MỚI NHẤT!

Đọc nhanh >>
Tin tức, bài viết mới nhất về

Bảo quản thực phẩm

Nhiều người làm điều này sau khi vừa rã đông thực phẩm mà không biết làm vậy thức ăn vừa mất chất vừa dễ bị ngộ độc thực phẩm

Nhiều người làm điều này sau khi vừa rã đông thực phẩm mà không biết làm vậy thức ăn vừa mất chất vừa dễ bị ngộ độc thực phẩm

21/10/2021 17:55

Ai cũng hiểu rằng, thực phẩm để ở dạng cấp đông sẽ giúp bảo quản được lâu nhất có thể. Thế nhưng cấp đông kiểu này thì đúng là... không còn gì để nói.

Khi đi chợ, đừng bao giờ chọn 4 loại cá này vì "bẩn nhất chợ", không tươi ngon lại có thể rước bệnh về cho cả gia đình

Khi đi chợ, đừng bao giờ chọn 4 loại cá này vì "bẩn nhất chợ", không tươi ngon lại có thể rước bệnh về cho cả gia đình

16/10/2021 20:30

Bạn tốt nhất không nên chọn mua 4 loại cá dưới đây dù có được giảm giá sâu đến mấy, bởi chúng không còn tươi ngon, thịt tanh, thậm chí còn chứa nhiều vi khuẩn.

7 loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh, bỏ vào tủ càng làm mất chất dinh dưỡng và rất nhanh hỏng

7 loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh, bỏ vào tủ càng làm mất chất dinh dưỡng và rất nhanh hỏng

13/10/2021 06:32

Tủ lạnh không phải là công cụ “chữa bách bệnh” của các loại thực phẩm vào mùa hè. Có một số loại thực phẩm sẽ rất dễ hỏng khi để vào trong tủ lạnh, các bạn đã biết chưa?

Vào siêu thị đừng bao giờ mua 4 món ăn này vì chính là "bể chứa" formaldehyde, có thể gây trọng bệnh cho cả gia đình

Vào siêu thị đừng bao giờ mua 4 món ăn này vì chính là "bể chứa" formaldehyde, có thể gây trọng bệnh cho cả gia đình

11/10/2021 08:27

Dưới đây là một số loại thực phẩm quen thuộc trong siêu thị có thể được thêm formaldehyde để bảo quản mà bạn nên thận trọng khi dùng.

Những thói quen dùng tủ lạnh "độc chết người", cần phải thay đổi gấp vì có thể sinh độc, hại thân và lãng phí dinh dưỡng

Những thói quen dùng tủ lạnh "độc chết người", cần phải thay đổi gấp vì có thể sinh độc, hại thân và lãng phí dinh dưỡng

06/10/2021 18:16

Tủ lạnh không phải là vật dụng "vạn năng" giống như bạn nghĩ, không phải món ăn nào chúng ta cũng có thể tích trữ trong tủ lạnh và cũng chẳng phải muốn để bao lâu cũng được. Để không gây hại cho sức khỏe, bạn cần tránh những sai lầm dưới đây khi dùng.

Đi mua rau cải tốt nhất đừng chọn 4 loại bất thường này vì có thể chứa formaldehyde, người trồng rau còn sợ không dám ăn

Đi mua rau cải tốt nhất đừng chọn 4 loại bất thường này vì có thể chứa formaldehyde, người trồng rau còn sợ không dám ăn

06/10/2021 07:15

Một người nông dân trồng rau cải thảo 30 năm đã chia sẻ trên tờ KKnews về 4 dấu hiệu rau chứa formaldehyde, tuyệt đối không nên mua.

Cả nhà 3 người bị ngộ độc, đi viện cấp cứu ngay trong đêm, nguyên nhân hóa ra là 1 thói quen dùng tủ lạnh mà nhiều gia đình Việt đều có

Cả nhà 3 người bị ngộ độc, đi viện cấp cứu ngay trong đêm, nguyên nhân hóa ra là 1 thói quen dùng tủ lạnh mà nhiều gia đình Việt đều có

03/10/2021 17:46

1 thói quen dùng tủ lạnh sai lầm đã khiến cả nhà 3 người đều rơi vào tình trạng ngộ độc thực phẩm. Sau khi tìm hiểu nguyên nhân, bác sĩ đã khuyến cáo phải thay đổi ngay.

Cái kết không ngờ khi "soi thịt gà luộc để qua đêm dưới kính hiển vi" và 4 lưu ý khi tiêu thụ thịt gà để sức khỏe không phải trả giá đắt

Cái kết không ngờ khi "soi thịt gà luộc để qua đêm dưới kính hiển vi" và 4 lưu ý khi tiêu thụ thịt gà để sức khỏe không phải trả giá đắt

24/09/2021 08:11

Ở mức phóng đại 30 lần, chúng ta dễ dàng quan sát các sợi thịt gà khá đẹp mắt. Tuy nhiên, ở mức phóng đại 400 lần, có thể trông thấy một số sinh vật đã bắt đầu phát triển.

9 bí quyết đơn giản giúp bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh trong trường hợp mất điện dài ngày

9 bí quyết đơn giản giúp bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh trong trường hợp mất điện dài ngày

12/09/2021 17:15

Một trong những mối quan tâm lớn nhất của chúng ta khi cúp điện kéo dài là sự an toàn của thực phẩm bên trong tủ lạnh và tủ đông. Xin giới thiệu với bạn đọc một số cách đơn giản để giữ thực phẩm an toàn và tươi ngon mỗi khi mất điện.

Giá đỗ cực kỳ "đỏng đảnh", nhưng có mẹo hay này bảo quản 7 ngày vẫn giòn ngon, không thâm đen

Giá đỗ cực kỳ "đỏng đảnh", nhưng có mẹo hay này bảo quản 7 ngày vẫn giòn ngon, không thâm đen

12/09/2021 16:41

Chị em hãy tham khảo ngay cách bảo quản giá đỗ cực hay này để đảm bảo thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài nhé!

Mẹ bỉm Sài Gòn có tips bảo quản thực phẩm mùa dịch cực khoa học, thú vị nhất là "tiết mục" phơi rau

Mẹ bỉm Sài Gòn có tips bảo quản thực phẩm mùa dịch cực khoa học, thú vị nhất là "tiết mục" phơi rau

10/09/2021 12:20

Nhờ cách bảo quản khoa học, thực phẩm giữ được độ tươi ngon lâu hơn.

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách: Cứ tưởng đợi thức ăn nguội rồi cho vào tủ lạnh mới đúng, không ngờ lại là sai lầm gây hại cho sức khỏe!

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách: Cứ tưởng đợi thức ăn nguội rồi cho vào tủ lạnh mới đúng, không ngờ lại là sai lầm gây hại cho sức khỏe!

07/09/2021 22:11

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách mới có thể ngăn chặn hoặc làm chậm việc thức ăn bị hư hỏng, giảm chất lượng và giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn mắc sai lầm khiến khi sử dụng tủ lạnh để lưu trữ thức ăn.

4 mẫu tủ đông 100L giá chỉ từ 3,2 triệu, mùa dịch gia đình tha hồ bảo quản thực phẩm tươi ngon

4 mẫu tủ đông 100L giá chỉ từ 3,2 triệu, mùa dịch gia đình tha hồ bảo quản thực phẩm tươi ngon

28/08/2021 11:27

Không chỉ bảo quản đồ tươi sống hiệu quả, tủ đông còn giúp “giảm tải” cho chiếc tủ lạnh chật cứng của nhiều gia đình trong những ngày này.

6 loại thực phẩm không nên trữ lâu trong tủ lạnh vì rất nhanh hỏng, bạn cần chú ý để tránh mắc sai lầm

6 loại thực phẩm không nên trữ lâu trong tủ lạnh vì rất nhanh hỏng, bạn cần chú ý để tránh mắc sai lầm

16/08/2021 14:00

Tủ lạnh là nơi tích trữ rất nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng có 6 loại thực phẩm cần tránh giữ lâu đó bạn nhé!

Nên trữ rau trong tủ lạnh bao nhiêu ngày? Thói quen sai lầm có thể khiến gia đình rơi vào hiểm họa khôn lường

Nên trữ rau trong tủ lạnh bao nhiêu ngày? Thói quen sai lầm có thể khiến gia đình rơi vào hiểm họa khôn lường

12/08/2021 06:53

Trong thời điểm hiện tại, nhu cầu trữ rau trong tủ lạnh của mọi người không ngừng gia tăng. Tuy nhiên, nên để trong bao lâu và bảo quản như thế nào để rau củ không mất chất, không bị biến tính, gây nguy hại khi sử dụng thì không phải ai cũng biết.

5 loại thực phẩm không sợ hết hạn sử dụng, càng để lâu càng có giá trị: Rất quen thuộc trong bếp của người Việt, nhớ đừng vội vứt bỏ

5 loại thực phẩm không sợ hết hạn sử dụng, càng để lâu càng có giá trị: Rất quen thuộc trong bếp của người Việt, nhớ đừng vội vứt bỏ

07/08/2021 20:54

Phần lớn các loại thực phẩm sẽ có một hạn sử dụng nhất định trước khi chúng bị hỏng, biến chất. Tuy nhiên, với 5 loại thực phẩm quen thuộc này thì điều đó lại không xảy ra, thậm chí để càng lâu nó lại càng có giá trị.

Người phụ nữ tiếc của, uống nốt canh gà để trong tủ lạnh 2 ngày rồi bị viêm màng não phải nhập viện cấp cứu

Người phụ nữ tiếc của, uống nốt canh gà để trong tủ lạnh 2 ngày rồi bị viêm màng não phải nhập viện cấp cứu

05/08/2021 14:38

Tủ lạnh là thiết bị điện thiết yếu giúp chúng ta bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, thiết bị này lại ẩn chứa rủi ro về sức khoẻ. Gần đây, cô Lã (người Trung Quốc) đã mắc phải bệnh viêm màng não sau khi uống canh gà cất trong tủ lạnh 2 ngày.

5 sai lầm cấp đông thịt lợn trong tủ lạnh mà người Việt cần bỏ ngay vì dễ sinh vi khuẩn gây bệnh hoặc làm lãng phí dinh dưỡng món ăn

5 sai lầm cấp đông thịt lợn trong tủ lạnh mà người Việt cần bỏ ngay vì dễ sinh vi khuẩn gây bệnh hoặc làm lãng phí dinh dưỡng món ăn

30/07/2021 09:02

Kể cả bạn có dùng tủ lạnh tân tiến đến mấy, mắc những sai lầm trong việc bảo quản thực phẩm đều có thể khiến thịt bị biến chất, sinh vi khuẩn gây bệnh.

Những sai lầm khi dùng tủ lạnh mà người Việt cần bỏ ngay kẻo rước thêm ổ bệnh cho cả gia đình

Những sai lầm khi dùng tủ lạnh mà người Việt cần bỏ ngay kẻo rước thêm ổ bệnh cho cả gia đình

20/07/2021 10:57

Tủ lạnh không phải là nguyên nhân khiến thức ăn nhiễm khuẩn nhưng nếu sử dụng, vệ sinh không đúng cách thì lại làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn thức ăn, gây bệnh cho người dùng.

Nghiên cứu từ ĐH RMIT tại Úc: Nem chua Việt Nam chứa hợp chất tự nhiên quý giá giúp diệt khuẩn

Nghiên cứu từ ĐH RMIT tại Úc: Nem chua Việt Nam chứa hợp chất tự nhiên quý giá giúp diệt khuẩn

09/06/2021 14:32

Hợp chất tự nhiên này sẽ giúp thực phẩm tươi lâu hơn, từ đó ẩn chứa nhiều tiềm năng với ngành công nghiệp bảo quản thực phẩm.

Trở lên trên