Món ăn đường phố
"Bài toán" thuyết phục người Việt trả 2,3 triệu đồng cho một món ăn đường phố: Chỉ 2 món làm hài lòng bếp trưởng của nhà hàng vừa đạt sao Michelin
16/06/2023 19:10
Bếp trưởng Peter Cường Franklin của nhà hàng Ănăn Saigon nằm trong dàn giám khảo tập đầu tiên của chương trình Top Chef Việt Nam, với đề bài là một món ăn đường phố giá hạng sang. Cụ thể, các đầu bếp dự thi phải chứng minh món của họ đáng để bỏ 100 USD (2,3 triệu đồng).
Gắn sao Michelin, rồi sao nữa?
16/06/2023 18:20
55 nhà hàng, quán ăn đầu tiên trong danh sách Cẩm nang Michelin là cơ hội quảng bá ẩm thực, thúc đẩy du lịch ẩm thực với mục tiêu đưa TP HCM trở thành điểm đến hấp dẫn
Ở TP.HCM mà chưa thử qua các quán cơm gia đình của người Hoa có lẽ là thiếu sót về trải nghiệm ẩm thực
15/06/2023 18:05
Trải nghiệm hương vị cơm gia đình "chuẩn người Hoa" tại TPHCM.
Top 10 món ăn đường phố Việt Nam: Hành trình khám phá hương vị và kết cấu ẩm thực
13/06/2023 13:12
Chuyên trang ẩm thực Ấn Độ Slurrp chia sẻ về cuộc phiêu lưu ẩm thực hấp dẫn với 10 món ăn đường phố hàng đầu Việt Nam, trong đó có món phở thơm nồng, sự kết hợp kỳ diệu trong món bánh mì, hương vị đậm đà của bún chả và sự tươi mát trong món gỏi cuốn cùng nhiều món ăn phong phú và đa dạng khác.
Nhiều người chỉ điểm hàng loạt các quán “ruột” không được Michelin năm nay gọi tên, thế mới thấy trải nghiệm ẩm thực Việt là “vô bờ bến”
08/06/2023 11:02
Có lẽ danh sách các nhà hàng/quán ăn mà Michelin đã liệt kê chưa thể thỏa mãn thú vui thưởng thức ẩm thực của người dân Việt Nam.
Báo Mỹ chỉ ra bí quyết ẩm thực đường phố Việt Nam khiến thực khách mê mẩn, các nhà hàng cũng không bì kịp
06/06/2023 21:02
Tờ New York Times đã đăng tải bài viết nói về sự hấp dẫn của ẩm thực đường phố ở Việt Nam. Đó là sự hấp dẫn đến từ việc nấu nướng diễn ra ở ngay trên các con phố, trên vỉ nướng và ngọn lửa trần.
Hai vợ chồng Trung Quốc bán thịt xiên giá rẻ, chẳng mấy chốc mua nhà tậu xe: Làm nhỏ ăn lớn không khó, tất cả là ngờ 4 "độc chiêu"
04/06/2023 18:34
Thương trường là chiến trường, doanh nhân muốn tồn tại phải biết dùng đầu óc.
Khách Tây chấm điểm 10 quán bánh mì nổi tiếng của Việt Nam, đâu là tiệm bánh mì được lòng tối đa với người nước ngoài?
19/05/2023 09:14
Một cặp đôi người Úc 'chăm' thưởng thức bánh mì trong hành trình du lịch Việt và đưa ra bảng xếp hạng các tiệm bánh mì nổi tiếng khá thú vị.
Thái Lan: Món ăn độc đáo được nấu liên tục suốt 50 năm, tấp nập thực khách xếp hàng
17/05/2023 10:38
Suốt nửa thế kỷ, nồi nước dùng được ninh đi ninh lại liên tục mà không hề đổ bỏ một chút nào, tạo nên 'hương vị khó tả' trong lòng thực khách.
Nhiều người thích phở đến mức có thể ăn sáng mỗi ngày nhưng chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra điểm GÂY HẠI trong món ăn 'quốc dân', tuyệt đối không nên phạm sai lầm
06/04/2023 18:02
Phở hội tụ đủ các yếu tố của dinh dưỡng với nước dùng, thịt, sợi bánh và một chút rau. Song, món ăn này không được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày như cách nhiều người vẫn lựa chọn.
Những hàng bánh mì Việt Nam từng xuất hiện trên truyền thông quốc tế, được du khách hết lời khen ngợi
31/03/2023 07:00
Không chỉ xuất hiện trên báo nước ngoài, những hàng bánh mì này còn thu hút đông đảo các vị khách trong nước lẫn quốc tế.
Kinh tế ban đêm đang chuyển biến tích cực (*): Không chỉ có ẩm thực và chợ đêm
30/03/2023 18:15
Ẩm thực về đêm đang được hiểu đơn giản là kinh tế ban đêm nhưng chưa tạo được nét riêng để thu hút du khách
Trước thềm lễ hội bánh mì: Nhìn lại hành trình từ xe hàng rong đến món ăn lừng danh thế giới, được báo quốc tế ca ngợi liên tục
30/03/2023 06:10
Từ một món ăn đường phố, chiếc bánh mì đã đi hết một hành trình để trở thành một trong những món ăn đặc sắc đại diện cho cả nền ẩm thực Việt, sánh với với các nước bạn trên nền ẩm thực thế giới.
Món ăn đường phố Việt Nam khiến phóng viên Trung Quốc sốc vì đã rẻ lại ngon quá mức: "Trời ơi, tôi có thể ngồi ăn cả ngày"
27/03/2023 16:47
Việt Nam có nhiều món ăn đường phố làm "xiêu lòng" du khách trong và ngoài nước. Trong số đó, không thể không kể tới vô số các món ăn ngon từ ốc.
YouTuber người Pháp chỉ ra điểm khác biệt lớn khi ăn bánh mì ở Pháp và ở Việt Nam khiến ai cũng phải gật gù
18/03/2023 06:21
Thay vì đề cập đến hương vị của món bánh mì tại 2 nước, anh chàng YouTuber này lại nhắc đến yếu tố khiến ai cũng trầm trồ công nhận.
Đặc sản nướng cá bằng lá rừng, thu tiền triệu mỗi ngày
16/03/2023 17:51
Những con cá lóc được nướng bằng lá sim rừng trở thành món đặc sản của miền núi Hương Khê (Hà Tĩnh). Nhờ "tuyệt chiêu" này, mỗi ngày ông chủ trẻ bán hàng chục con, cho thu nhập “khủng”.
Du thuyền siêu sang công bố hải trình dài nhất thế giới, dành 2 ngày ở Việt Nam
11/03/2023 08:01
Hãng du thuyền Regent Seven Seas Cruises vừa công bố hải trình 154 ngày, được coi là một trong những chuyến đi dài nhất thế giới từ trước đến nay.
Ngoài khung cảnh đẹp không kém gì Đà Lạt, Bảo Lộc còn có đủ món ngon
09/03/2023 17:15
Vùng đất ẩn mình giữa đại ngàn thông xanh này còn có rất nhiều điều thú vị mà chưa chắc đến Bảo Lộc một lần du khách đã có thể khám phá hết.
CEO quán ăn lọt top 100 nhà hàng tốt nhất châu Á 2021 tiết lộ góc khuất về nghề đầu bếp cao cấp
03/03/2023 20:45
Theo Hoàng Tùng, CEO T.U.N.G dining và A by TUNG, đầu bếp ở nhà hàng cao cấp là một nghề rất căng thẳng.
Vượt các đối thủ đáng gờm, TP.HCM được xếp top 2 trong danh sách "giấc mơ của người yêu ẩm thực đường phố"
26/02/2023 17:17
Đồ ăn đường phố của châu Á là một nét đẹp độc đáo. Theo một bình chọn, Thành phố Hồ Chí Minh xếp thứ 2 trong số các điểm đến hoàn hảo nhất dành cho du khách.
