Michelin : Nhiều người chỉ điểm hàng loạt các quán “ruột” không được Michelin năm nay gọi tên, thế mới thấy trải nghiệm ẩm thực Việt là “vô bờ bến”

Nhiều người chỉ điểm hàng loạt các quán “ruột” không được Michelin năm nay gọi tên, thế mới thấy trải nghiệm ẩm thực Việt là “vô bờ bến”

08/06/2023 11:02

Có lẽ danh sách các nhà hàng/quán ăn mà Michelin đã liệt kê chưa thể thỏa mãn thú vui thưởng thức ẩm thực của người dân Việt Nam.

Xem đầu bếp nhà hàng vừa giành sao Michelin nấu món bò hạnh phúc

08/06/2023 10:22

Đầu bếp Yamaguchi chia sẻ mỗi con bò mà ông sử dụng đều có giấy khai sinh; gia phả đời bố mẹ, ông bà và cụ; khi xuất sang Việt Nam sẽ có 'hộ chiếu' riêng.

Những câu hỏi dành cho Michelin Guide

08/06/2023 07:04

Trải qua buổi công bố các hạng mục vừa rồi của Michelin, có lẽ tôi và nhiều người đều có những câu hỏi đặt ra cho danh sách này.

Danh sách Michelin lựa chọn ở Việt Nam: Từ cái tên rẻ nhất đến mức giá khiến nhiều người giật mình

08/06/2023 06:51

Loạt địa điểm ẩm thực được Michelin vinh danh ở Việt Nam bao gồm cả những nơi bình dân cho đến cao cấp.

Những điều cần biết về Sao Michelin danh giá: Từ lịch sử, tiêu chí đánh giá đến hệ thống xếp hạng

07/06/2023 22:50

Có được Sao Michelin danh giá có khiến nhà hàng áp lực hơn?

Điểm mặt các quán ăn có tuổi đời từ 30 năm đến hơn 80 năm được Michelin vinh danh "món ngon, giá rẻ"?

07/06/2023 20:13

Trong 29 nhà hàng, quán ăn mà Michelin công bố hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng), có một số nơi nức tiếng với hương vị lâu đời.

Cuộc đời bí ẩn của những người "trao sao" Michelin: Thề giữ bí mật về danh tính, chỉ được tiết lộ với người thân

07/06/2023 20:06

Đội ngũ thẩm định viên của Michelin được ví như những mật vụ trong ngành ẩm thực.

GĐ quốc tế của MICHELIN Guide: Yếu tố quan trọng nhất là tính nhất quán và trải nghiệm của thực khách, nếu không thể duy trì nhà hàng sẽ bị loại khỏi danh sách

07/06/2023 16:25

Tối 06/06/2023, Lễ ra mắt Michelin Hà Nội & Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) đã chính thức diễn ra tại thủ đô Hà Nội. 103 nhà hàng/quán ăn được vinh danh với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá. Michelin Guide đã chính thức mở ra kỷ nguyên mới cho ẩm thực Việt Nam.

Nhà hàng vừa đạt Sao Michelin tại Việt Nam tung thực đơn Michelin đặc biệt giá 11 triệu đồng/người, chưa gồm thuế và phí dịch vụ

07/06/2023 16:12

Thực đơn đặc biệt của Hibana by Koki – một trong 4 nhà hàng tại Việt Nam vừa được trao một Sao Michelin – bao gồm những nguyên liệu cao cấp như nhum biển Hokkaido, trứng cá tầm, bào ngư đen…

Điều trái ngược tại 4 nhà hàng đạt sao Michelin: nơi yên vị tại khách sạn 5 sao, nơi khiêm tốn nép trong khu chợ cũ

07/06/2023 14:15

Đều là những nhà hàng đầu tiên được nhận ngôi sao Michelin nổi tiếng, nhưng phong cách lẫn không gian của 4 nơi này lại hoàn toàn khác biệt.

Từ hãng lốp xe trở thành ‘người phán xử’ ẩm thực: Michelin có gì khiến cả thế giới ‘săn lùng’ như vậy?

07/06/2023 13:49

Thế lực đằng sau “ngôi sao Michelin” danh giá hóa ra là công ty bán lốp “có số có má” trên thị trường.

Buổi sáng đầu tiên tại 4 hàng phở ở Hà Nội ngay sau khi được Michelin vinh danh

07/06/2023 13:10

Một trong số 4 hàng phở Hà Nội đã quyết định tạm đóng cửa ngay sau khi được vinh danh tại sự kiện của Michelin.

Người nước ngoài nói gì về danh sách các nhà hàng mới được công bố gắn sao Michelin tại Việt Nam?

07/06/2023 10:50

Danh sách các nhà hàng được sao Michelin tại Việt Nam đang được người nước ngoài bàn tán sôi nổi.

Giá một bữa ăn tại 4 nhà hàng nhận sao Michelin: nơi 9 triệu đồng xem đầu bếp trực tiếp nấu, nơi bình dị chỉ 200 nghìn một bữa cơm quê

07/06/2023 10:30

4 nhà hàng nhận sao Michelin được coi là cột mốc đánh dấu khởi đầu mới của ẩm thực và du lịch Việt Nam.

Michelin làm ăn ra sao khi tốn hàng triệu USD xuất bản sách đánh giá nhà hàng?

07/06/2023 10:00

Liệu tiền bán sách có giúp Michelin thanh toán được chi phí bình chọn hơn 62.000 nhà hàng trên toàn cầu?

1 địa chỉ ở Hà Nội có tới 3 nhà hàng được Michelin gọi tên: Là khách sạn Việt duy nhất lọt top 100 thế giới, giá phòng lên tới 100 triệu đồng/đêm

07/06/2023 00:05

Tối 6/6, danh sách đầu tiên do Michelin Guide tuyển chọn tại Việt Nam bao gồm tổng cộng 103 nhà hàng với hơn 20 phong cách ẩm thực khác nhau, nhưng đều đậm chất Việt. Trong đó, có 3 nhà hàng được Michelin gọi tên nằm ở cùng 1 địa điểm nổi tiếng tại Hà Nội.

Michelin chính thức vào Việt Nam: 103 nhà hàng Việt Nam được vinh danh, từ nhà hàng sang chảnh TUNG Dining, tới quán bình dân Bún chả “Obama”

06/06/2023 21:26

Danh sách đầu tiên do Michelin Guide tuyển chọn tại Việt Nam bao gồm tổng cộng 103 nhà hàng với hơn 20 phong cách ẩm thực khác nhau, nhưng đều đậm chất Việt.

Michelin