đầu bếp
1 quốc gia “tức tưởi” vì đặc sản quốc hồn quốc túy bị đánh bại ngay trên sân nhà
18/11/2025 14:45
Không ngờ cái nôi của món ăn này lại bại trận trước đối thủ không ai nghĩ tới.
8 dấu hiệu nhận biết ngôi nhà "cạn khí": Càng sống càng mệt, con cháu khó ngóc đầu
21/10/2025 13:00
Những dấu hiệu này có trong nhà thì bạn nên thay đổi ngay.
CEO T.U.N.G Dining trả giá đắt
21/10/2025 12:14
Thông tin Hoàng Tùng - bếp trưởng, CEO của T.U.N.G Dining bị truy tố vì tội trốn thuế khiến nhiều người xôn xao.
Tôm có 1 bộ phận cực bẩn mà chuyên gia khuyên nên vứt bỏ, 2 mẹo đơn giản giúp bạn xử lý cực nhanh
01/10/2025 05:12
Tôm là thực phẩm được ưa chuộng ngang ngửa thịt cá.
Đầu bếp Mỹ nổi tiếng mê mệt một món ăn Việt, tấm tắc gọi là "món ăn đường phố đặc sắc nhất từng thấy"
29/09/2025 08:15
Một clip ngắn của đầu bếp Mỹ Nick DiGiovanni gây “sốt” khi anh trầm trồ trước món xôi chiên phồng của Việt Nam, gọi đây là “món ăn đường phố đặc sắc nhất” mà anh từng thấy. Từ chiếc bánh nếp tròn phồng như quả bóng đến cú cắt giòn rụm trên đĩa, món ăn bình dị bỗng trở thành “ngôi sao” trong mắt bạn bè quốc tế.
Bảo mẫu cho nhà siêu giàu lương 66 triệu/tháng, đa năng như “siêu nhân”: Biết khối lượng công việc ai cũng công nhận "xứng đáng"
03/09/2025 11:21
Một ngày 15 tiếng, bảo mẫu trẻ Thượng Hải hóa thân đầu bếp, gia sư, huấn luyện viên và chuyên gia tâm lý... để chăm sóc cho gia chủ.
Đầu bếp Master Chef Mỹ khám phá một món ăn Việt Nam, thốt lên: “Đây là món thú vị nhất mà tôi từng thấy”
01/09/2025 18:09
Trong hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam, đầu bếp Mỹ Nick DiGiovanni đã có trải nghiệm khó quên với một món ăn đường phố độc đáo ở Việt Nam.
Rửa ngao kiểu gì cũng không hết bùn cát? Đầu bếp hàng đầu mách ngâm ngao với 2 thứ, đảm bảo sạch bất ngờ
14/08/2025 10:25
Vị đầu bếp này cho biết dùng 2 thứ sau để ngâm ngao có thể giúp loại bỏ sạn cát còn sót lại trong ngao.
Hóng gấp: 9 nhà hàng Việt đạt sao MICHELIN 2025, 1 cái tên chính là nơi tổ chức trao giải tối nay!
06/06/2025 06:24
Lễ công bố danh sách MICHELIN Guide Việt Nam 2025 vừa diễn ra tại Đà Nẵng đã khiến giới ẩm thực xôn xao với 9 nhà hàng được trao tặng 1 sao danh giá, trong đó có tân binh lần đầu góp mặt và một cái tên bất ngờ được nâng hạng.
Không ngờ đến nghề này cũng bị cướp việc, nhân viên giờ chỉ biết rửa bát: "Chúng ta rồi thành vô dụng hết"
25/05/2025 12:31
Bị công nghệ mới lấy mất công việc chính, người phụ nữ giờ chỉ ẩn mình ở khu rửa bát đĩa phía sau bếp, tránh xa quầy, nơi khách hàng liên tục phàn nàn gay gắt.
Rắc 1 thìa "bột trắng" khi rán cá - cá giòn rụm lại không nát tươm: Chiêu này "đỉnh của chóp"!
20/05/2025 08:05
Nếu bạn cảm thấy e ngại khi rán cá thì hãy học ngay mẹo này.
6 "bí mật" của bếp gas, tôi mà biết sớm thì đã tiết kiệm được hàng triệu đồng mỗi năm
20/03/2025 10:01
Nắm được những bí kíp này, bạn sẽ dễ dàng giảm bớt chi phí sử dụng bếp gas hàng tháng một cách hiệu quả.
Độc đáo thịt lừa giá vài triệu đồng/kg hút khách ở TP.HCM
16/03/2025 18:36
Nhiều người dân ở TP.HCM thích thú với món thịt lừa lạ miệng có giá lên tới gần 2 triệu đồng/kg.
Người phụ nữ trung niên 52 tuổi chia sẻ 9 bí quyết nhà bếp, dân tình tấm tắc: Tuyệt đỉnh tư duy!
23/02/2025 12:42
Những mẹo nhỏ này không phải là cách tốt nhất nhưng chắc chắn giúp bạn xử lý nhanh những lúc cấp bách, làm việc bếp núc nhẹ nhàng hơn hẳn.
Vì sao các đầu bếp thường bỏ đá lạnh vào nồi nước hầm xương?
01/01/2025 16:22
Đá lạnh thường dùng để bảo quản thực phẩm hay pha chế đồ uống nhưng nhiều đầu bếp lại bỏ đá lạnh vào nồi nước hầm xương vì những công dụng bất ngờ.
Món ăn Việt được chọn làm “đề thi” ở Master Chef khiến các đầu bếp choáng ngợp: Ai có thể nấu lại món này?
21/02/2024 20:35
Món ăn Việt được siêu đầu bếp Gordon Ramsay nhớ nhung suốt nhiều năm vì hương vị quá đặc biệt.
Đầu bếp nổi tiếng nói gì về thịt bò giá rẻ bán trên "chợ" mạng
08/01/2024 21:44
Thịt bò bán trên "chợ" mạng được quảng cáo nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Canada... với giá rất rẻ, chỉ trên dưới 100.000 đồng/1 kg...Liệu khách hàng có mua được sản phẩm tươi ngon với giá cả thấp hơn hẳn ngoài thị trường?
Đầu bếp nhà hàng mách: Dầu thải trong máy hút mùi là một "bảo bối", bạn bỏ đi sẽ là sai lầm lớn
08/12/2023 12:35
Dầu thải trong máy hút mùi có đặc điểm là vừa dính lại vừa nhớt. Nhiều người sẽ vứt bỏ chúng đi vì nghĩ rằng loại dầu này giữ lại cũng không có tác dụng gì. Tuy nhiên, nếu biết 9 mẹo dưới đây, bạn hoàn toàn có thể biến dầu thải thành bảo bối cực hữu ích trong nhà.
Chef Đoàn Nhật Phong và những chia sẻ sâu sắc về lĩnh vực ẩm thực
24/10/2023 17:30
Ẩm thực thật sự là một lĩnh vực hội tụ rất nhiều tinh hoa và nghệ thuật đằng sau nó. Và Chef Đoàn Nhật Phong, người đã biến niềm đam mê thành các tác phẩm ngon mắt và hấp dẫn đã có những chia sẻ đầy thú vị về vấn đề này.
Founder thương hiệu bánh ngọt Pháp cao cấp LaFuong: Động lực của tôi là thay đổi định kiến ‘mua bánh sinh nhật chỉ để thổi nến’ của nhiều người Việt
30/06/2023 19:30
Có cơ hội tu nghiệp tại học viện ẩm thực danh giá Le Cordon Bleu, founder Nguyễn Thu Phương vẫn lựa chọn quay về nước để khởi nghiệp. Nữ đầu bếp mong muốn “khách hàng được trải nghiệm những chiếc bánh hiện đại như sản phẩm được bày bán tại các cửa tiệm cao cấp ở Pháp”.
