Ẩm thực Pháp
Bếp trưởng Pháp đạt sao Michelin và cơ duyên đến với ẩm thực Việt: Mỗi món ăn là một viên ngọc quý, người đầu bếp chính là nghệ nhân
23/04/2023 09:57
Mang trong mình hành trang là 15 năm kinh nghiệm chế biến món ăn Pháp, Pierre Meneau đã kết hợp với những nguyên liệu “thuần Việt" để tạo ra món ăn mang màu sắc riêng.
Giới trẻ Hà Nội háo hức check-in điểm vui chơi cuối tuần "ngon, bổ, rẻ": Không chỉ là ăn ngon mà còn được trải nghiệm phong cách Pháp đầy sống động
16/04/2023 19:03
Đại tiệc ẩm thực Pháp quy tụ toàn các món ngon trứ danh cùng đông đảo du khách, các bạn trẻ tham quan trải nghiệm và ghi lại những khoảnh khắc "dạo chơi như ở Pháp".
Thực phẩm châu Âu lên mâm cơm Việt
06/12/2022 08:10
Không chỉ thực phẩm chế biến, các loại rau, trái cây, hải sản tươi sống từ châu Âu cũng ngày càng phổ biến trên thị trường Việt Nam
Passion Week trở lại Park Hyatt Saigon: Trải nghiệm ẩm thực & nghệ thuật đỉnh cao
01/11/2022 20:00
Từ ngày 16 đến 19/11 sắp tới, tại Park Hyatt Saigon, diễn ra sự kiện Passion Week với một loạt các lớp học truyền cảm hứng và trải nghiệm ẩm thực thượng hạng, hứa hẹn mang đến một sự kiện nghệ thuật mang giá trị tầm cỡ và đẳng cấp hàng đầu trong khu vực.
Nước Pháp không chỉ là kinh đô thời trang mà còn có nền ẩm thực độc đáo với 8 nét thú vị ít ai biết
20/08/2022 18:37
Ẩm thực của nước Pháp chứa đựng những điều khác biệt so với thông thường chúng ta hay thấy.
Vì sao nhiều nhà hàng thường tặng bánh mì miễn phí cho khách, biết đáp án sẽ khiến bạn ngã ngửa
11/04/2021 12:15
Hóa ra không phải các nhà hàng "tốt bụng" gì đâu mà đó là nước đi có tính toán cả!
Có những "luật ngầm" mà các nhà hàng chẳng bao giờ tiết lộ với khách, giờ mới biết lâu nay chúng ta bị "dắt mũi" như thế nào!
06/11/2020 21:28
Đi ăn nhà hàng biết bao lần, đã bao giờ bạn có cho mình những thắc mắc như các vị khách dưới đây?
Điều ít biết về nàng dâu của Tổng thống Mỹ đang gây chú ý cộng đồng mạng, tài sắc vẹn toàn và đối nhân xử thế đầy khéo léo
12/09/2020 08:59
Sau khi kết hôn với Eric Trump, con trai của Tổng thống Mỹ, cuộc đời của người phụ nữ giỏi giang Lara đã bước sang một trang hoàn toàn mới.
Bạn biết gì về "menu du jour", nét đỉnh cao của phong cách ẩm thực Pháp?
29/08/2020 18:09
Trong ẩm thực Pháp, "menu du jour" được định nghĩa là thực đơn trong đó có một hoặc một vài món ăn đặc biệt được thay đổi theo ngày.
Julia Child: Bà nội trợ trở thành nữ hoàng ẩm thực thế giới bằng niềm đam mê mãnh liệt khiến đấng mày râu cũng phải nể phục
12/04/2020 07:59
Bà Julia Child là một nhân vật nổi tiếng trong làng ẩm thực thế giới, bà từng góp công phổ biến ẩm thực Pháp ở nước Mỹ.
Từ bữa trưa kiểu Sunday Brunch đến bữa tối ẩm thực miền tây nước Pháp: Tất cả đều là sự lựa chọn đáng lưu tâm của phái mạnh trong dịp lễ này
06/03/2020 18:07
Nói đến ẩm thực Pháp là nói đến tình yêu, niềm đam mê và sự lãng mạn. Vì thế, nó đặc biệt phù hợp để các quý ông lựa chọn các sự kiện tôn vinh phái đẹp.
Ốc Bulot Pháp: Từng chả ai ăn, dùng làm mồi cho cá đến chỗ trở thành thực phẩm đắt cả nửa triệu bạc vẫn "hết hàng"
01/12/2019 15:01
Ốc Bulot Pháp là món hải sản được giới nhà giàu Việt săn lùng vì sự đặc biệt và ngày càng khan hiếm của chúng.
Đầu bếp Michelin nổi tiếng Paris: "Danh hiệu Michelin không quan trọng bằng chính những gì chúng ta đem đến cho thực khách"
21/11/2019 10:13
Từ ngày 19 đến 23/11 này, bếp trưởng Alain Dutournier sẽ tới Hà Nội để giới thiệu với khách sành ẩm thực thủ đô Tuần lễ Hương vị tôn vinh tinh hoa ẩm thực Pháp với những món ăn đặc sắc nhất trong mùa.
Hành trình 130 năm của bánh mì Việt Nam qua con mắt đầu bếp gốc Việt: Từ thức quà đường phố bình dân đến đại diện ẩm thực được thế giới yêu thích
31/10/2019 14:24
Ở Việt Nam, bánh mì có thể chỉ là một bữa sáng đơn giản cho những người vội vã đi làm hay đi học. Nhưng trên thế giới, nó là một món ăn độc đáo đầy mê hoặc khiến nhiều người không dứt ra nổi.
Thưởng thức không gian nghệ thuật, ẩm thực ấn tượng với các đầu bếp sao Michelin
06/10/2019 17:38
Năm nay, Passion Week tại Park Hyat Saigon tiếp tục mời những nghệ sĩ nổi tiếng từ nhiều lĩnh vực nghệ thuật và các đầu bếp đẳng cấp Michelin cùng hội tụ để chia sẻ niềm đam mê dành cho nghệ thuật đương đại và ẩm thực. Passion Week nằm trong chương trình tập hợp các trải nghiệm ẩm thực tinh tế được tổ chức tại các khách sạn Park Hyatt trên toàn thế giới.
Phía sau nhiều món ăn đắt đỏ của hội nhà giàu là những sự thật mang đầy nghịch lý mà chẳng ai ngờ tới
16/08/2019 15:11
Được xem như những món ăn đắt đỏ bậc nhất, nhưng xoay quanh chúng là những tranh cãi không ngừng.
Ẩm thực Pháp: Đi từ sự tráng lệ tinh hoa nhất của thế giới đến những chắp vá, nhại lại từ huy hoàng của chính mình
06/08/2019 09:05
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Cứ tưởng người phương Tây không ăn mấy món nhũ bò, gan, thận, lá sách, não... nhưng người Pháp lại có các đặc sản này
18/07/2019 10:09
Người phương Tây sang châu Á còn "bày đặt" sợ các món có bộ phận lạ của động vật nhưng lại quên rằng tinh hoa ẩm thực phương Tây là Pháp thì lại xoay quanh những thứ này.
Gordon Ramsay nói Việt Nam ăn bất kì con gì di chuyển, ẩm thực Pháp cũng y hệt như vậy
10/03/2019 18:12
Tưởng ẩm thực Pháp sang chảnh thế nào, hoá ra cũng "con gì di chuyển được là ăn", có món thì đen như... hắc ín trông rất sợ.
Suốt hơn 20 năm qua, Pháp là quốc gia thu hút khách du lịch nhiều nhất trên thế giới nhưng sẽ sớm bị "soán ngôi" bởi nước này trong tương lai
18/11/2018 11:04
Cho dù đến Pháp bao nhiêu lần, đi qua những khung cảnh dẫu đã quen thuộc, cảm xúc cuối cùng vẫn vẹn nguyên như thuở ban đầu.
