Văn hóa ẩm thực
Nếu bạn thuộc 4 nhóm người này thì tốt nhất nên tránh ăn bánh chưng Tết
17/01/2023 09:59
Bánh chưng ngon và bổ dưỡng là vậy nhưng cũng có nhược điểm là rất giàu chất béo, chất đạm, giàu tinh bột... Do đó, nó không phù hợp với một số người đang mắc những bệnh dưới đây.
Mọc vân ám - món ngon ngày Tết cổ truyền đã dần lùi xa vào dĩ vãng
13/01/2023 13:30
Một món ăn cầu kỳ và chứa đựng nhiều ý nghĩa cân bằng Âm dương, Ngũ hành trong ngày Tết Hà Nội xưa đang dần thất truyền...
Khoai lang mắm sống cuốn lá cách: Món ngon đãi khách quý của người Vĩnh Long
31/12/2022 15:01
Hương vị mặn mòi của mắm cá kết hợp vị ngọt bùi của khoai lang đem đến cho tín đồ ẩm thực nhiều cung bậc cảm xúc trong hành trình khám phá Vĩnh Long.
Băng qua hàng chục quốc gia, cặp đôi nhiếp ảnh gia ghi lại bộ ảnh độc đáo về bữa ăn của các gia đình trên khắp thế giới
27/12/2022 05:42
Không chỉ phản ánh sự đa dạng văn hóa ẩm thực, bộ ảnh này còn cho thấy cái nhìn rõ nét về sự khác biệt về lối sống, nền kinh tế ở nhiều quốc gia.
Những quán ăn đông khách khi Tết đến vì bán món ý nghĩa đặc trưng mà người Hoa thường ăn dịp đầu năm
10/12/2022 21:04
Nhờ bán những món ăn đặc trưng của người Hoa dịp Tết mà các quán ăn Trung Hoa dưới đây luôn trong tình trạng hết chỗ mỗi mùa xuân về.
Chuyên gia 'giải oan' cho tin đồn gà ủ muối gây ung thư
10/12/2022 09:48
Thời gian gần đây có không ít lời đồn đoán cho rằng 'Gà ủ muối thường được ướp bằng muối hồng - đây chính là loại muối có thể gây ung thư'. Vậy thực hư như thế nào?
Cơm tấm Sài Gòn: Biểu tượng giao thoa văn hóa ẩm thực giữa phương Đông và phương Tây
07/12/2022 18:35
Nếu như ẩm thực Hà Nội nức tiếng với món phở trứ danh thì người Sài Gòn tự hào về món ăn mang phong vị vô cùng đặc sắc: Cơm tấm.
Thông tin mới vụ thảm cỏ tại công viên Bến Bạch Đằng bị hư hại nặng sau lễ hội ẩm thực
06/12/2022 15:04
Qua thống kê ban đầu, hàng ngàn m2 thảm cỏ tại công viên Bến Bạch Đằng bị hư hại và cần phải cải tạo lại sau khi nơi này trở thành địa điểm tổ chức Không gian văn hóa ẩm thực Saigon – TP HCM xưa và nay
Nghệ thuật làm bản sao đồ ăn tại Nhật Bản: Chân thật đến từng chi tiết, thu lợi nhuận khổng lồ với giá bán không tưởng
11/11/2022 06:59
Tồn tại suốt hơn 100 năm, việc sử dụng mô hình đồ ăn giả như một cách quảng cáo gắn liền với mọi nhà hàng tại Nhật Bản.
Ngan cháy tỏi hàng Lược, nơi món ăn nổi tiếng ra đời bởi bà mẹ nội trợ
06/11/2022 07:20
Nói về cái ra đời của món ngan cháy tỏi Hàng Lược, nhiều người sẽ bất ngờ. Bởi công thức món ăn đó được ra đời từ suy nghĩ và bàn tay của một người mẹ nội trợ trong gia đình.
Bánh kẹo ngoại nhập lên ngôi, Wagashi - văn hóa đồ ngọt truyền thống Nhật Bản đang dần bị quên lãng
03/11/2022 21:33
Các gia đình Nhật Bản trong thời đại ngày nay dần không xem Wagashi là món tráng miệng ưa thích.
"Một ngày hoàn hảo" ở Hà Nội: Hãy bắt đầu bằng câu xin chào và một nụ cười thật tươi
21/09/2022 11:54
Trang Explore Parts Unknown đã đăng tải bài viết có tiêu đề "The Perfect Day in Hanoi", một bản hướng dẫn rất chi tiết dành cho các du khách có ý định, hoặc sắp ghé thăm Hà Nội.
Sau 'pho' đến 'banh mi' vào từ điển Merriam-Webster của Mỹ
10/09/2022 08:30
Cứ mỗi mùa thu, từ điển Merriam-Webster lại cập nhật thêm danh mục từ mới. Năm nay có thêm 370 từ, gồm 9 từ về thực phẩm và “banh mi” (bánh mì) là một trong số đó.
Chàng rể Mỹ mê nấu món Việt
04/09/2022 14:28
Đầu tháng 6 năm nay, Chad Richard Kubanoff cùng vợ và ba con quay lại Việt Nam sau nhiều năm về Mỹ. Từ đó, người theo dõi anh trên mạng xã hội liên tục bị anh chàng người Mỹ thu hút bởi hàng trăm món ăn Việt Nam hấp dẫn do anh nấu.
Loại hạt ngừa ung thư và trường thọ mà người Nhật rất thích, ở Việt Nam có rất nhiều
02/09/2022 11:53
Người Nhật dùng loại hạt này để làm nhân bánh, dùng để nấu súp, nấu cùng cơm, nấu canh hay là nấu chè, ăn cùng kem đá bào... món nào cũng đem lại hương vị rất thơm ngon.
Khách Tây tiết lộ cách tìm ra quán ăn đường phố ngon ở Việt Nam
31/08/2022 14:39
Du khách nước ngoài ghi lại kinh nghiệm chọn quán ngon khi đi ăn trên đường phố Việt Nam.
7 điều cần nhớ về văn hóa ẩm thực Nhật Bản, có những thứ tưởng chừng đơn giản nhưng dễ mắc lỗi sai
16/08/2022 19:54
Văn hóa ẩm thực Nhật Bản đặc sắc đến mức nhiều thực khách đôi khi tỏ ra bối rối không biết nên làm thế nào cho đúng.
Việt Nam có 6 tiệm bánh mì “xuất ngoại” vang dội, khách nước ngoài phải xếp hàng dài chờ đến lượt
07/08/2022 18:03
Nếu cấp visa du lịch cho bánh mì Việt Nam thì chắc cũng rất nhiều dấu mốc của khắp các nước rồi đấy.
3 quán cafe vợt hơn 60 năm tuổi ở TP.HCM: Hương vị xưa nhưng không cũ, thu hút đông nghẹt khách mỗi sáng
23/07/2022 19:25
Không có góc “sống ảo”, không có ánh đèn lung linh, khách đến cafe vợt chỉ để tìm lại hương vị xưa trong không gian hoài niệm.
Những tiệm đậu hũ thối ở TP.HCM thách thức vị giác của các tín đồ ăn uống
23/07/2022 14:25
Tuy đậu hũ thối có mùi khó ngửi nhưng có những người ăn vào lại thích.
