Tết đến “ăn không kiểm soát”, cơ thể dễ rối loạn tiêu hóa: Bác sĩ mách ngay bí kíp “5 không” cực đơn giản mà hiệu quả

Không ăn thức ăn nhiều dầu mỡ

Hạn chế các loại thức ăn được chế biến từ dầu mỡ là một cách vô cùng hiệu quả để hệ tiêu hóa của bạn hoạt động khỏe mạnh.

Hầu hết những món ăn trong các bữa tiệc liên hoan cuối năm đều chứa nhiều dầu mỡ, chất béo. Những món ăn này thường gây gia tăng áp lực cho hệ tiêu hóa, làm tăng nguy cơ ợ nóng và trào ngược axit dạ dày. Đặc biệt những món chiên xào nhiều dầu mỡ thường sẽ mất nhiều thời gian tiêu hoá hơn nên dễ khiến cho chúng ta đầy bụng, khó tiêu và chán ăn. Đây cũng là thành phần chính dẫn tới căn bệnh nguy hiểm như mỡ máu, cao huyết áp, tiểu đường…

Vì vậy, bạn nên hạn chế các món ăn chứa nhiều dầu mỡ, đồ ăn chiên xào. Thay vào đó, hãy bổ sung thực phẩm giàu kali như bí, cà chua, dưa chuột, cà tím, củ cải… và loại trái cây như táo, lê, chuối, hồng…

Không bỏ bữa - thay đổi giờ giấc sinh hoạt đột ngột

Trong những ngày tết, chúng ta thường có tâm lý ngủ nướng, ngủ bù. Bởi đây là thời gian để chúng ta xả stress, nghỉ ngơi sau cả năm làm việc vất vả. 

Cũng có khi vì mải mê với các cuộc vui chơi giải trí, mua sắm cuối năm khiến ta quên mất cơ thể cần được bổ sung năng lượng đúng giờ. Điều này cũng là nguyên nhân dẫn tới chứng rối loạn tiêu hóa.

Bác sĩ Nguyễn Hải Đan (Chuyên khoa Nội tổng quát) cho biết: “Khi chúng ta ngủ nướng, ngủ bù sẽ vô tình bỏ qua bữa sáng, thế nên bữa ăn đầu tiên trong ngày bạn sẽ ăn rất nhiều và ăn mất kiểm soát. Điều này sẽ khiến lượng đường, lượng mỡ trong máu tăng lên đột ngột, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mình, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Vì vậy, dù thế nào cũng hãy cố gắng ăn đúng bữa và đúng giờ để đảm bảo giữ gìn được một sức khỏe tốt nhất.”

Không nên ăn quá no

Những bữa tiệc tết, tất niên có rất nhiều những món ăn ngon, mâm cao cỗ đầy thường khiến chúng ta khó có thể kiểm soát được lượng thức ăn đi vào cơ thể. Vậy nên, ta thường chiều chuộng dạ dày bằng cách ăn quá mức cho phép. 

Khi chúng ta ăn, dạ dày sẽ tiết ra một chất gọi là hormone leptin. Hormone này thường phát ra tín hiệu với não khi đã no căng rằng “tôi đã no rồi, đừng ăn nữa”. 

Khi nhận được tín hiệu, não sẽ tự tạo một xung động, khiến cho chúng ta không ăn nữa. Thế nhưng, nếu bạn ăn quá nhanh, não có thể sẽ không kịp nhận được tín hiệu này và khiến cơ thể ăn quá mức cần thiết, dẫn đến dư năng lượng. 

Vì vậy, dù ngập tràn sơn hào hải vị hay các món ngon thì cũng cố gắng ăn chậm nhai kỹ để đảm bảo dạ dày được hoạt động tốt nhất nhé. 

Không nên ăn đồ tích trữ lâu trong tủ lạnh

Ngày tết chúng ta thường cố gắng chế biến, tạo ra một bàn tiệc đầy thức ăn. Khi đó, ta sẽ ăn không hết và bỏ vào tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên đồ ăn khi đã chế biến chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Nếu để quá lâu, chúng sẽ bị biến chất và nhiễm khuẩn. Bên cạnh đó những món nấu lại nhiều lần cũng bị mất hết chất dinh dưỡng.

Vậy nên hãy cố gắng nấu tới đâu, ăn tới đó để đảm bảo độ tươi ngon cũng như dinh dưỡng có trong các món ăn. 

Không uống quá nhiều đồ có cồn

Việc sử dụng các loại đồ uống có cồn trong ngày tết có lẽ không còn quá xa lạ. Bởi đây là dịp để chúng ta tụ họp, gặp gỡ lại bạn bè, điều này khiến tâm trạng của mọi người vô cùng hưng phấn, uống gấp đôi, gấp 3 ngày thường. 

Thậm chí kể cả bạn không có thói quen uống, nhưng khi gặp lại bạn bè, họ hàng, bạn vẫn nể nang, “chén chú chén anh” cho phải phép. 

Khi đó, vô tình chúng ta sẽ làm tăng lượng cồn trong máu lên đột ngột, gây ảnh hưởng trực tiếp đến gan, gây rối loạn nhịp tim. Đồng thời hệ tiêu hóa cũng sẽ bị tác động nặng nề, khiến bụng luôn ậm ạch, khó chịu và mệt mỏi. 

Vậy nên hãy cố gắng hạn chế tối đa đồ uống có cồn để chúng ta có một kỳ nghỉ tết an toàn và nhiều sức khỏe.