3 thói quen ăn uống “tệ hại” nhất định phải từ bỏ khi bước qua tuổi 40: Vừa giúp sống khỏe, vừa giảm 80% nguy cơ đột quỵ khi về già

Đột quỵ còn được gọi là tai biến mạch máu não, là tình trạng bệnh lý do tổn thương mạch máu não. Bệnh xảy ra khi việc cung cấp máu lên một phần của não bộ bị gián đoạn.

Người bị đột quỵ thường rơi vào trạng thái đổ gục xuống, hôn mê và có nguy cơ phải đối mặt với di chứng tàn tật, thậm chí tử vong.

Đây là căn bệnh thường xuất hiện ở tuổi xế chiều, vì vậy, người sau 40 tuổi cần có những kiến thức nhất định về căn bệnh này để kịp thời phòng tránh.

Ảnh minh hoạ ( Nguồn: Internet)

Đột quỵ dù khó ngăn ngừa, nhưng chúng ta có thể giảm đáng kể nguy cơ bằng cách thay đổi lối sống, bao gồm cả việc ăn uống. Việc đầu tiên bạn nên làm là từ bỏ ngay thói quen thường xuyên ăn 3 loại thực phẩm "độc hại" sau :

1. Thức ăn nhiều muối

Thức ăn mặn hay thức ăn nhiều muối bao gồm các loại rau muối chua, mắm, thịt xông khói và nhiều loại thực phẩm khác. Đặc điểm chung của những thực phẩm này đều cần rất nhiều muối trong quá trình chế biến.

Bên cạnh đó, muối là loại gia vị vừa rẻ, vừa dễ tạo hương vị đậm đà cho món ăn nên nhiều người thường có thói quen sử dụng nó để nêm nếm. Tuy nhiên, thói quen ăn uống này vô làm hại đến sức khoẻ mà nhiều người chẳng hay.

Ảnh minh hoạ ( Nguồn: Internet)

Thành phần chính của muối là các ion natri. Cơ thể con người rất cần muối để hoạt động bình thường, thế nhưng một khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều gia vị này sẽ khiến ion natri trong máu vượt quá tiêu chuẩn. Để duy trì sự cân bằng của áp suất thẩm thấu trong máu, thận sẽ phải tăng cường tái hấp thu nước trả về máu.

Kết quả là làm tăng lượng máu, gây chèn ép các thành mạch máu dẫn đến mắc bệnh cao huyết áp. Khi bị tăng huyết áp lâu ngày, thành mạch máu sẽ mất dần tính đàn hồi, từ đó xuất hiện các mảng xơ vữa. Trong trường hợp xơ vữa động mạch, một lượng lớn lipid sẽ bị lắng đọng trở lại, lâu dần sẽ gây ra đột quỵ.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), dùng đồ ăn mặn thương xuyên có thể dẫn tới 62% các ca đột quỵ não. Các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên rằng nếu giảm 1 thìa cà phê muối trong các bữa ăn hằng ngày sẽ giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ.

2. Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ

Ảnh minh hoạ ( Nguồn: Internet)

Các món chiên, nướng, thịt nhiều mỡ mà nhiều người ưa thích đều là những thực phẩm chứa một lượng lớn chất béo, sau khi vào cơ thể con người sẽ gây ra béo phì. Đồng thời, làm tăng độ nhớt của máu, từ đó gây ra các bệnh như tăng mỡ máu, tăng huyết áp. Hơn nữa, lipid sẽ tiếp tục lắng đọng trên thành mạch máu, đây cũng là yếu tố quan trọng dẫn đến việc hình thành huyết khối, rất nguy hiểm.

Bên cạnh đó, sự xuất hiện của đột quỵ do thiếu máu cục bộ cũng có liên quan đến việc nạp quá nhiều dầu trong thực đơn hằng ngày.

3. Thực phẩm nhiều đường

Ảnh minh hoạ ( Nguồn: Internet)

Ăn quá nhiều đường có thể rút ngắn tuổi thọ.

Mặc dù đường cũng là một chất cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ làm tăng khả năng mắc bệnh béo phì, tiểu đường và gây tổn thương thành mạch máu.

Đặc biệt sau khi xuất hiện bệnh tiểu đường, nó sẽ tiếp tục xâm lấn vào thành trong của mạch máu người bệnh và tích tụ một lượng lớn lipid. Lâu dần sẽ phát triển thành tai biến mạch máu não.

Nhiều số liệu cho thấy khoảng 60% bệnh nhân đái tháo đường tử vong vì các bệnh tim mạch và mạch máu não!

Trên đây là 3 loại thực phẩm được mệnh danh là sát thủ của bệnh tai biến mạch máu não. Vì vậy, nếu không muốn mắc phải căn bệnh tai biến mạch máu não, những người ngoài tuổi 40 cần duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, cân đối dinh dưỡng. Nên thêm nhiều rau, chất xơ vào thực đơn hằng ngày, đồng thời giảm lượng đường, chất béo để giúp giảm khả năng bị đột quỵ.

Bên cạnh đó, cách bạn nấu nướng cũng quan trọng như những gì bạn ăn. Nên hạn chế ăn đồ chiên rán thường xuyên mỗi ngày. Các phương pháp như hấp, luộc và nướng đều tốt cho sức khoẻ hơn là chiên rán.

(Theo Sohu)