Thịt đông lạnh
2 cách rã đông thịt hoàn toàn sai nhưng nhiều người vẫn hay làm vì không biết, vô tình có thể khiến vi khuẩn sinh sôi nhiều hơn ở thịt
21/06/2020 09:24
Thực hiện các phương pháp rã đông đúng cách có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với chất lượng thực phẩm.
Mù mờ nguồn gốc "thịt siêu thị" giá siêu rẻ bán trên mạng xã hội
03/06/2020 13:59
Mấy ngày gần đây, trên mạng xã hội xuất hiện một số người rao bán "thịt siêu thị" với giá siêu rẻ, thu hút sự quan tâm của các bà nội trợ trong bối cảnh giá thịt heo trên thị trường cao ngất ngưỡng.
Giá thịt lợn tăng vọt: Thất bại dự báo cung cầu?
30/05/2020 17:06
Do khan hiếm nguồn cung, giá lợn hơi đang ở ngưỡng trên dưới 100 nghìn đồng/kg, mức cao nhất từ trước đến nay. Bộ NN&PTNT đã khẩn cấp cho nhập khẩu lợn sống để tăng nguồn cung cho thị trường trong nước.
Việt Nam chi cả tỉ USD để nhập thịt
18/05/2020 16:01
Chỉ trong 4 tháng đầu năm 2020, giá trị nhập khẩu thịt và sản phẩm từ thịt của Việt Nam đã đạt 1,36 tỉ USD, tăng 17,6% so với cùng kỳ năm 2019.
Thịt lợn nhập khẩu rao bán tràn lan trên chợ mạng, giá "loạn"
07/05/2020 11:31
Thịt lợn nhập ngoại đang được rao bán nhiều trên chợ mạng với nhiều mức giá khác nhau khiến người tiêu dùng như vào "ma trận".
Giá thịt lợn vẫn cao ngất, nhiều người đổ xô mua thịt đông lạnh siêu rẻ
08/04/2020 09:04
Người dân chuyển hướng qua tìm hiểu và lựa chọn thịt lợn đông lạnh thay vì hàng tươi sống, khiến cho nhiều mặt hàng như sườn cánh buồm giá 89.000 đồng/kg, sườn sụn 60.000 đồng/kg đắt khách.
Thịt heo ngoại ồ ạt vào Việt Nam
06/04/2020 08:57
Thịt heo đông lạnh từ chỗ chỉ đi vào phân khúc hàng chế biến hoặc quán xá đã bắt đầu hiện diện trong mâm cơm một số gia đình.
Hàng nghìn container thịt đông lạnh chất đống ở các cảng Trung Quốc vì virus corona
18/02/2020 15:19
Thịt lợn, thịt gà và thịt bò đông lạnh đang ùn ứ ở một số cảng lớn của Trung Quốc do gián đoạn vận chuyển, một hệ lụy từ việc virus corona chủng mới hoành hành ở Trung Quốc.
Thịt lợn dễ ăn nhưng có 6 điều bạn nên tránh nếu không muốn đau dạ dày hay ung thư
05/01/2020 16:51
Trong thời điểm thịt lợn khan hiếm, giá cao mùa cận tết như hiện nay, có thịt lợn để ăn là điều rất quý giá. Tuy nhiên, việc ăn như thế nào để không làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe lại là điều quan trọng hơn cả, nhất là trong thời điểm cận Tết.
Tiếp tục xả kho thịt đông lạnh, có đủ thỏa cơn khát thịt trước Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc?
02/01/2020 14:55
Từ giữa tháng 12, Trung Quốc xả 10.000 tấn thịt heo từ kho dự trữ trung ương nhằm ổn định giá thịt đang tăng vọt và đối phó với cuộc khủng hoảng dịch tả heo châu Phi.
Sau thịt heo, giá gà tăng cao
30/11/2019 14:56
Nếu người tiêu dùng từ bỏ thói quen sử dụng thịt nóng, chuyển sang dùng thịt đông lạnh và thịt mát, sẽ không còn tình trạng thiếu hụt nguồn cung, giá cả tăng cao.
Dịch tả lợn phải tiêu hủy gần 5 triệu con cũng không lo thiếu thịt lợn vào cuối năm
23/09/2019 11:49
Do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi, dự báo, cuối năm nay Việt Nam có thể thiếu 500.000 tấn thịt lợn. Tuy nhiên, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) cho rằng chưa đáng lo ngại về nguồn cung cuối năm.
Mở kho thịt lợn đông lạnh quý giá, Trung Quốc vẫn khó lòng hạ nhiệt cơn khủng hoảng thịt lợn
13/09/2019 13:57
Cuộc khủng hoảng thịt lợn ở Trung Quốc đang tồi tệ tới mức một số thành phố của nước này bắt đầu phải tìm tới kho thịt lợn đông lạnh quý giá.
Thịt heo thiếu nhưng giá vẫn rẻ, vì sao?
02/08/2019 15:23
Đến khi tâm lý trở lại cân bằng, nhu cầu thịt heo sẽ tăng, chắc chắn thịt heo thiếu nhiều.
Nhập khẩu thịt heo tăng gần 6 lần
22/07/2019 19:02
Hiện hầu hết doanh nghiệp nhập thịt heo để chế biến thực phẩm (giò, chả, xúc xích…).
Lo Tết thiếu thịt, vì sao doanh nghiệp còn e ngại không tham gia cấp đông thịt lợn?
05/06/2019 09:44
Cho rằng cấp đông thịt lợn là giải pháp cấp bách, trong bối cảnh dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp như hiện nay, tuy nhiên nhiều doanh nghiệp cho biết, việc cấp đông thịt lợn tạo nhiều rủi ro cho họ vì chi phí cao, đầu tư lớn nhưng không biết đầu ra như thế nào...
Nghi thịt lợn nhập khẩu từ Hà Lan nhiễm bệnh, Singapore ra lệnh thu hồi toàn bộ
28/12/2018 13:34
Cơ quan Thú y và Thực phẩm (AVA) Singapore đang hợp tác với các nhà nhập khẩu để thu hồi các sản phẩm thịt lợn sống đông lạnh có liên quan được nhập khẩu từ Hà Lan, sau khi dịch bệnh salmonella bùng phát.
Thế nào là bò Mỹ "thượng hạng" - cụm từ này không được dùng tùy tiện
16/11/2018 17:39
Cụm từ 3 chữ "bò thượng hạng" có thể xuất hiện ở bất kỳ đâu, từ nhà hàng cho đến các mối bỏ buôn thịt bò ngoài chợ. Nhưng đây không phải là cụm từ có thể được dùng tùy tiện, ít nhất là với bò Mỹ.
Mù mờ nguồn gốc thịt ngoại
21/08/2018 07:07
Tình trạng thịt đông lạnh nhập khẩu được rã đông bán như thịt tươi trong nước ẩn chứa nhiều nguy cơ mất an toàn.
Thu về hàng chục triệu USD mỗi năm nhờ bán thịt khô
25/07/2018 15:36
Từ việc tự làm món ăn vặt hàng ngày, cựu đầu bếp Blair Swile đã xây dựng công ty sản xuất thịt khô với sản phẩm có mặt tại 800 sân golf và 40.000 điểm bán lẻ trên khắp nước Mỹ...
