Kim loại nặng
Kiểm soát chặt chất lượng muối nhập khẩu
26/07/2017 16:32
Khi kiểm tra chất lượng muối, người nhập khẩu phải tự bảo quản hàng hóa và chỉ được thông quan sau khi đã có Thông báo muối nhập khẩu đạt yêu cầu chất lượng...
6 loại thực phẩm giúp giải độc và loại bỏ kim loại nặng: Việt Nam có sẵn nhiều và rất rẻ!
09/06/2017 11:00
Mặc dù cơ thể đòi hỏi một số loại kim loại nặng như kẽm và đồng để trợ giúp cho sự vận hành và tăng trưởng nhưng chỉ cần một lượng nhỏ. Còn những chất khoáng khác như chì, cadmium, asen và thủy ngân hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe của chúng ta.
Nhà nghiên cứu Mỹ chỉ ra loại rau "đẩy" 80% kim loại nặng khỏi cơ thể: Việt Nam có nhiều
04/06/2017 20:41
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau mùi có thể đào thải 80% kim loại nặng như nhôm, thủy ngân, và chì khỏi cơ thể nếu sử dụng trong liệu trình 42 ngày.
Bộ Y tế: 100% mẫu nước mắm được kiểm nghiệm đều an toàn, không phát hiện Asen vô cơ và kim loại nặng
22/10/2016 19:35
Bộ Y tế đã lấy ngẫu nhiên 247 mẫu với 210 nhãn hiệu nước mắm của 82 cơ sở sản xuất (cả theo phương pháp truyền thống và công nghiệp) để tiến hành kiểm nghiệm. Không phát hiện mẫu nước mắm nào được sản xuất từ nước và hóa chất.
Vinastas tưởng “con voi chui lọt lỗ kim”, nhưng 2 từ trong quy định của Bộ Y tế “minh oan” cho nước mắm truyền thống!
22/10/2016 09:50
Vinastas cho rằng họ vì người tiêu dùng, nhưng tại sao Vinastas lại chỉ dựa vào Quy chuẩn QCVN 8-2:2011/BYT về Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm, mà “lờ” đi Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5107:2003 về nước mắm.
Bộ Y tế quy định về arsen trong nước chấm như thế nào?
21/10/2016 13:58
Văn bản QCVN 8-2:2011/BYT của Bộ Y Tế quy định lượng arsen vô cơ trong nước chấm là 1 mg/lít.
Vụ “nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng” và trách nhiệm của báo chí
21/10/2016 10:57
Một thông tin liên quan đến hàng chục triệu người mà được đưa một cách cẩu thả không kiểm soát, xin nói thẳng là cơ quan báo chí đó liệu có đáng được công chúng tin cậy?
"Công bố về arsen trong nước mắm là thông tin lá cải"!
19/10/2016 15:32
"Hàng nghìn năm nay dân tộc Việt Nam dùng nước mắm, có ai bị làm sao đâu", PGS.TS Trần Hồng Côn bức xúc trước việc một số đơn vị công bố thông tin "nước mắm có arsen vượt ngưỡng".
Hội nước mắm Phú Quốc phản bác thông tin của VINASTAS
19/10/2016 14:24
Phản bác những công bố mà Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS) đưa ra về chất lượng nước mắm trên toàn quốc, đại diện Hội nước mắm Phú Quốc cho biết đã có đơn kiến nghị gửi các cơ quan chức năng vào cuộc để đánh giá và thông tin một cách chuẩn xác.
Thạch tín hữu cơ Bộ Y tế không cấm, sao lại khảo sát chất này trong nước mắm gây hoang mang người dùng?
18/10/2016 21:36
Trong 6 loại kim loại nặng trong thực phẩm quy định trong Quy chuẩn Việt Nam, không hiểu sao Vinastas chỉ chọn 1 loại Thạch tín. Quy chuẩn chỉ áp dụng với Thạch tín vô cơ, không hiểu sao Vinastas lại chọn kiểm định Thạch tín hữu cơ – chất vốn rất phổ biến trong nước mắm và không có căn cứ chứng minh gây hại cho sức khỏe…
Hóa chất kích chín sầu riêng nằm trong danh mục cấm
04/09/2016 10:02
Liên quan việc nông dân nhúng sầu riêng vào hóa chất chứa ethephon, vẫn có nhiều ý kiến rất khác nhau...
5 sai lầm nên tránh khi uống trà để không gây hại sức khỏe
01/09/2016 07:47
Theo nghiên cứu của các chuyên gia sức khỏe và dinh dưỡng, uống trà sai cách cũng mang đến nhiều hệ lụy khôn lường với sức khỏe. Đây là 5 sai lầm nên tránh càng sớm càng tốt.
Thủy sản Việt Nam hàng năm xuất khẩu tới 8 tỷ USD, nay bị nhiều khách quốc tế hủy hợp đồng vì nhiễm kim loại nặng
27/08/2016 13:08
Sau thảm họa môi trường ở 4 tỉnh miền Trung, nhiều khách hàng quốc tế đã hủy hợp đồng không mua thủy sản của các doanh nghiệp có nhà máy chế biến tại 4 tỉnh này. Còn trong nước, tâm lý lo ngại của người dân khiến sản lượng thu mua của doanh nghiệp cũng sụt giảm tới 60%, VASEP cho biết.
Cuối tháng 8 công bố “ăn cá được chưa”
24/08/2016 10:12
Đó là khẳng định của bà Trần Việt Nga, phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), về câu trả lời mà giới chức các ngành đang còn nợ người dân: “Cá ăn được hay chưa?”.
Uống nước đun sôi tăng nguy cơ ung thư
05/07/2016 13:00
Nhiều người suy nghĩ rằng uống nước đun càng nhiều lần càng tốt, nhưng lại gây hại sức khỏe của bạn vô cùng.
Công bố kết quả kiểm nghiệm độ an toàn của muối ở tỉnh Hà Tĩnh
31/05/2016 16:31
Kết luận của Viện Kiểm nghiệm về An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia cho thấy tất cả các mẫu muối được lấy tại tỉnh Hà Tĩnh đều không phát hiện thủy ngân, xyanua hay phenol. Các chỉ tiêu kim loại nặng đều nằm trong ngưỡng cho phép theo quy định tại QCVN 8-2:2011/BYT.
Hà Tĩnh: 100% mẫu hải sản xét nghiệm đều an toàn
11/05/2016 08:36
Theo Tổng cục Thủy sản, tất cả mẫu hải sản lấy từ các chợ của Hà Tĩnh để xét nghiệm đều cho kết quả an toàn. Đây là kết quả xét nghiệm được Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế) thực hiện.
Sẽ cấp giấy xác nhận nguồn gốc thủy sản an toàn
04/05/2016 09:58
Sẽ cấp giấy xác nhận nguồn gốc thủy sản khai thác tại vùng biển an toàn là hướng dẫn trong nhóm các biện pháp ứng phó tình trạng hải sản chết bất thường tại các tỉnh miền Trung.
Hàm lượng kim loại nặng trong thực phẩm biển Hà Tĩnh ở mức cho phép
02/05/2016 19:42
Đó là kết luận của Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia về kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm, rau và nước biển tại Hà Tĩnh ngày 1/5.
Formosa Hà Tĩnh sử dụng chất cực độc để súc rửa đường ống
25/04/2016 16:22
Liên quan đến thông tin Cty Formosa Hà Tĩnh nhập hóa chất về để súc rửa đường ống, phóng viên Báo Lao Động đã có cuộc trao đổi với GS.TS KH Lê Huy Bá (Viện KHCN & QLMT, ĐHCN TP HCM).
