Phụ gia thực phẩm
Cặp vợ chồng sản xuất hàng tấn mì chính giả
26/01/2024 14:14
(NLĐO)- Đỗ Phúc Cương (SN 1980) và Trần Thị Nhài (SN 1985, vợ Cương), đều trú tại xã Vũ Đông, TP Thái Bình đã sản xuất hàng tấn mì chính giả nhãn hiệu AJI-NO-MOTO để bán ra thị trường
Chuyên gia giải oan cho lời đồn 'ăn mì chính gây suy giảm trí nhớ'
20/07/2023 14:20
'Mì chính về bản chất chính là glutamate. Đây là một axit amin có hầu hết trong các thực phẩm chúng ta ăn mỗi ngày như thịt, cá, trứng, sữa và cả rau củ quả'.
Mua trà sữa cần tránh gọi 5 thứ này, vừa có lượng đường cao lại hại đường ruột
17/06/2022 10:52
Những người thông thái khi mua trà sữa thường tránh gọi 5 thứ này, tuy có vị ngon nhưng lại có quá nhiều phụ gia, ngay cả chủ quán cũng không sử dụng chúng.
Kiểu ăn cơm gây bệnh ung thư cực nhanh, 90% người Việt đang phạm phải sai lầm mà không biết
29/03/2022 12:36
Có đến 30% -40% các trường hợp ung thư, đặc biệt là khối u đường tiêu hóa, liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống.
Những loại phụ gia quen thuộc trong bếp có thể gây ung thư nếu lạm dụng hoặc dùng sai cách
21/08/2021 09:33
Dưới đây là những loại phụ gia thực phẩm đã được chứng minh có thể gây độc mà người Việt nên thận trọng.
Ngộ độc thực phẩm thường gặp trong Tết: Xử lý tại nhà thế nào mới đúng?
14/02/2021 16:20
Người bị ngộ độc thực phẩm nếu không được sơ cứu đúng cách, kịp thời có thể bị mất rất nhiều nước cũng như lượng muối và khoáng chất thiết yếu.
10 lý do khiến trứng vịt được coi là ngon bổ hơn trứng gà nhưng đừng quên khuyến cáo này của chuyên gia
13/12/2020 07:55
Theo BS Doãn Thị Tường Vi, người trưởng thành nên ăn trứng vịt sẽ có nhiều năng lượng bù đắp, năng lượng mất đi khi lao động và học tập. Tuy nhiên khi ăn trứng vịt đừng quên điều này.
Đừng bất cẩn khi bị đau bụng: có 4 loại thực phẩm nên tránh ăn trong thời điểm này nhưng nhiều người vẫn vô tư nạp vào
05/12/2020 22:08
Tình trạng đau bụng có thể xuất phát từ vấn đề ở dạ dày nên tốt nhất thì bạn không nên chủ quan xem thường hiện tượng này.
Nghe chuyên gia “giải mã” thực hư xoay quanh việc sử dụng bột ngọt
27/07/2020 18:37
Bột ngọt là một loại gia vị quen thuộc và sử dụng phổ biến trong nấu ăn hằng ngày. Tuy nhiên, xoay quanh việc sử dụng bột ngọt vẫn còn nhiều băn khoăn như nên sử dụng bột ngọt ở liều lượng bao nhiêu hay nên nêm bột ngọt khi nào? Hãy cùng nghe chuyên gia PGS.TS.BS. Nguyễn Tiến Dũng - Nguyên Trưởng khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai “giải mã" những thắc mắc này nhé!
Chàng trai 26 tuổi đột ngột bị suy thận: 2 hành vi nhiều người trẻ vẫn làm, cần thay đổi để không gặp tình trạng tương tự
28/06/2020 19:47
Chỉ mới 26 tuổi, là người yêu thích thể thao, đặc biệt là bóng rổ nhưng Xiao Wu được chẩn đoán bị suy thận. Thủ phạm là do đâu?
Phát hiện số lượng lớn phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc
20/05/2020 22:37
Cơ quan chức năng phát hiện 18 thùng và 5 bao gói bên trong chứa chất phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm như trà sữa, nước trái cây.
Chuyên gia Vũ Thế Thành 'đọc vị' thực chất của nước mắm soda công nghiệp: Đừng nhân danh cái này loại trừ cái kia!
15/01/2020 11:00
Cả hai loại nước mắm truyền thống và công nghiệp đều KHÔNG dùng tới soda công nghiệp trong sản xuất.
Ăn Tết bằng miến ngâm hóa chất tẩy trắng, người tiêu dùng sẽ phải đối mặt với nguy cơ nhiễm độc chì, ung thư: 3 dấu hiệu để dễ dàng nhận biết miến bẩn
27/12/2019 01:25
Bao đời nay, mâm cỗ của người Việt không thể thiếu một bát miến vừa thanh đạm, chống ngấy lại dễ chế biến. Tuy nhiên, đây lại là một nguyên liệu khó đảm bảo vệ sinh an toàn trong quá trình sản xuất, dễ bị tẩy trắng và nhuộm hóa chất.
Gần 12 tấn hạt nêm, bột ngọt giả sắp tuồn ra thị trường
25/10/2019 10:48
Một số lượng "khủng" hạt nêm, bột ngọt giả đang chuẩn bị bán ra thị trường thì bị cơ quan công an phát hiện, thu giữ.
Khởi tố lãnh đạo công ty dược cầm đầu đường dây làm thuốc giả cực lớn ở Sài Gòn
03/08/2019 08:42
Công an TPHCM vừa khởi tố vụ án, bị can với 2 lãnh đạo công ty dược và 7 người khác cùng về tội "sản xuất, buôn bán hàng giả là thuốc chữa bệnh, thuốc phòng bệnh" và "sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm".
Bắt giữ hơn 26.000 sản phẩm hàng hóa nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ
26/07/2019 21:15
Qua kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện 26.248 sản phẩm hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ và nhập lậu với tổng trị giá hàng hóa vi phạm lên tới 150.806.000 đồng.
Nổ container phụ gia Trung Quốc mới nhập về cảng Cát Lái
15/04/2019 09:45
Container bị nổ, phát ra khói là container chứa phụ gia vừa nhập về cảng Cát Lái ngày 11-4 và đang chờ làm thủ tục thông quan.
Bộ Y tế giải thích vì sao Nhật "cấm" axít benzoic, axít sorbic mà Việt Nam vẫn dùng
12/04/2019 14:59
Cục An toàn thực phẩm khẳng định việc Nhật Bản không quy định axít benzoic, axít sorbic làm phụ gia thực phẩm trong tương ớt mà Việt Nam lại cho dùng không có nghĩa là tiêu chuẩn thực phẩm của Việt Nam không được quan tâm như ở Nhật Bản.
Đề xuất sớm thành lập Hiệp hội Nước mắm truyền thống
12/04/2019 10:55
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn kiến nghị Bộ Nội vụ sớm cho phép thành lập Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam để hỗ trợ bảo tồn và phát triển ngành này. Hiệp hội này sẽ cùng các bộ, ngành, hội, hiệp hội liên quan hoàn thiện dự thảo Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm.
Khéo tay chế tương ớt nhà làm: Chị em kiếm tiền triệu mỗi ngày
12/04/2019 09:04
Tương ớt handmade, hay tương ớt tự làm được các bà nội trợ chế biến, quảng cáo là hàng sạch, không chất bảo quản, bán cả chục lít... kiếm tiền triệu mỗi ngày không hề khó.
