Ẩm thực nhật bản
Đắt gấp 10 lần bento thông thường, hộp cơm Tokyo Bento trị giá hơn 2 triệu đồng này có gì bên trong?
28/07/2019 11:59
Không phải ở nhà hàng hay tiệm ăn sang trọng nào, hộp bento giá hơn 2 triệu đồng (10,000 yên) được bán ở ngay tầng hầm của ga Tokyo. Vậy có gì đặc biệt ở phần ăn sang chảnh đắt gấp 10 lần bình thường này?
Nhà báo nước ngoài khen nức nở "vị ngon của nước" trong món cao lầu trứ danh phố Hội
21/07/2019 09:13
"Có gì đó rất kì diệu trong nước giếng ở nơi đây, khiến cao lầu Hội An thật đặc biệt".
Mặc thế giới phản đối, người Nhật vẫn kiên quyết giữ gìn "đặc sản" gây tranh cãi này: Từ món sống đến chiên xù, ăn cá voi theo cách nào cũng có!
05/07/2019 22:00
Bất chấp sự phản đối của những người yêu động vật trên toàn thế giới, ăn cá voi vẫn là một nét độc đáo không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân Nhật Bản.
Không làm món khổng lồ như bà Tân, đầu bếp Nhật làm sushi bé tí như hạt gạo cũng đủ khiến người ta trầm trồ
08/06/2019 17:48
Đây chính xác là định nghĩa hoàn hảo cho câu "chả bõ dính răng" chứ đâu, đi nhà hàng này mà quên kính lúp là coi như... khỏi thấy đường ăn!
Người Nhật tạo ra hẳn một "môn phái" cho việc ăn những con còn ngọ nguậy, nhưng ý nghĩa đằng sau mới gây bất ngờ
01/06/2019 00:47
"Món ăn nhảy múa" là từ chỉ những loại động vật ăn khi còn… ngọ nguậy của người Nhật!
Học người Nhật dùng ẩm thực thổi bay cơn nóng mùa hè với 8 món ăn dưới đây
26/05/2019 20:16
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với sự tỉ mỉ và khéo léo, tất nhiên những cách họ dùng đồ ăn để hạ hoả ngày hè cũng vô cùng tinh tế. Hãy thử ngay 8 món ăn thường được người Nhật dùng trong mùa hè oi bức nhé.
Loại rau thơm nhỏ bé này của Việt Nam lại có thể khiến người Nhật "phát sốt"
12/05/2019 12:38
Tương truyền từ khi rau ngò xuất hiện, nước Nhật chia làm hai nửa: Nửa si mê và nửa ngửi thấy là muốn… bỏ chạy.
Nghệ thuật sashimi Nhật Bản độc đáo đến mức nhìn thoáng qua không ai nghĩ tác phẩm này được làm từ cá
29/04/2019 23:09
Nhật Bản vốn dĩ đã nổi tiếng về sự tinh tế trong món ăn, thế nhưng sashimi được trang trí đẹp đến mức độ này thì đúng là cả một nghệ thuật.
Ẩm thực Nhật Bản ngon đến thế một phần cũng nhờ vào các loại nước sốt "thần thánh" sau đây
20/04/2019 18:16
Cũng như bún đậu chẳng thể thiếu mắm tôm, có những món ăn Nhật Bản sẽ không còn ngon nếu vắng đi những loại sốt này.
Người Nhật ăn mochi quanh năm suốt tháng và đây là những lý do vì sao
26/03/2019 01:11
Vốn nổi tiếng là quốc gia ăn uống theo mùa, mỗi mùa mỗi thức, nhưng người Nhật vẫn có một món mà họ ăn quanh năm.
Nghèo tài nguyên nhưng ẩm thực Nhật Bản vẫn toả sáng, trở thành đất nước có nhiều Michelin nhất là vì sao?
23/03/2019 11:38
Mottanaii – tinh thần không bỏ phí thức ăn là động lực đằng sau sự phát triển rực rỡ của ẩm thực Nhật Bản.
Yoshoku - "trường phái" món ăn ngoại quốc nhưng mang đậm tinh hoa Nhật Bản
10/02/2019 17:56
Dù là những món ăn có nguồn gốc từ các nước khác nhưng người Nhật lại thêm vào những biến tấu của riêng mình khiến chúng trở thành một nét ẩm thực rất riêng.
Từ một nguyên liệu ai nghe cũng sợ người Nhật lại chế biến thành một đặc sản nổi tiếng như thế
21/10/2018 21:13
Khám phá món ăn này, bạn sẽ phải khâm phục sự can đảm và độc đáo của ẩm thực Nhật Bản.
Khám phá matsutake - loại nấm đắt nhất thế giới mang trọn vẹn hương vị mùa thu Nhật Bản, 50 triệu/kg mà vẫn cháy hàng
08/10/2018 17:42
Matsutake được xem là "mùa thu vĩnh cửu" của nền ẩm thực Nhật Bản nói riêng hoặc là viên bảo ngọc quý giá của ẩm thực châu Á nói chung. Tất nhiên, với những danh xưng hoa mỹ được gán tặng như vậy, giá của nấm Matsutake cũng không hề rẻ, có khi lên đến 50 triệu đồng cho mỗi cân.
Để ý mới thấy, người Nhật rất thích ăn cá và đây chính là những cái tên nổi tiếng không thể bỏ qua
04/10/2018 20:29
Khám phá những món cá nổi tiếng ở Nhật dưới đây, bạn sẽ được đắm chìm trong nhiều cung bậc vị giác tinh tế và hảo hạng.
Nho Nhật siêu đắt 300.000 đồng/quả bán tại VN có gì đặc biệt
04/10/2018 15:55
Một quả nho tím kỳ lạ của Nhật Bản chỉ dao động từ 300 g nhưng lại có giá khá cao hơn 300.000 đồng/quả.
21 điều thú vị làm nên nét tinh tế, "ăn một lần là mê" của Nhật Bản: Từ hương vị, phong cách tới bài học nhân sinh sâu sắc đều khiến tín đồ ẩm thực thích thú!
14/08/2018 22:17
Nền ẩm thực của đất nước mặt trời mọc luôn được xem là sự tinh túy với những món ăn được đầu tư cả về hương vị lẫn phong cách trình bày cùng bài học nhân sinh triết lý sâu xa. Hãy cùng tìm hiểu 21 sự thật mà tín đồ ẩm thực Nhật Bản nào cũng cần phải biết.
Vietjet mở đường bay thẳng đến Osaka - Nhật Bản
31/05/2018 16:42
Vietjet chính thức khai thác đường bay kết nối Hà Nội với Osaka (Nhật Bản) từ ngày 8/11/2018.
Lạ kỳ món salad lá trà độc đáo chỉ có tại xứ sở Phật giáo Myanmar
30/05/2018 10:04
Myanmar – xứ sở còn nhiều bí ẩn với thế giới lại có một món ăn vô cùng độc đáo mà bạn nhất định phải thử nếu có cơ hội đến đây.
Đến cố đô Kyoto của Nhật thì đây nhất định là những món ăn đường phố mà bạn phải thử
30/04/2018 18:03
Cứ ngỡ đến cố đô Kyoto của Nhật Bản chỉ có những nhà hàng truyền thống, nhưng tại thành phố này cũng có nhiều món ăn đường phố rất hấp dẫn mà bạn nhất định nên thử.
