Fb
Nữ ca sĩ Việt từng sang Trung Quốc bán phở, mở 2 quán rồi có quyết định bất ngờ sau 3 năm
21/09/2026 13:52
Ngay thời điểm mở cửa, nhiều thực khách địa phương và du khách đã xếp hàng chờ thưởng thức quán ăn của nữ ca sĩ.
Thu hơn 432.000 tỷ đồng nửa đầu năm, ngành F&B đang xuất hiện các 'cuộc săn' mặt bằng
09/09/2026 14:29
Những doanh nghiệp có tiềm lực đang tận dụng chính giai đoạn sau Tết Nguyên đán để mở rộng quy mô, đặc biệt khi nhiều mặt bằng lớn và có vị trí đẹp được trả lại thị trường.
Cường Đô La bán thêm phở ở Quận 1, TP HCM
09/09/2026 09:25
Không phải những căn hộ tiền tỷ hay siêu xe, lần này Cường Đô La gây chú ý khi xuất hiện trong một hình ảnh rất đời thường: đội mũ đầu bếp, mặc tạp dề cam và trực tiếp chan phở cho khách tại cửa hàng mới mở ở quận 1, TP.HCM.
Khao Lao thu hẹp hoạt động tại Việt Nam: Vì sao món Lào vẫn loay hoay ở thị trường ngách?
27/08/2026 16:54
Ông Hoàng Tùng, Chuyên gia F&B cho rằng điểm nghẽn của món Lào không chỉ nằm ở thương hiệu, mà ở chính quy mô và sức cầu của ngành hàng.
Chuỗi nhà hàng Lào đầu tiên ở Việt Nam đóng cửa loạt cơ sở
25/08/2026 21:43
Khao Lao, chuỗi nhà hàng chuyên món Lào, đã thu hẹp đáng kể hệ thống trên toàn quốc, từ 18 cơ sở xuống còn 7. Tại Hà Nội, thương hiệu hiện chỉ còn 2 nhà hàng.
Vì sao giá nguyên liệu đã "hạ nhiệt" nhưng hàng quán vẫn giữ giá bán?
28/04/2026 14:39
Xung đột Trung Đông đẩy chi phí nguyên liệu đầu vào tăng từ 5 - 15% trong ngành thực phẩm, đồ uống, kéo theo hàng loạt chi phí liên quan như vận chuyển, nhân công và năng lượng (thông tin chia sẻ từ họp báo Triển lãm Quốc tế Chuyên ngành Nguyên liệu, Hương liệu, Phụ gia Chế biến Thực phẩm & Đồ uống - Fi Vietnam 2026).
Nền tảng giao đồ ăn trực tuyến đang tái định hình bài toán doanh thu của nhà hàng F&B như thế nào?
23/04/2026 06:56
Khi thị trường F&B tại Việt Nam tiếp tục mở rộng, một nghịch lý đang xảy ra: nhiều nhà hàng có đơn hàng, nhưng tăng trưởng chưa bền vững và lợi nhuận chưa được cải thiện tương xứng.
F&B Việt 2025: Tăng trưởng vẫn có nhưng động lực đã thay đổi
13/04/2026 17:30
Ngành F&B Việt Nam vẫn duy trì tăng trưởng trong năm 2025, nhưng không còn dựa vào mở rộng số lượng hay nhu cầu bùng nổ, mà chuyển dần sang hiệu quả vận hành và khả năng thích ứng với áp lực chi phí.
Burger King co cụm, Subway thu mình: Chiếc burger ngoại thua bánh mì 30.000 đồng, vì sao Shake Shack vẫn muốn “đánh cược” tại Việt Nam?
11/04/2026 11:42
Theo chuyên gia F&B Hoàng Tùng, thị trường ẩm thực Việt Nam là bài toán khó với các chuỗi đồ ăn nhanh ngoại nhưng "tân binh" Shake Shack vẫn có cơ hội nếu tập trung vào nâng cao trải nghiệm ăn uống thay vì chỉ bán burger.
GrabFood chiếm hơn nửa thị phần doanh thu giao đồ ăn nhưng food app vẫn chưa phải “nguồn sống” của F&B
09/04/2026 10:11
Sự cạnh tranh giữa các nền tảng giao đồ ăn tại Việt Nam đang ngày càng phân hóa rõ. Tuy nhiên, phía sau cuộc đua của các ứng dụng, phần lớn quán ăn vẫn chưa phụ thuộc vào food app, khi kênh online chủ yếu đóng vai trò bổ trợ thay vì nguồn thu chính.
F&B trước áp lực khi hạ tầng công nghệ trở thành chìa khoá quyết định
26/03/2026 17:30
Sự bùng nổ của các dịch vụ tiêu dùng trực tuyến khiến mỗi trải nghiệm ăn uống không còn dừng ở “món ăn”, mà được quyết định bởi tốc độ xử lý đơn, độ ổn định hệ thống và tính cá nhân hóa. Khi doanh thu có thể tăng vọt chỉ trong vài giờ cao điểm, mọi giới hạn về công nghệ đều trở thành điểm nghẽn tăng trưởng.
Vì sao nhiều chủ quán ngày càng “ngại đi chợ” dù nguồn nông sản ngày một dồi dào?
27/01/2026 14:34
Nguồn cung nông sản cho thị trường F&B ngày càng dồi dào, đa dạng về chủng loại và đầu mối. Tuy nhiên, với nhiều chủ doanh nghiệp F&B, việc nhập hàng lại đang trở thành một khâu tốn nhiều thời gian và công sức hơn trước.
Giấc mộng AI của Mark Zuckerberg khiến Meta bị chia rẽ sâu sắc: Nhân sự bất đồng, hàng chục nhà nghiên cứu cấp cao từ chức
11/12/2025 11:35
Sự chia rẽ đã trở nên sâu sắc sau 5 tháng.
Các thương hiệu F&B nổi tiếng của TP.HCM lần lượt khai trương tại Hà Nội: Điều gì đang diễn ra?
14/11/2025 12:04
Chuyên gia ngành F&B nhận định, các thương hiệu đang có sự thận trọng khi quyết định Bắc tiến.
Hơn 50.000 quán cà phê, cửa hàng ăn uống đã đóng cửa: Làm gì để tồn tại?
18/10/2025 16:02
Việc hơn 50.000 quán cà phê, cửa hàng ăn uống phải đóng cửa chỉ trong nửa đầu năm 2025 cho thấy ngành ẩm thực đang cạnh tranh vô cùng khốc liệt
Những tín hiệu tích cực phía sau làn sóng hơn 50.000 cửa hàng F&B biến mất
16/10/2025 07:48
Tính đến giữa năm 2025, hơn 50.000 cửa hàng F&B đóng cửa, đây được cho là đợt thanh lọc thứ 2 của thị trường, đợt 1 diễn ra nửa đầu năm 2024.
Hơn 50.000 quán cà phê, cửa hàng ăn uống đã đóng cửa: Người trong cuộc nói gì?
11/10/2025 13:41
Thị trường kinh doanh ẩm thực (F&B) cạnh tranh khốc liệt, nhiều người rời đi nhưng cũng nhiều người mới bước vào
Hé lộ bất ngờ về trào lưu trà sữa 7.000 đồng, lẩu 69k đang 'làm mưa làm gió'
11/10/2025 10:02
Trong khi gần một nửa số doanh nghiệp F&B (kinh doanh ẩm thực) đã tăng giá bán 6 tháng đầu năm thì tại TPHCM lại xuất hiện mô hình “ngược sóng”, giá siêu rẻ: Trà sữa 7.000 đồng, lẩu 69.000 đồng. Tuy nhiên, theo chuyên gia, đằng sau mức giá gây sốc là cuộc chơi biên lợi nhuận mỏng và kỷ luật vận hành khắc nghiệt - không dễ để biến trào lưu thành mô hình kinh doanh bền vững
Cuộc thanh lọc của thị trường F&B: Hơn 50.000 cửa hàng ăn uống đóng cửa
11/10/2025 08:44
Tính đến giữa năm 2025, hơn 50.000 cửa hàng F&B đóng cửa - đây được cho là đợt thanh lọc thứ 2 của thị trường này; đợt 1 diễn ra nửa đầu năm 2024.
Kinh tế khó khăn, ngành F&B vẫn chiếm lĩnh mặt bằng đắc địa ở TP.HCM
26/09/2025 10:18
Trong bối cảnh nền kinh tế còn gặp nhiều thách thức, biến động, ngành F&B vẫn chiếm lĩnh các mặt bằng đắc địa ở trung tâm TP.HCM
