Chế biến thực phẩm
500.000 người chết mỗi năm vì loại chất béo được coi là "quả bom trên bàn ăn", WHO cũng phải lên tiếng kêu gọi loại bỏ
03/12/2021 21:27
Đáng tiếc nó lại có trong thực phẩm chúng ta hay ăn, nếu thấy một số dấu hiệu cần đi khám ngay.
Đi chợ mua bún, mì dứt khoát đừng chọn 5 loại có dấu hiệu "khác lạ" này vì có thể chứa chất gây ung thư, làm tổn thương sức khỏe cả gia đình bạn
02/12/2021 16:57
Ngày nay, các loại bún, mì có sử dụng formaldehyde trong quá trình sản xuất không phải hiếm. Do đó các bà nội trợ nên cẩn trọng khi chọn lựa.
Giá lợn hơi có tăng đột biến trong dịp Tết khi sức mua dè dặt?
22/11/2021 15:02
Như mọi năm, vào giai đoạn Tết Nguyên đán, giá lợn thường biến động mạnh, nhưng năm nay các doanh nghiệp đều trong tâm trạng "rón rén" khi chuẩn bị hàng bởi dự báo sức mua trên thị trường dè dặt và giá thịt lợn khó xảy ra đột biến.
Quy định 'bổ sung vi chất' làm khó doanh nghiệp
22/11/2021 07:53
Đang dần hồi phục sau dịch, nhiều doanh nghiệp (DN) TPHCM lại gặp khó về quy định bổ sung “vi chất dinh dưỡng” trong chế biến thực phẩm khi Bộ Y tế muốn “siết” việc thực thi.
3 sai lầm trong sơ chế rau củ quả có thể khiến chất dinh dưỡng biến mất, thậm chí chuyển hóa thành chất độc gây hại và những lưu ý cần nhớ khi chọn lựa và chế biến
19/11/2021 19:35
Việc chế biến rau xanh không đúng sẽ làm mất chất dinh dưỡng, thậm chí còn ẩn chứa các nguy cơ gây bệnh.
Lời khuyên của các đầu bếp: 2 thời điểm và 3 lý do không nên ăn ở nhà hàng
14/11/2021 17:39
"Đi ăn hàng" là một trong những thú vui lớn trong cuộc sống. Nhà hàng là nơi tuyệt vời để thử các món ăn mới và mở rộng tầm nhìn về ẩm thực của bạn, nhưng có một số thời điểm mà bạn có thể phải thay đổi ý định.
Doanh nghiệp mì gói, nước mắm kêu khổ vì quy định bắt buộc thêm muối i-ốt
12/11/2021 16:39
Mối lo cũ của doanh nghiệp chế biến thực phẩm về vi chất quay trở lại trong lúc Covid-19 vẫn còn gây nhiều khó khăn trong hoạt động.
Sự 'ám ảnh' của người Ấn Độ với những món ăn toát ra 'mùi tiền'
03/11/2021 10:15
Bất cứ món ăn nào ở Ấn Độ cũng đều có thể được dát vàng vì đó đã là truyền thống của quốc gia này. Vàng có giá khá cao nên sẽ đẩy giá đồ ăn nhưng liệu chúng có lợi cho sức khỏe hay không thì vẫn là điều gây tranh cãi.
Tăng tốc với đơn hàng cuối năm
02/11/2021 14:11
Nhiều doanh nghiệp phải bố trí làm việc 3 ca để kịp trả nợ đơn hàng trong những tháng còn lại của năm
Tăng tốc với đơn hàng cuối năm
02/11/2021 11:11
Nhiều doanh nghiệp phải bố trí làm việc 3 ca để kịp trả nợ đơn hàng trong những tháng còn lại của năm
4 món quen ở chợ trông rất tươi ngon nhưng thực tế lại chứa cả ổ formaldehyde, người thông minh sẽ tránh xa chúng
25/10/2021 20:28
Có 4 món dưới đây cực kỳ quen thuộc trong các chợ, thậm chí chúng còn thường được khen là tươi ngon nhưng lại là nơi tập trung rất nhiều formaldehyde, vì vậy mọi người cố gắng mua càng ít càng tốt.
Nhiều người làm điều này sau khi vừa rã đông thực phẩm mà không biết làm vậy thức ăn vừa mất chất vừa dễ bị ngộ độc thực phẩm
21/10/2021 17:55
Ai cũng hiểu rằng, thực phẩm để ở dạng cấp đông sẽ giúp bảo quản được lâu nhất có thể. Thế nhưng cấp đông kiểu này thì đúng là... không còn gì để nói.
Loạt sai lầm khi nấu ăn mà ai dũng dễ dàng mắc phải vừa mất thời gian lại dễ rước bệnh vào người
17/10/2021 17:30
Thói quen tự nấu ăn ở nhà rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn nên tránh một số sai lầm phổ biến khi chế biến đồ ăn.
Các chất thay thế muối có cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn không? Đây là câu trả lời từ các chuyên gia
15/10/2021 06:45
Ngoài việc sử dụng các chất thay thế, hiện nay có rất nhiều cách để giảm hấp thụ muối trong chế độ ăn hàng ngày.
Bưởi, đùi ếch của Việt Nam bị thu hồi vì có chứa chất cấm, có khả năng gây ung thư
14/10/2021 22:02
Các sản phẩm này đều đã được thu hồi hoặc tiêu hủy.
Phát hiện 5 tấn đường nhập khẩu không có nhãn phụ tại Tiền Giang
02/10/2021 17:13
Số lượng hàng hoá vi phạm trên được Đội Quản lý thị trường số 2 thuộc Cục QLTT tỉnh Tiền Giang phát hiện sau khi khám phương tiện vận tải tại chốt cầu Mỹ Lợi, thị xã Gò Công.
TP HCM: Sản xuất, tiêu thụ hàng hóa giảm kỷ lục vì Covid-19
09/09/2021 08:01
Chỉ số sản xuất một số ngành hàng trong tháng 8-2021 giảm đến 70%-80%; tổng mức bán lẻ hàng hoá và doanh thu dịch vụ cũng giảm hơn phân nửa so với cùng kỳ năm 2020. Đây là mức giảm chưa từng có trong nhiều năm nay.
Nổi tiếng vì chuyên bới rác để tìm đồ ăn, cô gái lột trần sự thật về sự lãng phí của các chuỗi cửa hàng nổi tiếng
11/08/2021 20:38
Mỗi tuần, cô gái này sẽ dành 3-4 tiếng để lục tung các thùng rác tại thành phố New York và tìm kiếm những món đồ bị lãng phí!
"Thái tử" hãng thịt lợn lớn nhất thế giới bị chính bố đẻ "đá" khỏi tập đoàn, tình cha con chẳng bền lâu là do đâu?
09/08/2021 11:01
Sau nhiều năm cống hiến, "Thái tử nhỏ" của nhà sáng lập hãng sản xuất thịt lợn lớn nhất thế giới WH Group (Trung Quốc) đã bị loại khỏi Hội đồng quản trị và bị chính bố đẻ ép phải thôi việc.
Đại gia cá tra kêu cứu vì lệnh dừng "3 tại chỗ"
31/07/2021 10:27
Bà Trương Thị Lệ Khanh, Chủ tịch HĐTV Công ty TNHH Chế biến thực phẩm xuất khẩu Vạn Đức Tiền Giang, vừa có đơn kêu cứu gửi đến Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xin tiếp tục được sản xuất theo phương án "3 tại chỗ" khi bị buộc phải tạm dừng từ ngày 5-8 theo quyết định của UBND tỉnh Tiền Giang ngày 29-7.
