TIN MỚI!
VN-Index:
GTGD: tỷ VNĐ
HNX-Index:
Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực ở Nhật Bản này thực ra cũng có những bất cập không nhỏ đấy!
Tags: thói quen ăn uống, văn hóa ẩm thực, đơn giản hóa, món ăn nhật bản, tác phẩm nghệ thuật, Ẩm thực nhật bản
Nhiều món ăn ngày nay không hề giống với "tổ tiên" ngày trước, khi vị thế cũng như... giá tiền đã thay đổi mạnh.
Tags: văn hóa ẩm thực, món ăn truyền thống, ẩm thực Ý, tầng lớp trung lưu, Ẩm thực nhật bản
Khi Yukihiko Tsuchisaka nói rằng anh muốn trở thành một đầu bếp, cha anh đã phản đối và đuổi anh ra khỏi nhà. Thế nhưng, người đàn ông này vẫn giữ vững lý tưởng của mình, để rồi trở...
Tags: Ẩm thực nhật bản, tempura, sao Michelin, đầu bếp, trải nghiệm ẩm thực
Đều là món cơm cuộn, sushi và kimbap dễ khiến nhiều người nhầm lẫn ngay trong lần đầu thưởng thức.
Tags: Hàn - Nhật, văn hóa ẩm thực, Ẩm thực nhật bản, Ẩm thực Hàn Quốc, món ăn truyền thống, kimbab, sushi
Mọi tín đồ của món sashimi nổi tiếng đều biết rằng, nếu không có lá tía tô trong đĩa, ấy chính là một thiếu sót vô cùng lớn.
Tags: chợ Việt Nam, xứ sở hoa anh đào, người Nhật Bản, tinh thần người nhật, Lá tía tô, sushi, Ẩm thực nhật bản
Báo cáo mới nhất của Decision Lab cho thấy lượng khách đến các nhà hàng Tây đã giảm 61% trong bốn quý, tính tới quý 3 năm 2018, và toàn bộ phân khúc thị trường thức ăn nhanh giảm 17%....
Tags: thị trường việt nam, Ẩm thực nhật bản, xúc tiến thương mại, chuỗi nhà hàng
Người ta đi ăn mì thì cho hành, ngò phi vào cho thơm, quán này lại chơi "sộp" cho cả lọ vàng lá để thực khách rắc lên như thế này, quả thật không biết phải nói sao!
Tags: nghệ thuật ẩm thực, mì ramen rắc vàng, Ẩm thực nhật bản
Trên thế giới hiếm có loại sinh vật nào có thể xấu xí và cực độc như loài cá này. Tuy nhiên, thịt của nó lại được bán với giá trên trời ở những nhà hàng "xịn" tại Nhật Bản.
Tags: chính phủ Nhật bản, đầu bếp nhật bản, cá nóc, Ẩm thực nhật bản
Không phải ở nhà hàng hay tiệm ăn sang trọng nào, hộp bento giá hơn 2 triệu đồng (10,000 yên) được bán ở ngay tầng hầm của ga Tokyo. Vậy có gì đặc biệt ở phần ăn sang chảnh đắt gấp 10...
Tags: cơm giá rẻ, cửa hàng tiện lợi, bento Nhật, Ẩm thực nhật bản
"Có gì đó rất kì diệu trong nước giếng ở nơi đây, khiến cao lầu Hội An thật đặc biệt".
Tags: Cù Lao Chàm, Ẩm thực nhật bản, ẩm thực việt nam, cao lầu, Hội An
Bất chấp sự phản đối của những người yêu động vật trên toàn thế giới, ăn cá voi vẫn là một nét độc đáo không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân Nhật Bản.
Tags: Đánh bắt cá voi, Săn bắt cá voi, Ẩm thực nhật bản, xứ sở hoa anh đào
Đây chính xác là định nghĩa hoàn hảo cho câu "chả bõ dính răng" chứ đâu, đi nhà hàng này mà quên kính lúp là coi như... khỏi thấy đường ăn!
Tags: nhà hàng sushi, sushi phân tử, đầu bếp Yuki Sugeta, nhật bản, chỉ có ở Nhật Bản, Ẩm thực nhật bản
"Món ăn nhảy múa" là từ chỉ những loại động vật ăn khi còn… ngọ nguậy của người Nhật!
Tags: Ẩm thực nhật bản, đồ tươi sống Nhật Bản, ý nghĩa của đồ ăn Nhật Bản, ăn hải sản sống, nhà hàng sushi
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với sự tỉ mỉ và khéo léo, tất nhiên những cách họ dùng đồ ăn để hạ hoả ngày hè cũng vô cùng tinh tế. Hãy thử ngay 8 món ăn thường được người Nhật dùng trong...
Tags: Ẩm thực nhật bản, mùa hè
Tương truyền từ khi rau ngò xuất hiện, nước Nhật chia làm hai nửa: Nửa si mê và nửa ngửi thấy là muốn… bỏ chạy.
Tags: món ăn nhật bản, báo chí nước ngoài, người Nhật Bản, Ẩm thực nhật bản
Nhật Bản vốn dĩ đã nổi tiếng về sự tinh tế trong món ăn, thế nhưng sashimi được trang trí đẹp đến mức độ này thì đúng là cả một nghệ thuật.
Tags: trang trí món ăn, Ẩm thực nhật bản, món ăn nhật bản, tác phẩm nghệ thuật
Cũng như bún đậu chẳng thể thiếu mắm tôm, có những món ăn Nhật Bản sẽ không còn ngon nếu vắng đi những loại sốt này.
Tags: món ăn nhật bản, Ẩm thực nhật bản, Món ăn chay
Vốn nổi tiếng là quốc gia ăn uống theo mùa, mỗi mùa mỗi thức, nhưng người Nhật vẫn có một món mà họ ăn quanh năm.
Tags: giá trị văn hoá, đời sống tinh thần, thần may mắn, Ẩm thực nhật bản, bánh mochi
Mottanaii – tinh thần không bỏ phí thức ăn là động lực đằng sau sự phát triển rực rỡ của ẩm thực Nhật Bản.
Tags: Ẩm thực nhật bản, giải thưởng danh giá, trẻ em Nhật, Phật giáo Nhật Bản, sao Michelin
Dù là những món ăn có nguồn gốc từ các nước khác nhưng người Nhật lại thêm vào những biến tấu của riêng mình khiến chúng trở thành một nét ẩm thực rất riêng.
Tags: Ẩm thực nhật bản, món ăn truyền thống, Món ăn truyền thống Nhật Bản