
Trong vụ hơn 18.000 chai tương ớt Chinsu của tập đoàn Masan bị thu hồi ở Nhật Bản, có 2 vấn đề mấu chốt được cộng đồng đặt ra: benzoic trong tương ớt có gây ung thư không, và vì sao Nhật cấm Việt Nam không cấm - Châu Âu và Mỹ có cấm không?
Vụ tương ớt Chin-su bị thu hồi tại Nhật: Chờ xác minh thực hư
09/04/2019 09:53
Trong cam kết thương mại, tiêu chuẩn về thực phẩm của Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm quốc tế là tham chiếu khoa học trong các tranh chấp.
Bộ Y tế lý giải vì sao Việt Nam không cấm axit benzoic trong tương ớt
08/04/2019 15:46
Sáng 8.4, đại diện Cục An toàn Thực phẩm- Bộ Y tế đã trả lời báo chí về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Việt Nam liên quan đến vụ việc 18 nghìn chai tương ớt Chinsu của Masan bị Nhật Bản thu hồi do chứa chất bảo quản.
Bộ Y tế nói gì về 18.000 chai tương ớt Chin-su bị thu hồi ở Nhật Bản?
06/04/2019 19:03
Liên quan đến việc hơn 18.000 chai tương ớt Chin-su bị thu hồi tại Nhật Bản do có chất acid benzoic, đại diện Bộ Y tế cho biết acid benzoic là chất có trong danh mục phụ gia bảo quản của Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế nhưng có quy định về hàm lượng sử dụng.
Vụ 18.168 chai tương ớt Chin-su bị thu hồi: Masan nói "chưa từng xuất tương ớt sang Nhật"
06/04/2019 18:14
Masan cho biết chưa có kết luận chính thức về nguồn gốc của lô hàng nhưng nhiều khả năng đây là sản phẩm dành riêng cho thị trường Việt Nam hoặc là sản phẩm không rõ xuất xứ.
Bạn đã hiểu gì về một chai nước mắm?
14/03/2019 12:34
Khi cầm chai nước mắm trên tay, với hàng loạt con số về tỉ lệ phần trăm cốt nhĩ, tổng protein, độ đạm (hay còn gọi là nitơ tổng), cùng các loại phụ gia thực phẩm, năng lượng… bạn có chắc bạn đã hiểu hết về các con số để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhu cầu?
Mỹ cấm 7 phụ gia thực phẩm vì nguy cơ ung thư: Người Việt cũng nên "soi" kỹ khi mua hàng
12/10/2018 08:15
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa mới ban hành cấm sử dụng 7 phụ gia thực phẩm vốn đang xuất hiện trong nhiều thực phẩm hàng ngày như nước uống, kẹo, kem....
Chuyên gia chỉ ra các phụ gia thực phẩm nguy hiểm bủa vây mâm cơm hàng ngày
11/09/2018 20:42
Việc sử dụng phụ gia thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm là điều tất yếu. Tuy nhiên, không ít sản phẩm đang bị người sản xuất sử dụng các loại phụ gia thực phẩm cấm.
Thực phẩm "nhạy cảm" vào tầm ngắm
23/08/2018 07:26
Tuyên chiến với thực phẩm bẩn là vấn đề được người dân ủng hộ nhưng phải làm bài bản, chính xác; không đẩy doanh nghiệp vào đường cùng.
Bắt giám đốc Cty Vinaca làm sản phẩm chữa ung thư từ bột than tre
02/05/2018 14:55
Chiều 2.5, trao đổi với Lao Động, đại tá Nguyễn Văn Coỏng – Phó Giám đốc Công an TP Hải Phòng - xác nhận: Buổi sáng cùng ngày, lực lượng công an Phòng cánh sát kinh tế, Công an Hải Phòng đã bắt đối tượng Nguyễn Xuân Thu (SN 1982, trú tại Hà Nội) - Giám đốc Cty TNHH Vinaca (trụ sở tại quận Thanh Xuân, Hà Nội) về hành vi sản xuất, buôn bán sản phẩm có chất lượng hán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm quy định tại Điều 193 Bộ luật Hình sự năm 2015 đối với vụ việc trên.
Nhập lậu hải sản đang phân hủy để bán dịp Tết
08/02/2018 08:30
Tết đang đến rất gần, thực phẩm “bẩn” vẫn tiếp tục vận chuyển từ các tỉnh biên giới về nội địa tiêu thụ.
Siết chặt việc sử dụng phụ gia trong thực phẩm
05/02/2018 16:39
Cơ sở sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm chỉ được phối trộn các phụ gia thực phẩm khi các phụ gia thực phẩm đó thuộc danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm do Bộ Y tế quy định và sản phẩm cuối cùng của sự phối trộn không gây ra bất cứ tác hại nào với sức khỏe con người
Món bánh mì huyền thoại Doner kebab có nguy cơ bị xóa sổ khỏi châu Âu
10/12/2017 15:57
Bánh mì doner kebab có thể sẽ biến mất khỏi "lục địa già" sau khi Nghị viện châu Âu chính thức áp dụng việc cấm sử dụng nhiều loại phụ gia thực phẩm quan trọng để tạo nên hương vị thơm ngon của loại đồ ăn nhanh nổi tiếng này.
Bánh trung thu, nên cho trẻ ăn thế nào?
25/09/2017 18:01
Bánh trung thu là loại bánh truyền thống, được sản xuất và sử dụng vào mỗi dịp trung thu hàng năm.
Muốn có một trái tim khỏe mạnh và sống lâu hơn, bạn nên ăn những loại thực phẩm này
05/03/2017 00:00
Thực phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhất góp phần bảo vệ sức khỏe của chúng ta. Do đó, tất cả những gì chúng ta ăn đều cần có sự cân nhắc kỹ lưỡng và cẩn thận.
An toàn thực phẩm: Ẩn số nhập lậu qua biên giới
28/02/2017 14:38
Chưa kiểm soát được thực phẩm nhập lậu qua biên giới nên khó có thể nói an toàn hay không?...
Bắt điểm chế biến cà phê và khô cá sử dụng phụ gia
12/01/2017 15:20
Đoàn kiểm tra đã phát hiện cơ sở này dùng chất không rõ nguồn gốc để chế biến cà phê.
Nguy hiểm từ phụ gia thực phẩm
18/12/2016 08:00
Sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng liều lượng, chủng loại, đặc biệt là phụ gia không được phép sẽ gây hại cho sức khỏe.
Bộ Y tế: Không phát hiện cơ sở sản xuất nước mắm từ nước và hoá chất
23/10/2016 09:54
Đây là kết luận được Bộ Y tế đưa ra chiều ngày 22/10 sau cuộc kiểm tra liên ngành việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm đối với việc sản xuất kinh doanh nước mắm.
