Việt Nam sở hữu một kho vàng dưới lòng đất, mang về hơn 33 triệu USD từ đầu năm, Nghệ An là thủ phủ sản xuất
Loại củ này dù rất phổ biến tại Việt Nam nhưng lại của của hiếm của thế giới khi chỉ có 1 vài quốc gia nhiệt đới trồng được.
- 11-07-2024Hoa triệu đô thế giới rất hiếm nhưng Việt Nam sở hữu đến 40.000 ha: Ấn Độ liên tục săn đón, thu hơn 34 triệu USD kể từ đầu năm
- 10-07-2024Loại cây gỗ triệu đô rất hiếm trên thế giới nhưng Việt Nam sở hữu đến 180.000 ha: Ấn Độ liên tục săn lùng, thu hơn 126 triệu USD từ đầu năm
- 23-06-2024Ukraine gửi đến Việt Nam 'báu vật' thế giới đang lên cơn khát: Nhập khẩu tăng hơn 700%, Việt Nam gần như không trồng được
![Việt Nam sở hữu một kho vàng dưới lòng đất, mang về hơn 33 triệu USD từ đầu năm, Nghệ An là thủ phủ sản xuất- Ảnh 1. Việt Nam sở hữu một kho vàng dưới lòng đất, mang về hơn 33 triệu USD từ đầu năm, Nghệ An là thủ phủ sản xuất- Ảnh 1.](https://cafefcdn.com/203337114487263232/2024/7/14/screenshot-2024-07-14-020601-1720970929745-17209709312871799622009.png)
Ảnh minh họa
Hai loại củ gia vị của Việt Nam là gừng và nghệ được mệnh danh là mỏ vàng dưới lòng đất của nước ra khi mang về hàng chục triệu USD từ xuất khẩu mỗi năm.
Đối với củ gừng, mặt hàng này tuy rất quen thuộc với người dân Việt Nam nhưng ra nước ngoài lại rất được săn lùng và được giá. Huyện Kỳ Sơn (Nghệ An) được coi là “thủ phủ” gừng của Việt Nam. Nhờ khí hậu và điều kiện thổ nhưỡng phù hợp, gừng Kỳ Sơn có chất lượng vượt trội và hương vị đậm đà đặc biệt so với gừng ở những nơi khác. Giống gừng Kỳ Sơn là giống gừng bản địa, gồm 2 loại chính gồm: gừng sừng trâu và gừng dé.
Nghệ có nguồn gốc từ Ấn Độ, và dù phổ biến tại Việt Nam là vậy nhưng đây lại là một loại củ gia vị hiếm có khó tìm trên thế giới, chỉ có tại một số quốc gia nhiệt đới như Ấn Độ, Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan, Myanmar và Nigeria. Việt Nam là một trong những quốc gia có diện tích trồng nghệ lớn nhất thế giới, với hơn 50.000 ha (tính đến năm 2021), chủ yếu ở các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên, như Quảng Nam, Quảng Ngãi, Gia Lai, Kon Tum, Đắk Lắk, Đắk Nông...
Theo thống kê sơ bộ của Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (VPA), xuất khẩu gừng, nghệ và gia vị khác trong 6 tháng đầu năm đạt 17.280 tấn với kim ngạch đạt 33 triệu USD, giảm 33,6% về lượng nhưng tăng 5,1% so với cùng kỳ năm 2023. Các thị trường xuất khẩu chính của gừng, nghệ Việt Nam bao gồm Ấn Độ đạt 6.635 tấn, chiếm 38,4%, Bangladesh đạt 3.561 tấn chiếm 20,6%, Indonesia đạt 1.396 tấn, chiếm 8,1%.
![Việt Nam sở hữu một kho vàng dưới lòng đất, mang về hơn 33 triệu USD từ đầu năm, Nghệ An là thủ phủ sản xuất- Ảnh 2. Việt Nam sở hữu một kho vàng dưới lòng đất, mang về hơn 33 triệu USD từ đầu năm, Nghệ An là thủ phủ sản xuất- Ảnh 2.](https://cafefcdn.com/203337114487263232/2024/7/14/screenshot-2024-07-14-020940-1720970932260-17209709326081041292952.png)
Hiện nay, nước ta đứng thứ 3 thế giới về cung cấp và chế biến gia vị sau Ấn Độ và Trung Quốc, toàn ngành gia vị Việt Nam có 14 nhà máy có trình độ công nghệ chế biến sâu. Năm 2023, Việt Nam xuất khẩu hồ tiêu, quế, hồi, ớt, đậu khấu, gừng, nghệ… đạt 1,257 tỷ USD. Trong đó riêng xuất khẩu gừng nghệ và một số gia vị khác đạt 34.976 tấn với trị giá xuất khẩu đạt 49,3 triệu USD, tăng mạnh 222,4% so với năm 2022.
Gừng Việt Nam thường được xuất khẩu dưới dạng đông lạnh, ngoài ra gừng chế biến của Việt Nam cũng được tiêu thụ khá mạnh, thường được dùng để làm gia vị và được sử dụng để hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa, giảm buồn nôn, giúp chống lại bệnh cúm và cảm lạnh thông thường. . Đặc biệt, mứt gừng là sản phẩm rất được ưa chuộng tại các nước xứ lạnh. Ngoài chất lượng thơm, ngon, gừng Việt giá cũng rẻ hơn so với hàng nội địa tại các nước.
Đối với nghệ, tinh bột nghệ là mặt hàng được nhiều quốc gia săn đón nhất. Tinh bột nghệ của Việt Nam được đánh giá có màu sắc đẹp, mùi thơm dễ chịu, không có vị đắng của nghệ, không chứa tạp chất và hóa chất bảo quản.
Ngoài ra giữ nguyên được hàm lượng curcumin trong nghệ, là hoạt chất có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Curcumin có khả năng chống viêm, chống oxy hóa, chống ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ gan, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện trí nhớ và làm trắng da.
Nhịp sống thị trường
Sự kiện: Made in Vietnam
Xem tất cả >>- Không chỉ đất hiếm, Việt Nam còn sở hữu một mỏ vàng đứng thứ 3 thế giới: Thu gần 700 triệu USD từ đầu năm, sản lượng vượt Mỹ, Thổ Nhĩ Kỳ
- 'Sản vật tỷ đô' của Việt Nam phục hồi đà tăng trưởng: Thu về hơn 6 tỷ USD, được Mỹ, Nhật Bản và Trung Quốc đua nhau thu mua
- 150 quốc gia là khách ruột của Việt Nam ở mặt hàng này: Thu về hơn 12 tỷ USD, nước ta có hơn 1.000 nhà máy sản xuất
- Xuất khẩu tăng hơn 400%, Nhật Bản bất ngờ mạnh tay săn lùng mặt hàng này của Việt Nam - Một động thái của Trung Quốc khiến nguồn cung toàn cầu chao đảo
- Một kho báu mới nổi của Việt Nam trở thành cứu tinh cho Bangladesh: xuất khẩu tăng 3 chữ số, sản lượng đứng thứ 8 thế giới